2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
É possível alimentar deliciosamente toda a família, passando o mínimo de tempo no fogão? “Claro que sim”, respondemos. Um prato que é preparado sem muita complicação, mas fica muito saboroso, é chamado de frango salgado. A carne de aves de capoeira, com uma crosta avermelhada apetitosa, revela-se muito suculenta e tenra. Para preparar o prato, você só precisa de uma carcaça de frango e sal. E você pode servir o prato com batatas, legumes em conserva ou frescos.
Então, vamos começar a cozinhar um prato chamado frango salgado.
É melhor levar uma carcaça de pássaro de tamanho médio. Já que o tempo de cozimento dependerá diretamente do seu tamanho. O frango deve ser bem lavado por dentro e por fora e seco com guardanapos. Chefs experientes, para deixar a carne mais suculenta, são aconselhados a enfaixar as pernas do pássaro. Polvilhe um quilo de sal em uma camada uniforme em uma assadeira ou assadeira seca. A carcaça da ave, se desejar, pode ser ralada com alho esmagado. O frango salgado deve ser cozido sem adicionar outras especiarias. Coloque o pássaro de cabeça para baixo em uma assadeira. Durante a assadura, o vapor de sal saturará a carne, dando-lhe um sabor requintado e refinado.
Frango com salcoloque em um forno pré-aquecido a 200 graus por uma hora. Depois de quarenta minutos, você pode pegar a carcaça e furá-la nos lugares mais carnudos com um garfo e depois enviá-la de volta ao forno. Se, depois de decorrido o tempo definido, o suco claro escorrer do frango quando perfurado, o prato está pronto. O sal absorveu o excesso de gordura.
Bom apetite!
Os pratos de frango cozido, talvez um dos alimentos mais dietéticos, são muito diversificados e muito saudáveis. A salada de peito de frango, pêra e queijo feta é deliciosa.
Para preparar este prato incrível, além dos produtos principais, você precisará de três colheres de sopa de creme de leite e a mesma quantidade de suco de limão, pimenta, 8 folhas de alface, sal, uma terceira xícara de nozes torradas e picadas, chá. eu. vinagre balsâmico.
Primeiro você precisa misturar os ingredientes para o molho. Vinagre, creme de leite, sal, pimenta e um pouco de açúcar devem ser bem batidos com um batedor. Despeje a quarta parte do molho em uma tigela separada e misture a porção restante com alface. O frango deve ser cortado em tiras finas, pêra (4pcs) - em cubos. Coloque os ingredientes nas folhas de alface em uma determinada sequência. Primeiro coloque a carne, depois a pêra, depois as nozes, o queijo feta e o molho. Opcionalmente, você pode adicionar ovos cozidos. As nozes são polvilhadas em cima do prato.
A salada está pronta! Será especialmente atraente para as mulheres que observam sua silhueta.
Você também pode cozinhar os primeiros pratos de frango. Eles são muito ricos e perfumados.
Cozinhar canja de galinha.
Você vai precisar dos seguintes ingredientes: 0,5 kg. batatas, louro, carcaça de frango, 2 cenouras, cebola, pimenta, 0,5 xícaras de arroz e sal.
O frango deve ser colocado em uma panela funda cheia de água e fervido por 40 minutos após ferver em fogo baixo. Nesse caso, você deve remover constantemente a espuma. Por 10 min. antes do final da cozedura, a sopa deve ser salgada. O próximo passo é descascar batatas e cenouras. Legumes preparados e lavados devem ser cortados em pedaços pequenos (canudos e círculos) e colocados no caldo. Após 8 minutos, o arroz, a cebola e a folha de louro também devem ser adicionados. Após a fervura, a sopa deve ser cozida por cerca de 40 minutos. Você pode servir à mesa, polvilhado com ervas.
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