Receita de bolo de queijo na panela

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O que é uma receita de bolo de queijo? Como cozinhar este prato? Você encontrará respostas para essas e outras perguntas no artigo. Tortilhas quentes com queijo - é apenas um café da manhã incomparável! Uma tortilha incrível com crosta crocante e sabor maravilhoso de queijo é o que você precisa todas as manhãs com uma xícara de café ou chá.

O que é bom?

A receita do bolo de queijo não requer habilidades e habilidades especiais. Mesmo uma anfitriã inexperiente poderá mimar sua família com esses doces. Você simplesmente deve ser capaz de cozinhar bolos de queijo. Eles são convenientes para levar na estrada, para trabalhar para um lanche, ajudarão com convidados inesperados e o jantar ajudará você a descobrir rapidamente.

Bolos de queijo rápido

Apresentamos-lhe uma receita de bolos de queijo, feitos na frigideira em poucos minutos. Para criar um prato você precisa ter:

• uma colher de chá. açúcar;
• sal (0,5 colher de chá);
• refrigerante (0,5 colher de chá);
• 250 ml (copo) de kefir ou iogurte sem açúcar;
• 400 g de farinha;
• 250 g de queijo duro (pode levar "Suluguni", queijo processado de alta qualidade eetc.).

Despeje refrigerante, açúcar e sal no iogurte ou kefir em temperatura ambiente. Mexa e reserve por 10 minutos. Se depois de 8 minutos você colocar a panela no fogo, o primeiro produto estará em 15 minutos.

Enquanto a massa descansa, continue com o queijo. Rale em um ralador fino. Sabe-se que em uma panela com revestimento de Teflon é possível cozinhar sem óleo. Neste caso, você pode ralar o queijo em um ralador grosso. Esses pedaços de queijo derreterão no bolo e criarão buracos de queijo originais. Mas se você cozinhar em uma panela simples, o óleo vai ficar muito quente e o queijo ralado vai queimar.

Você usa queijo processado? Congele-o no freezer antes do tempo para facilitar o ralo. Adicione a farinha ao líquido, amasse a massa macia. Despeje o queijo e misture levemente.

Agora divida a massa em três partes. De cada um, faça um bolo do tamanho da forma. Aqueça o óleo, abaixe o fogo para médio e adicione a tortilha. Fure com um garfo para que não apareçam bolhas grandes durante a fritura e o produto cresça uniformemente.

Fry coberto até dourar dos dois lados. No final da cozedura, retire a tampa e aumente o lume. Como resultado, você obterá uma crosta crocante. Coloque o produto em uma toalha ou papel toalha e retire o excesso de gordura. Os bolos de queijo estão prontos!

Recheios

Você também pode fazer essas tortilhas recheadas com queijo. A receita inclui os seguintes ingredientes:

• requeijão com ervas;
• queijo duro (essa opção não é para todos);
• batatas cozidas;
• presuntos;
• salsichas;
• geleia grossa;
• recheio de maçã para tortas.

A única coisa é que os produtos do recheio não devem ser crus. Caso contrário, eles não terão tempo para chegar à prontidão. Afinal, os bolos são fritos em apenas alguns minutos.

Bolos deliciosos

Convidamos você a estudar a receita com uma foto de bolos de queijo, que lembram khachapuri sem massa. Eles são preparados rapidamente, muito saborosos frios e quentes. Para criá-los você precisa ter:

• 200 g de queijo duro;
• um par de ovos;
• 200 g de creme de leite;
• três arte. eu. farinha;
• bando de verdura;
• sal (a gosto);
• óleo vegetal (para fritar).

Bata os ovos levemente primeiro. Adicione o creme de leite, a farinha a eles e bata tudo até obter uma consistência homogênea. Rale o queijo, pique as verduras com uma faca e misture tudo com a massa batida. Sal a gosto e mexa até que o queijo esteja distribuído por toda parte.

Em uma frigideira com um diâmetro de 26-28 cm, coloque um pouco de óleo, aqueça. Em seguida, despeje a mistura preparada e frite de cada lado por 8 minutos. em fogo médio. Vire os bolos com cuidado, pois eles podem rasgar. Isso é feito melhor com duas espátulas.

Tortilha recheada

Vamos aprender mais uma receita de bolo de queijo no kefir cozido, mas já recheado. Para criar um teste você precisa ter:

• três xícaras de farinha;
• uma arte. (250ml)iogurte;
• uma arte. (150 g) queijo duro (ralado);
• uma colher de chá. açúcar.

Para criar o recheio você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 300g de cogumelos;
• 250 g de couve-flor;
• uma cebola;
• um par de ovos;
• 0,5 colher de chá sal;
• pimenta caiena;
• óleo magro.

O principal ingrediente do recheio é o cogumelo da tampa. Primeiro, limpe os cogumelos dos filmes, corte e lave. Eles não precisam ser encharcados. Em seguida, ferva as inflorescências de couve-flor e os cogumelos e deixe a água escorrer. Agora comece a preparar o recheio. Primeiro, frite os cogumelos sem óleo até que a água evapore.

Em seguida, despeje o óleo nos cogumelos. Pique a cebola e mande para lá. Frite um pouco. Pique finamente o repolho e envie para a panela. Sal, pimenta e frite até ficar macio. Ao final da fritura, quebre os ovos no recheio.

Comece a preparar a massa. Despeje o kefir em uma tigela, despeje o queijo, o açúcar e a farinha. Misture tudo bem. Sove a massa na mesa e divida-a em 8 partes. Em seguida, divida cada parte em duas e estenda com um rolo.

Coloque o recheio em uma folha enrolada, cubra com a segunda e escureça as bordas. Pressione o bolo para baixo e alise com farinha. Aqueça a frigideira e frite em óleo vegetal até dourar de cada lado por 2,5 minutos. Enquanto um bolo está fritando, faça outro. Sirva os bolos de queijo com 20% de creme de leite espesso.

Com frango

Considere uma receita de bolo de queijo no kefir, feito com frango em uma panela. Porpara criar este prato, você precisa comprar:

• duas artes. (400 g) kefir;
• uma colher de chá. sal;
• uma colher de chá. refrigerante;
• duas artes. queijo duro (ralado);
• uma arte. carne de frango (cozida);
• três arte. farinha;
• endro;
• manteiga de vaca.

Então, adicione refrigerante, açúcar e sal ao kefir. Misture bem. Agora adicione queijo, carne picada (pode ser substituído por presunto), endro picado. Misture com a farinha e sove a massa. Divida-o em koloboks idênticos (você receberá 10 unidades).

Estenda cada pão em uma superfície enfarinhada. Coloque os bolos em uma assadeira untada com manteiga de vaca. Você também pode polvilhar as tortilhas com sementes de gergelim. Envie-os ao forno pré-aquecido a 200 ° C e asse por 20 minutos. Quando os bolos estiverem prontos, unte-os com manteiga e sirva.

Com verdes

Uma receita muito boa com uma foto de bolos de queijo feitos com ervas em uma panela. Você precisa criar este prato:

• 100 g de queijo duro;
• dois ovos;
• um par de arte. eu. creme azedo (alto teor de gordura);
• verdes (a gosto);
• sal (a gosto);
• três arte. eu. farinha;
• óleo magro (para fritar).

Bata levemente os ovos e misture-os com o creme de leite e a farinha. Misture tudo bem. Pique finamente os verdes e adicione à massa. Rale o queijo em um ralador médio e misture com a massa para que fique bem distribuído por todo o volume.

Aqueça a panela,despeje um pouco de óleo nele e despeje a massa. Espalhe em uma camada uniforme e frite em fogo médio por 8 minutos de cada lado.

Vire as tortilhas delicadamente com duas espátulas para que não rasguem. Coloque os produtos acabados em um prato e sirva.

Bolo de queijo fofinho

Para criar este prato você precisa comprar:

• dois ovos;
• duas artes. eu. farinha;
• 100 queijo holandês;
• sal marinho (a gosto);
• pimenta preta moída (a gosto).

Separe as claras das gemas e bata-as em picos moles. Amasse as gemas com o queijo e a farinha e misture delicadamente com as proteínas. Pimenta, sal, coloque a massa em uma forma untada com óleo vegetal. Asse por 10 minutos em forno pré-aquecido a 200°C. Polvilhe o prato acabado com alcaparras, regue com creme balsâmico e sirva com salmão marinado.

Pães achatados universais de queijo

Receitas com fotos de bolos de queijo no kefir são apresentadas no artigo. E como cozinhar bolos universais? Para criá-los você precisa ter;

• 120g de queijo duro;
• um ponto e meio. farinha;
• uma colher de chá. fermento em pó;
• uma colher de chá. mostarda em pó;
• uma colher de chá. sal;
• 60 g de manteiga de vaca;
• 0, 5 colheres de sopa. leite;
• sementes de linhaça.

Rale o queijo em um ralador fino. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: sal, farinha, mostarda em pó, fermento em pó. Adicione a manteiga de vaca picada a eles e esfregue tudo com as mãos em migalhas. Em seguida, adicione o leite e o queijo ralado, sove a massa macia.

Em seguida, abra a massa em uma camada fina e corte os bolos com um copo. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele com leite e polvilhe com sementes de linhaça.

Asse as tortilhas por 20 minutos a 200°C até dourar. Resfrie os produtos acabados e sirva. Eles vão muito bem com vinho e salada de caranguejo.

Com milho

Para fazer este prato você precisa comprar:

• uma arte. farinha;
• 170g de milho enlatado;
• 150g de queijo duro;
• 200ml de kefir;
• dois ovos;
• meia colher de chá sal;
• uma colher de chá. especiarias;
• salsa.

Para criar este prato, você precisa seguir estes passos:

• Misture em uma tigela o queijo ralado, a farinha, o milho, o sal, os temperos, a salsinha picada. Adicione os ovos, despeje o kefir, misture tudo bem.
• Coloque a massa em uma panela pré-aquecida com um pouco de óleo vegetal e frite dos dois lados até dourar. Escorra as tortilhas em papel toalha e sirva em seguida.

Com salsicha

Para criar este delicioso café da manhã você precisa comprar:

• uma arte. iogurte;
• 70 g de queijo duro (ralado);
• 150 g de salsicha cozida ou salsichas;
• meia colher de chá sal;
• meia colher de chá refrigerante;
• 100 g de queijo linguiça;
• 250 g de farinha.

Despeje o refrigerante, o sal, o açúcar no kefir e misture. Adicione o queijo ralado duro, a farinha e sove a massa. Rale o queijo de linguiça e as salsichas cozidas. Divida a massa em 10 koloboks e enrole-os em pequenos bolos.

Coloque o queijo e as salsichas no centro de cada vazio, aperte as bordas e abra. Frite em óleo vegetal dos dois lados até ficar macio.

Com cebola roxa e pêra

Para criar este prato você precisa ter:

• 500g de massa folhada (pronta ou comprada);
• três peras;
• quatro cebolas roxas;
• 50g de queijo azul;
• 200g Queijo Mussarela;
• 250 g de queijo holandês;
• óleo magro;
• pimenta, sal, mel.

Descongele a massa folhada. Descasque a cebola, corte em rodelas finas e frite em óleo vegetal até ficar macia. Tempere com pimenta, sal, adicione um pouco de mel. Você deve terminar com cebolas fritas e levemente caramelizadas. Acalme-se.

Agora descasque e corte as peras, esfarele o queijo azul. Estenda a massa. Corte os bolos da massa (você deve obter 14 pedaços), coloque-os em formas umedecidas com água fria. Em seguida, coloque a cebola roxa frita, polvilhe com queijo Dorblu.

Agora coloque os pedaços de pêra. Cubra-os primeiro com um círculo de queijo Mozzarella e depois com Oltermani. Leve para assar em forno pré-aquecido a 190°C. Deve-se notar que o queijo Oltermani derrete, mas mantém sua forma. O resultado é uma tampa de queijo macio. A combinação de pêra tenra, queijos e carameloarco é muito original, elegante. Coma para sua saúde!