Salada com peito cozido: receitas simples e deliciosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Peito é a parte mais dietética da carcaça da ave, cuja carne branca quase não contém gordura. Isso o torna incrivelmente popular entre os adeptos de uma dieta saudável e contribui para seu amplo uso na culinária. Este material contém as receitas mais interessantes de saladas com peito de frango cozido.

Com abacaxi e milho

Este prato gourmet tem um sabor invulgar, ligeiramente adocicado, o que significa que encontrará os seus fãs entre os amantes de qualquer exótico. Para cozinhá-lo facilmente em casa, você definitivamente precisará de:

• 500g de filé de frango fresco.
• 200 g de maionese com qualquer teor de gordura.
• 1 lata de abacaxi e milho em lata.
• Água, sal, ervas e curry.

Você precisa começar a cozinhar uma salada com peito cozido do processamento de frango. É lavado, colocado em uma panela e derramado com água fria e salgada.

Tudo isso é colocado em um queimador de trabalho, levado para ferver e cozido até que a carne esteja macia. O filete acabado é removido dacaldo, esfrie, corte em cubos e despeje em uma saladeira grande. Pedaços de abacaxi, grãos de milho e verduras picadas também são adicionados a ele. Tudo isso é temperado com curry, untado com maionese e misturado delicadamente.

Com ervilhas e cogumelos em conserva

Esta salada picante de peito cozido certamente agradará a todos que amam variedade na comida. É uma combinação muito interessante de carne branca de aves, queijo, legumes enlatados e cogumelos. Para tratá-los com seus entes queridos, você precisará de:

• 300g de filé de frango fresco.
• 100 g qualquer cogumelo em conserva.
• 100g de ervilhas verdes enlatadas.
• 100 g de creme de leite não azedo espesso.
• 200 g de queijo russo.
• 10 g de rabanete ralado.
• Água, sal, ervas e pimenta.

Primeiro você precisa fazer o filé. É lavado, colocado em uma panela com água fervente com sal e fervido até ficar macio. A carne amolecida é removida do caldo, deve ser resfriada, cortada em cubos médios e despejada em qualquer tigela adequada. Enlatados de ervilhas, pedaços de cogumelos e lascas de queijo também são enviados para lá. Tudo isso é salgado, apimentado, temperado com creme de leite e molho de rábano, misturado e decorado com ervas.

Com alho e nozes

Esta é uma das saladas mais fáceis com peito de frango cozido. Apesar da composição simples, tem um aroma agradável e sabor rico moderadamente picante. Para servir no jantar, você definitivamente vai precisar de:

• 100 g de nozes descascadasnozes.
• 500g de filé de frango fresco.
• 100 g de creme de leite.
• 2 dentes de alho.
• Sal, água limpa e pimenta.

Os filés pré-lavados são cozidos em água fervente com sal, resfriados, divididos em fibras e despejados em uma tigela. Nozes picadas e alho esmagado também são enviados para ele. Tudo isso é salgado, apimentado e untado com creme de leite.

Com uvas e maçãs

Esta deliciosa salada com peito cozido tem uma aparência muito estética e, se desejar, será uma decoração digna de qualquer festa. Combina de forma extremamente harmoniosa a tenra carne de aves, os frutos agridoces, os ovos e o habitual "Provençal". Para cozinhá-lo em casa, você definitivamente precisará de:

• 300g de filé de frango cozido.
• 150g de queijo.
• 100g de alface.
• 150g uvas verdes.
• 200 g de maionese.
• 3 ovos cozidos.
• 2 maçãs agridoces.
• ½ limão.

O prato plano selecionado é forrado com folhas de alface lavadas. Top alternadamente coloque pedaços de filé de frango, ovos ralados e maçãs picadas, polvilhadas com suco de limão. Cada uma das camadas é embebida em maionese e a última é untada com uma mistura de molho de loja e chips de queijo. A parte superior da salada é decorada com metades de uvas.

Com parmesão e croutons

Esta salada de peito cozido nada mais é do que uma variação do famoso César. É preparado a partir de carne de aves e vegetais, e temperadomolho de iogurte caseiro. Para servir em um jantar em família, você vai precisar de:

• 150g de parmesão.
• 500g de filé de frango fresco.
• 250 ml de iogurte sem açúcar.
• 50ml de azeite.
• 5 fatias de pão de centeio.
• 3 tomates.
• 1 dente de alho.
• 1 colher de chá mostarda moderadamente picante.
• Sal, água, alface e ervas de Provence.

O filé de frango lavado é cozido em água fervente com sal, resfriado, cortado em cubos pequenos e despejado em uma tigela grande. Folhas de alface rasgadas, rodelas de tomate e parmesão ralado também são enviadas para ele. Tudo isso é salgado e temperado com uma mistura de iogurte sem açúcar, mostarda, azeite, alho esmagado e ervas da Provence. A salada acabada é coberta com bolachas feitas de pão de centeio fatiado e servida imediatamente.

Com cenoura e pimentão

Aqueles que seguem sua própria dieta e fundamentalmente não usam maionese podem recomendar a receita abaixo. Salada com peito cozido e legumes, temperada com iogurte natural, não é apenas saudável, mas também muito saborosa. Para sua preparação, você precisará de:

• 600 g de filé de ave.
• 300ml de iogurte natural.
• 3 pepinos frescos.
• 2 cenouras.
• 2 pimentões.
• 3 dentes de alho.
• Sal, água limpa, especiarias e ervas.

Preparar uma deliciosa salada com peito cozido e pepinos frescos relativamenterápido e fácil. A maior parte do tempo é gasto no tratamento térmico do filé, o que significa que é necessário iniciar o processo a partir desta etapa. O frango lavado é cozido em água fervente com sal, retirado do caldo, resfriado, cortado em pedaços médios e enviado para uma tigela funda. Cenouras surradas, tiras de pimentão e fatias de pepino também são servidas lá. Tudo isso é salgado, temperado, aromatizado com alho esmagado, regado com iogurte e polvilhado com ervas picadas.

Com tomate e feijão

Esta receita certamente será apreciada pelos amantes de feijão. A salada feita de acordo com ela com peito cozido e feijão acaba por ser satisfatória o suficiente para substituir uma refeição completa. Para alimentá-los rapidamente para sua família faminta, você precisará de:

• 300g de filé de frango fresco.
• 150g de feijão enlatado.
• 200g de tomates vermelhos.
• 100 g de creme de leite não azedo.
• 100 g de alface.
• 50g de croutons de centeio.
• 5 g de mostarda de mesa.
• Sal e água.

O frango lavado é cozido em água fervente com sal, retirado da panela com caldo, resfriado completamente, cortado em cubos e despejado em uma tigela funda. Folhas de alface rasgadas, feijão, fatias de tomate e biscoitos também são adicionados lá. Tudo isso é salgado e servido com um molho composto de creme de leite batido com mostarda.

Com aspargos e tomate cereja

Quem não resiste aos pratos com feijão verde com certeza vai gostar da receita abaixo. Salada com peito cozido, aspargos e tomate cereja é extremamente frescasabor e leve aroma vegetal. Para prepará-lo para você e seus entes queridos, você precisará de:

• 500g de filé de frango fresco.
• 250g de tomate cereja.
• 150g de feijão verde.
• 100 g de alface.
• 40 ml de qualquer óleo vegetal.
• 10g de mostarda.
• 20g raiz de gengibre.
• 4 dentes de alho.
• ½ limão.
• Sal, água e molho de soja.

Frango e aspargos são cozidos separadamente em água fervente com sal, resfriados, cortados e misturados em uma tigela funda. Depois disso, metades de cereja e um molho feito de raiz de gengibre ralada, alho esmagado, suco de limão, mostarda, óleo e molho de soja são adicionados a eles. A mistura resultante é espalhada em uma travessa forrada com folhas de alface e servida.

Com champignon e cenoura

Esta nutritiva salada com peito cozido e cogumelos é uma boa opção para um almoço farto. Todos os seus componentes são combinados com sucesso entre si, criando uma paleta de sabor única. Para prepará-lo facilmente em casa, você precisará de:

• 420 g de filé de frango.
• 380 g de cogumelos.
• 110g cebola.
• 85g cada de cenoura e picles.
• 55g maionese.
• Sal, óleo e água.

O filé lavado é cozido em água fervente com sal, resfriado, cortado e despejado em uma tigela funda. Pepinos picados e cogumelos fritos com cenoura e cebola também são adicionados lá. Tudo isso é derramado com maionese e mexido suavemente.

Com abacate e cogumelos

Uma salada brilhante com peito cozido, cuja foto não é capaz de transmitir seu sabor, definitivamente ocupará seu lugar de direito na dieta de todos os amantes de frutas exóticas, champignons e carnes brancas de aves. Para prepará-lo para o jantar, você precisará de:

• 740g de filé de frango.
• 45g de cebola roxa.
• 165 g de cogumelos.
• 85 g de milho enlatado.
• 1 abacate.
• 1 punhado de nozes sem casca.
• Sal, água, maionese, manjericão, suco de limão e manteiga.

O filé lavado é cozido em água fervente com sal, resfriado, cortado e despejado em uma tigela funda. A carne assim preparada é complementada com nozes picadas, meias rodelas de cebola, milho, cogumelos fritos e rodelas de abacate polvilhadas com sumo de limão. Tudo isso é polvilhado com manjericão picado e temperado com maionese.

Com aipo e tomate

Esta salada colorida com peito cozido e legumes certamente vai interessar os fãs de comida caseira simples. Tem tudo para torná-lo nutritivo, saboroso e relativamente baixo em calorias. Para preparar este prato você vai precisar de:

• 100g de alface.
• 400g de filé de frango cozido.
• 4 tomates grandes e suculentos.
• 1 talo de aipo.
• 1 cebola.
• 1 colher de sopa cada eu. iogurte sem gordura e maionese.
• Sal e pimenta (a gosto).

Filé pré-cozido e resfriado cortado em cubos e combinado com cebola picada eaipo picado. Tudo isso é complementado com rodelas de tomate, regado com maionese, salgado, apimentado, misturado delicadamente e colocado em um prato forrado com folhas de alface.

Com tomate e couve chinesa

Esta é uma das saladas de peito cozido com menos calorias. Frango, tomate e couve chinesa podem ser comprados em qualquer época do ano, o que significa que, se desejar, terá sempre à mesa um leve fortificado. Para fazer isso, você definitivamente precisará de:

• 100 g de filé de ave cozido.
• 100 g de repolho chinês.
• 2 tomates maduros.
• Sal, ervas e azeite.

Tomates lavados são cortados em fatias e combinados com repolho picado. Tudo isso é complementado com ervas, pedaços de frango e sal. A salada resultante é regada com azeite e delicadamente misturada.

Com abóbora

Esta salada atraente, de sabor bastante invulgar, tornar-se-á não só uma fonte de vitaminas essenciais, mas também uma decoração para qualquer festa. Para prepará-lo, você precisará de:

• 150 g de polpa de abóbora.
• 150g de filé de frango cozido.
• 1 cenoura.
• 1 ovo.
• ½ um garfo de repolho chinês.
• Sal e azeite.

A abóbora lavada é cortada em cubos médios e frita em uma frigideira untada. Quando estiver dourado, é despejado em uma tigela funda e combinado com pedaços de frango cozido. Tudosão cenouras cruas raladas e repolho em tiras finas. A salada quase pronta é misturada com panqueca de ovo picado, salgada e temperada com azeite.

Com romã

Esta bela e suculenta salada tem uma aparência bastante apresentável para que possa ser colocada com segurança na mesa festiva. Para sua preparação, você precisará de:

• 100g de filé de frango cozido.
• 200 g qualquer cogumelo em conserva.
• 2 ovos cozidos.
• 1 romã.
• 1 língua de porco cozida.
• Sal e maionese.

Em um recipiente fundo, misture a língua em cubos, pedaços de filé de frango, ovos picados e cogumelos picados. Tudo isso é salgado, temperado com maionese, espalhado em um prato raso e decorado com sementes de romã.

Com pinhão e requeijão

Esta salada original não passará despercebida aos fãs de combinações inusitadas de comida. Tem um sabor rico e brilhante e agradará até os gourmets mais exigentes. Para prepará-lo, você precisará de:

• 50g de queijo macio.
• 2 peitos de frango cozidos (sem pele e sem osso).
• 2 pepinos em conserva.
• 5 folhas de alface.
• ¼ xícara de pinhões.
• 1 pimentão amarelo e vermelho.
• Sal, alho, maionese, azeitonas e ervas.

Filé pré-cozido e resfriado é cortado em pedaços pequenos e despejado em uma tigela funda. A carne assim preparada é complementadaazeitonas, nozes, queijo ralado, alho esmagado e ervas. Tudo isso é complementado com fatias de pepino e pimentão. A massa resultante é salgada, untada com maionese e espalhada em um prato decorado com folhas de alface.

Com batata e repolho

Esta nutritiva salada de frango é um ótimo jantar para toda a família. Para prepará-lo em sua própria cozinha, você definitivamente precisará de:

• 100 g de repolho jovem.
• 1 peito de frango fresco (sem pele e sem osso).
• 2 tubérculos de batata.
• 1 pepino.
• 1 cenoura.
• Sal, maionese, água e óleo vegetal.

O filé lavado é cozido em água fervente com sal, resfriado e cortado em pedaços médios. A carne preparada desta forma é complementada com repolho picado, cenoura e pepino. Tudo isso é salgado, combinado com rodelas de batata frita e untado com maionese.