2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Aves, e em particular o frango, é uma carne muito conveniente para recheio. É macio, nutritivo e fácil de preparar. O frango pode ser recheado inteiro ou em partes separadas. Por exemplo, peito ou filé. Muitas receitas culinárias. Oferecemos 3 maneiras.
Receita de Batata Recheada com Frango
O que você precisa:
- 2kg de frango
- Um quilo de batatas
- Meia cabeça de alho
- 2 colheres de chá de ervas: manjericão, salsa, endro.
- Maionese e ketchup a gosto
- Sal e pimenta
Corte as batatas descascadas o menor possível. De preferência em cubos. Assim assa melhor. Para corte fino, você pode usar um ralador grosso. Em seguida, tempere as batatas com especiarias, sal e ervas.
Lave o frango, seque, retire os ossos. Em seguida, recheie com batatas e costure ou prenda com palitos de dente.
Depois é preparada uma mistura de maionese e ketchup. Sal ela. Em seguida, unte o pássaro com a mistura resultante e coloque em uma assadeira. Em princípio, pode-se fazersem ele. Para assar o prato, o forno deve ser aquecido a uma temperatura de 180 graus. Como você pode ver, a receita de frango recheado com batatas é muito simples. Mas o resultado é muito gostoso.
Receita de Frango Recheado com Maçã
Você precisa fazer isso
pegue:
- Frango de tamanho médio, mas não inferior a 1,5 kg.
- 2-3 maçãs verdes
- 2 xícaras de bolacha moída
- 1 ovo cozido
- Cebolas. 3 peças
- Maionese e mostarda. 2 colheres de sopa
- Verdes: salsa, endro, manjericão a gosto
- Sal e pimenta preta
Pegue a carcaça de frango, corte no peito e lave bem. Deixe por algum tempo para secar. A seguir, tempere com sal e pimenta. É desejável limpar os ossos do pássaro.
Próximo passo: pegue a maionese e misture com o ovo e a mostarda em um pires. Esfregue bem a ave com esta mistura. Em seguida, deixe o frango por uma hora e trabalhe nas maçãs.
Eles são melhor tomados não doces, com acidez, com polpa muito densa. Maçãs verdes são ideais. Descasque-os, corte-os ao meio e corte-os em fatias finas.
Em seguida, comece a rechear o frango pelo pescoço. As bordas do corte podem ser conectadas com palitos de dente ou barbante de cozinha.
Frango recheado com maçã está quase pronto. Resta apenas colocá-lo no forno, pré-aquecido a 200 graus. Frite por 50 minutos.
Receita de frango recheado com ameixas e cogumelos
Ingredientes:
- 1,5kg de frango
- Um quilo de champignon
- 6 peças ameixas
- Manteiga na quantidade de 50g
- Meia colher de sobremesa de maionese
- Páprica moída
Lave e corte os cogumelos, misture com ameixas bem lavadas. Pimenta e sal a mistura. Em seguida, pegue o frango. Lave, retire os ossos, esfregue o interior com manteiga. Em seguida, recheie com uma mistura de cogumelos e ameixas e costure. Você pode simplesmente fixar com palitos de dente. Em seguida, o frango é esfregado por cima com páprica e untado com maionese.
A ave é frita por 40 minutos no forno, que deve ser aquecido a uma temperatura de 200 graus. Pronto, o frango recheado com ameixas e cogumelos está pronto!
Todas as receitas acima são fáceis de preparar e não requerem ingredientes especiais. Bom apetite!
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