Receitas de legumes - três caçarolas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As receitas para pratos de vegetais incluem uma variedade de tipos e gêneros que você pode cozinhar primeiro, segundo e terceiro pratos, e um bolo de feijão doce para o chá de cenoura. O tema é inimaginável. Portanto, desta vez consideraremos apenas três caçarolas de toda a sua diversidade. As caçarolas de vegetais consistem em dois tipos de produtos - sólidos e líquidos. Ou seja, diretamente vegetais e recheio. A maneira mais fácil que as receitas de vegetais oferecem é cortar ou picar todas as suas batatas de cenoura com um ralador astuto, colocá-las em um molde e despejar algo por cima. Ovos, leite, creme de leite, cream cheese ou maionese - é muito saboroso, satisfatório e bastante saudável.

caçarola macedônia

Não se intimide com a porção grande, esta caçarola pode ser comida quente ou fria. Só fica mais gostoso no dia seguinte!

Produtos:

400 gramas de repolho, 400 gramas de espinafre, 400 gramas de cebola-alho-poró, 150 gramas de cebola, tomate (opcional), 100 gramas de banha, 50 gramas de manteiga, 4 ovos, 250 gramas de creme de leite ou leite, sal, pimenta do reino, noz-moscada.

Cozinhar

Cozinhe todos os legumes, exceto as cebolas, separadamente até ficarem quase cozidos, retire a pele dos tomates, esprema bem o suco, esprema a água dos legumes cozidos, esfregue no liquidificador ou passe tudo por uma carne moedor, e depois frite na manteiga. Pique a banha e derreta a gordura, sobre a qual frite a cebola, adicione o restante dos legumes e retire do fogo após alguns minutos. Bata os ovos na massa levemente resfriada, despeje o creme, tempere com sal, pimenta, noz-moscada, misture e coloque em uma assadeira grande untada com óleo. Leve ao forno a 180 graus até dourar. Sirva com creme azedo.

Caçarola de espinafre e alho-poró

Esta caçarola é para o verão e muitos convidados. Por exemplo, amigos voltaram para casa de uma boate pela manhã, viram a luz no oitavo andar e vagaram até você na luz de toda a companhia alegre. Claro, com fome.

E você foi até o fogão, receitas de vegetais para te ajudar! Para 12 porções, você precisará do que encontrou na geladeira:

• azeite (perto);
• dois alhos-porós murchos;
• um par de dentes de alho;
• muito - quase um quilo - de espinafre;
• meia caixa de leite;
• dois pimentões vermelhos brilhantes (amarelo e verde também agradam);
• meia dúzia de ovos;
• um pouco de mussarela.

É isso. Os temperos não contam. Qualquer um ficaria consternado com esta foto, mas não você.

O que você achou de tudo isso

A caçarola é cozida a 180°C, pré-aqueça o forno com antecedência. Unte uma assadeira ou assadeira grande com óleo e cubra o fundo com papel manteiga untado para o caso. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente, corte a pimenta, a cebola e o alho e frite por alguns minutos até ficarem macios. O espinafre foi bem lavado, não há tempo para secá-lo e não é necessário. Eles também amoleceram na mesma panela em apenas dois minutos. Eles despejaram meio copo de leite, ferveram, esmagaram essa mistura com um liquidificador até uma massa homogênea, salgaram, polvilharam com especiarias a gosto dos presentes, bateram os ovos com o restante do leite e esfregaram o queijo lá. Tudo estava misturado! Eles despejaram esse estranho, semilíquido e verde na assadeira de pão preparada e assaram, colocando-o não apenas no forno, mas também em uma assadeira com água. Dançamos por uma hora com os convidados. Então eles viraram o formulário em um prato, removeram o papel. Olha como ficou lindo!

Caçarola de couve lombarda e batata baby

Cozinhar pratos de vegetais não requer muito cuidado, especialmente caçarolas são fáceis de fazer. Aqui, a variedade de componentes é tão grande que as receitas de pratos de vegetais não podem ser contadas. Você já tentou cozinhar repolho Savoy? Não? Experimente, ela é linda!

Ingredientes:

Pique uma cabeça de couve lombarda, retirando o talo. Corte em fatias finasgordura. Cozinhe cerca de 20 batatas jovens diretamente com a casca e, sem descascar, corte o mais fino possível. Prepare um pedaço, 50 gramas, de manteiga e pão ralado, alguns dentes de alho, cebolinha picada em um copo, um copo e meio a dois de parmesão ralado, meio copo de creme de leite, sal marinho e pimenta preta. O que fazer a seguir

As receitas de vegetais às vezes pedem comidas rápidas. Então frite o bacon, tire as cascas, mas não jogue fora, você vai precisar deles mais tarde. Adicione a manteiga à banha em uma frigideira e refogue o alho lá. No fogo menor, refogue o repolho com alho, volte os torresmos para a caixa, polvilhe com sal, pimenta e a maior parte da cebolinha, reservando um quarto de xícara para decoração. Unte o fundo e as laterais de uma panela refratária. Misture as batatas picadas com o creme de leite e metade do parmesão e coloque a primeira camada na panela. Polvilhe com queijo. Coloque a segunda camada de batata. Polvilhe novamente com parmesão. Agora é a vez do repolho: despeje sobre a camada de batata e nivele. Repita duas camadas de batatas e parmesão. Regue com o creme restante. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno a 180-200 graus por uma hora. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno até dourar. Preparar. Polvilhe com o restante da cebolinha verde. Bom apetite!