2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
As caçarolas de batata sem carne podem ser um ótimo almoço, jantar ou até mesmo café da manhã. Cada país tem suas próprias receitas interessantes e muito saborosas para este prato, o que ajudará a diversificar o cardápio da família. Na mesa festiva, você pode cozinhar caçarolas de batata mais refinadas sem carne. Receitas com fotos são apresentadas em muitos sites de culinária ou em grupos nas redes sociais. Assim, todos podem encontrar uma receita de caçarola ao seu gosto.
O que substituir a carne e onde cozinhar
Em vez de carne em caçarolas de batata, os cogumelos são frequentemente usados. Você também pode cozinhar uma caçarola com peixe, legumes ou até mesmo cereais. A fantasia das recepcionistas não se esgota e oferece cada vez mais novas opções. Tradicionalmente, a caçarola de batata é cozida no forno, mas com o advento do fogão lento, você pode encontrar cada vez mais receitas específicas para ela. Caçarola de batata sem carne em um fogão lento temsabor rico e aroma deslumbrante, pois todos os cheiros são preservados. Receitas para o forno também são adequadas para o fogão lento. Lembre-se de que todas as multicozinhas, assim como os fornos, são diferentes e o tempo de cozimento pode variar de acordo com os modelos.
Caçarola de batata com ovo, cogumelos e queijo
Essa caçarola sempre ajuda quando há muito purê de batata depois do feriado, mas ninguém mais quer comer. E em tal prato eles comerão com prazer. Esta caçarola simples precisa dos seguintes ingredientes:
- queijo duro - 200g;
- cogumelos frescos (champignons) - 400 g;
- purê de batatas - 1 kg;
- ovos de galinha (ferver) - 3 unid.;
- creme de leite - 300 g;
- óleo vegetal.
Frite os cogumelos picados grosseiramente em óleo vegetal. Coloque o purê de batatas em uma camada uniforme no fundo da assadeira, em cima - ovos picados em círculos. Em seguida, coloque metade do creme de leite, distribua uniformemente uma camada de cogumelos fritos e pincele novamente com o creme de leite restante. Polvilhe queijo ralado em cima da caçarola e envie o prato resultante ao forno, aquecido a 220 ° C. Tempo de cozimento aproximadamente 20 minutos, até dourar.
Caçarola de batata com arenque
A caçarola apresentada é a mais adequada quando você realmente quer batatas assadas e arenque. Você pode combinar desejos em um prato. Para a caçarola você vai precisar de:
-
caçarola de batata sem carne em um fogão lento Arenque salgado - 1 unidade.
- Sour cream – 100g
- Batatas - 450g
- Ovos de galinha (gemas) - 3 unidades.
- Creme – 250g
- Manteiga – 25g
- Temperos, cebolinha, salsa ou outras ervas a gosto.
Descasque as batatas e corte em fatias bem finas. No arenque, separe o filé e corte em cubos pequenos. Coloque as batatas e o arenque em camadas em uma assadeira (pré unte com óleo) para que a última camada seja de batata. Misture cento e cinquenta gramas de creme com gemas, salpique a mistura resultante e despeje sobre as batatas com arenque. Espalhe a manteiga picada por cima. Asse no forno a 180°C por cerca de uma hora.
Prepare separadamente o molho de creme de leite. Misture o creme restante com creme de leite, cebola picada e salsa. Salgue o molho acabado e adicione pimenta a gosto. Molho servido com caçarola quente.
Caçarola de batata com arroz
As caçarolas de batata sem carne com cereais são cozinhadas com menos frequência do que com cogumelos ou peixe, mas também estão presentes na dieta da família. Esses pratos são saudáveis, e mesmo uma pequena caçarola pode alimentar uma família bastante grande. Para duas pequenas porções de tal caçarola você precisa de:
-
receitas de caçarola de batata sem carne com fotos Leite - 30 ml.
- Batatas - 150g
- Ovos - 2 unidades
- Onion - 1 cabeça pequena.
- Manteiga – 10g
- Arroz - 15g.
- Sour cream - 10 g.
- Verduras e especiarias a gosto.
De batatas cozidasprepare um purê com leite, um ovo e metade da manteiga. O arroz também é cozido até meio cozido, pique as verduras preparadas, refogue a cebola, ferva e pique o ovo. Misture tudo menos o purê.
No fundo de uma frigideira untada, coloque metade do purê de batata cozido, coloque o recheio de arroz por cima e depois amasse novamente. Regue com o creme de leite. As caçarolas de batata sem carne são assadas no forno ou no fogão lento. Esta versão da caçarola precisa ser mantida no forno até dourar.
Caçarola de Batata com Bacon
Para a mesa festiva, você também pode cozinhar caçarolas de batata sem carne. Se você adicionar bacon ao prato, a caçarola adquirirá um aroma maravilhoso e será possível mimar não apenas você, mas também os convidados. Para este prato você vai precisar de:
- Ovos de galinha - 4 unidades.
- Batatas - 900g
- Bacon - 120g
- Leite - 250 ml.
- Onion - 1 cabeça grande ou 2 pequenas.
- Sal, noz-moscada, pimenta a gosto.
Corte o bacon em cubos pequenos, corte a cebola e as batatas em rodelas finas com os mesmos cubos. Separadamente, misture o leite, os ovos e as especiarias, bata levemente com um batedor. Prepare o molde untando-o com óleo, coloque nele as batatas e o bacon e as cebolas fritas em óleo em camadas finas (deixe um pouco de bacon para polvilhar). Depois de preencher o formulário, despeje o branco resultante com uma mistura de leite com ovos e especiarias. Leve ao forno por quarenta minutos. Após o tempo, polvilhe a caçarola pronta com o bacon restante (você pode adicionar queijo ralado) e volte ao forno até dourar. A caçarola de batata sem carne no forno fica suculenta e perfumada.
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