Macarrão caseiro: receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Noodles, cuja receita toda dona de casa deveria ter, é um prato surpreendentemente antigo. Existem muitas variedades, mas os principais componentes permanecem in alterados. Hoje não é um problema comprar qualquer massa em supermercados ou pequenas lojas. No entanto, o macarrão caseiro sempre será mais saboroso e saudável.

Como é preparado o macarrão caseiro? A receita do teste é bem simples. Despeje uma colina de farinha (100-110 g) em um prato fundo e faça um recesso nele. Nós quebramos dois ovos da aldeia lá (o produto acabado tem um sabor comprado na loja e sua cor não é a mesma), sal a gosto e amassamos bem a massa. O pedaço acabado deve ser enrolado muito fino. Depois disso, a camada de massa deve ser enrolada, polvilhando abundantemente com farinha. Cobrimos a peça de trabalho com polietileno e deixamos por um tempo.

Macarrão caseiro tem um sabor incrível. A receita com uma foto do prato é apresentada neste artigo. Cozinhar requer algum esforço e tempo, mas o resultado vale a pena. Você também precisa ser capaz de servi-lo. Recomendamos que você ferva o frango enquanto isso, de preferência caseiro. Como esse pássaro é cozido por muito mais tempo, você pode usar uma panela de pressão.

Macarrão, receitaque oferecemos, é preparado de forma bastante simples. Pegue uma cebola, uma cenoura, um pimentão, pique tudo finamente. Os legumes devem ser s alteados no azeite. É para passar, e não para fritar, então o sabor do prato fica mais saturado. Além disso, retém substâncias muito mais úteis.

Então, temos o caldo, do qual tiramos o frango, separamos a carne dos ossos e das peles, cortamos finamente. Adicione sal a gosto, legumes preparados e batatas jovens em cubos (cinco pedaços) ao caldo. Enquanto as batatas estão sendo preparadas, lembramos onde está nosso macarrão. A receita da massa foi apresentada acima, mas agora a camada deve ser cortada em tiras de largura arbitrária. Como o macarrão está todo em farinha, primeiro é recomendável mergulhá-lo em uma tigela separada, onde é derramada água fervente, e só então colocá-lo na sopa. Assim, temos um primeiro prato transparente como uma lágrima, e não um purê de batatas turvo.

Macarrão é fervido por cerca de quinze minutos. Então você pode adicionar temperos a seu critério, por exemplo: um dente, 3-4 pedaços de pimenta, meia colher de chá de pimenta moída, tempero para frango, algumas folhas de louro. Você não precisa comer essa sopa imediatamente: é desejável que ela sue sob a tampa por um quarto de hora após ser removida do fogo.

Noodles, cuja receita é descrita acima, também pode ser um prato independente. Por exemplo, corte a camada preparada em tiras e ferva em água fervente com sal até ficar macia. Pode servir polvilhando com azeite, polvilhado com queijo ralado,carne picada frita ou cebola. Um prato com fatias de bacon frito, tomate e manjericão será especialmente aromático.

Além disso, macarrão caseiro pode ser preparado para o futuro, mas deve ser completamente limpo de farinha e seco à temperatura ambiente. Ele vai secar por cerca de dois dias, mas o forno pode reduzir bastante esse processo. Você pode guardar o macarrão em um pote bem fechado ou em um saco de linho em local seco.