Bolinhos preguiçosos dietéticos: receita de culinária com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolinhos de queijo cottage apetitosos podem se tornar uma sobremesa doce e um café da manhã agradável e saudável. Recordamos o seu sabor desde a infância como um pequeno-almoço servido com natas azedas ou uma deliciosa compota de frutos silvestres, mel ou um pedaço de manteiga derretida.

Se você está de dieta e realmente quer algo doce, então por que não fazer bolinhos preguiçosos de dieta fácil sem farinha e com um molho delicioso. Vamos aprender a fazer isso.

Requeijão é a cabeça de tudo

O queijo cottage é o principal ingrediente para preparar um café da manhã perfumado, apetitoso e leve, é um produto lácteo fermentado obtido pela fermentação do leite. O queijo cottage é frequentemente recomendado para quem está de dieta ou segue uma dieta saudável. E não em vão, porque o queijo cottage, especialmente cozido em casa, é um depósito de vitaminas A, D, C e B. Além disso, contém muito cálcio, fósforo e ferro - elementos necessários ao nosso corpo. Ao mesmo tempo, o queijo cottage contém apenas 3% de carboidratos e seu valor nutricionalsignificativamente maior do que a do leite puro.

As propriedades benéficas do queijo cottage devem-se à proteína do leite - caseína, que pode substituir as proteínas animais. Os minerais contidos no queijo cottage contribuem para a formação e fortalecimento saudável dos ossos, e os aminoácidos são uma excelente prevenção de doenças do fígado.

Ao mesmo tempo, as bactérias lácticas melhoram o funcionamento do aparelho digestivo. Pessoas com doenças estomacais são fortemente recomendadas a usar queijo cottage processado - em cheesecakes, bolinhos de dieta preguiçosos.

Como já mencionado, o queijo cottage é frequentemente recomendado para quem segue dietas, uma dieta saudável ou deseja organizar um dia de jejum para o corpo. Para isso, um produto sem gordura é sempre adequado. Além disso, o requeijão é usado para tratar queimaduras (aplicado a quente), para criar máscaras, cremes e pomadas para o rosto e corpo.

E ainda, apesar da longa lista de propriedades úteis, não é recomendado consumir mais de 200 gramas de queijo cottage por dia devido ao alto nível de proteína no produto. Além disso, coma apenas queijo cottage fresco - este é um produto perecível e você pode armazená-lo por no máximo 2-3 dias na geladeira.

Escolha de requeijão para bolinhos de dieta preguiçosa

Para a preparação de bolinhos preguiçosos comuns, é melhor dar preferência a um produto gorduroso, é mais saturado. Mas como nossa receita é dietética, o queijo cottage sem gordura não causará muitos danos ao sabor dos bolinhos. Escolha o queijo cottage mais fresco paraenriqueça seu corpo com uma grande quantidade de seus componentes benéficos.

O queijo cottage fresco deve ser branco cremoso. O sabor do produto não deve ser amargo ou ácido. O mesmo vale para o cheiro dele. Além disso, a coalhada deve ser lisa, não escamosa e ter uma textura amanteigada.

Ingredientes

Para a preparação de bolinhos de dieta preguiçosa sem farinha, usaremos sêmola. Além disso, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 250 g de requeijão;
• 100g de sêmola;
• 1 ovo;
• 100g de açúcar;
• uma pitada de sal.

Você pode tornar a receita de bolinhos preguiçosos diet mais fácil usando mel líquido ou tabletes de adoçante em vez de açúcar. Iogurte pode ser usado como molho em vez de creme de leite.

Requeijão amassado

Primeiro prepare o queijo cottage para os bolinhos. Se você gosta de sentir a textura do requeijão, seus pequenos caroços, então coloque o requeijão em uma tigela funda, apenas amasse com um garfo junto com o ovo e o açúcar. Especialmente popular agora é o queijo cottage granulado, então, se desejar, você pode usá-lo, também amassado com o restante dos ingredientes.

Mas se você gosta de uma textura delicada, uma massa homogênea, então o requeijão deve ser passado por uma peneira. Pegue uma peneira fina e espalhe o queijo cottage em pequenas porções. Pressionando com uma colher, limpe o ingrediente principal para bolinhos. Isso vai quebrar os pequenos caroços no produto. Gastoqueijo cottage ou não - não haverá danos aos bolinhos preguiçosos dietéticos.

Receita de culinária

Adicione açúcar ou mel ao queijo cottage. Se estiver açucarado, derreta-o em banho de vapor ou no microondas. Algumas pessoas usam comprimidos de adoçante em vez de açúcar. Bata o ovo com o açúcar e misture os ingredientes em uma massa homogênea, parecendo creme azedo em consistência. Adicione a semolina e uma pitada de sal à mistura, substitua a massa macia e pegajosa, esconda-a na geladeira por meia hora, cobrindo a tigela com filme plástico. A massa deve ser infundida, a semolina deve inchar com queijo cottage e ovos.

Depois de meia hora, retire a massa e polvilhe a mesa com sêmola. Estenda a massa pronta e forme uma salsicha não muito fina, corte-a em pedaços pequenos. Bolinhos de queijo cottage de dieta preguiçosa podem ser deixados nesta forma, ou você pode enrolá-los em bolas. Se você estiver fazendo bolinhos para crianças, pegue pequenos cortadores de biscoito e, depois de abrir uma camada grossa de massa, corte alguns pedaços.

Ferva a água, salgue um pouco. Coloque os bolinhos preguiçosos na água e ferva. O tempo estimado de cozimento é de 5 minutos. Retire o doce após a segunda fervura.

Servindo bolinhos

Na maioria das vezes, bolinhos preguiçosos são servidos com creme azedo ou um pedaço de manteiga. Para deixá-los ainda mais leves, macios e menos calóricos, você pode usar iogurte como molho para bolinhos. Nas prateleiras das lojas há uma enorme seleção de váriosiogurtes: doces, regulares, de baixa caloria, com bactérias benéficas e aditivos de bagas. Para iogurte natural, você pode cortar algumas frutas ou frutas frescas e servir.

Esta receita de bolinhos de queijo cottage vai se tornar o café da manhã mais amado, satisfatório e delicioso para toda a família.

Sêmola

Sêmola é uma farinha semelhante, porque este cereal é o mesmo trigo, só que mais grosso, moagem mais grossa. Nem todo mundo tem associações agradáveis com este cereal; na palavra “sêmola”, algumas pessoas têm lembranças repugnantes de mingau irregular dos jardins de infância. Sim, até recentemente, o mingau de sêmola era quase o principal na dieta das crianças, mas agora os médicos não o favorecem, acreditando que é difícil digerir no corpo da criança, apesar de ter muitas propriedades úteis.

Mas encontrou sua aplicação na culinária e é usado não apenas para fazer mingau para o café da manhã. A sêmola é um panado distinto para fritar e um excelente substituto para a farinha. Incha perfeitamente, graças a isso o prato fica macio, macio, leve e como se estivesse derretendo na boca. Bolinhos com sêmola são muito melhores do que com farinha. Bolinhos preguiçosos da dieta calórica com sêmola são apenas 220 calorias.

Substituição de farinha para bolinhos

E ainda, se você não é fã de sêmola, embora seu sabor quase não seja sentido no produto acabado, você pode substituir a farinha por outros ingredientes. Assim, por exemplo, para obter bolinhos de dieta preguiçosos, você pode usar aveia. Para 200 g de queijo cottage, 5 colheres de sopa.eu. aveia. Um excelente substituto para a farinha de trigo pode ser a farinha de milho na proporção de 200 g de requeijão e 40 g de farinha. É rico em glúten e baixo em calorias. Farinha de aveia ou arroz também funciona.

Assim é fácil preparar um café da manhã farto, saboroso, saudável e leve com queijo cottage. Certifique-se de tentar fazer bolinhos preguiçosos em casa. Não leva muito tempo. A receita pede ingredientes extremamente simples e baratos, e o resultado será muito divertido para toda a família.

Bom apetite!