Smetannik "Classic" - o bolo mais delicioso e delicado

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Smetannik "Clássico" é o bolo mais delicioso e muito delicado, para o qual são utilizados apenas ingredientes baratos e simples. Vale a pena notar que essa sobremesa pode ajudar mesmo em tal situação quando os convidados inesperadamente vieram até você. Afinal, fazer um bolo de creme azedo e shortcakes não leva muito tempo.

Smetannik "Classic": os ingredientes necessários para a massa

• 

  açúcar granulado - dois copos facetados;

• creme de leite fresco gordo - 250 gramas;
• margarina ou manteiga - duzentos gramas;
• vanilina - dez gramas;
• farinha de trigo - quinhentos gramas;
• ovos de galinha - três pedaços;
• refrigerante com vinagre - uma colher de chá.

Como fazer creme de leite: processo de amassar a massa

Para tornar os bolos de creme de leite macios e macios, a massa deve ser amassada estritamente de acordo com a receita. Assim, é necessário levar três ovos de galinha ebata-os com um batedor com 250 gramas de creme de leite fresco e gordo. Então, em uma tigela separada, você precisa colocar a manteiga derretida (na ausência de tal produto, você pode usar margarina comum) e triturá-la com dois copos de açúcar e baunilha usando um garfo. Depois disso, as duas bases preparadas devem ser misturadas, extinguir o bicarbonato de sódio com vinagre e adicionar farinha de trigo. Vale a pena notar que a massa para a versão clássica do creme azedo pode ficar um pouco aguada e densa.

Smetannik "Clássico": o processo de assar bolos

Para assar uma bela base de farinha para sobremesa, é aconselhável usar uma forma especial destacável. Como regra, muitos bolos finos são feitos para esse bolo, mas se você não tiver tempo para cozinhá-los por muito tempo, é recomendável colocar a massa completamente na panela. Depois que o bolo estiver assado, ele pode ser cortado ao meio com uma faca longa e coberto com creme. No entanto, vale a pena notar que é precisamente aquele creme azedo clássico que é formado a partir de muitos bolos finos que acaba sendo mais saboroso e macio. Afinal, essas camadas são melhor saturadas com creme doce, e o bolo fica muito mais suculento.

Smetannik "Classic": os ingredientes necessários para o creme

• raspas de limão - de 1/3 da fruta;



• creme de leite fresco - 500 mililitros;
• açúcar em pó - uma xícara e meia.

Processo de amassar o creme

Para que o creme do bolo saiaar, é necessário bater com um batedor de 500 mililitros de creme de leite fresco e um copo e meio de açúcar em pó. Depois que a massa de leite adquirir uma consistência cremosa, deve-se adicionar raspas de limão raladas a ela.

Forma do bolo

Para formar o bolo de creme azedo "Clássico", cuja foto é apresentada no artigo, o primeiro bolo deve ser colocado em um prato plano ou prato de bolo. Em seguida, ele precisa ser generosamente untado com chantilly e coberto com a próxima camada. Assim, um bolo bastante alto e volumoso deve se formar. De cima, é aconselhável cobrir completamente a sobremesa com creme azedo e depois polvilhar com biscoitos ralados ou bordas secas cortadas dos bolos.