Bolo de mel: calorias, benefícios e malefícios do delicado bolo celestial

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolos de mel delicados que derretem na boca como pedaços de sorvete, arejados, como algodão doce, creme de leite e um sabor celestial - tudo isso são memórias de infância. Essas sobremesas, a saber, os bolos caseiros da avó, são muito populares na culinária russa. Bolo de mel, embora rico em calorias, é incrivelmente delicioso.

Benefícios do bolo picante

• Em primeiro lugar, o principal componente desta sobremesa melhora o metabolismo e normaliza a atividade celular. O mel, mesmo processado durante o processo de cozimento, mantém suas propriedades benéficas.
• Manteiga, farinha de trigo e ovos ajudam a melhorar a digestão e a elasticidade da pele.
• Um pedaço de comida macia ajuda a aliviar o estresse.

Normalmente é preparado para crianças, pois é para elas que é mais útil. Além disso, eles não monitoram o teor calórico do bolo de mel. Mas para os adultos, por causa de tal iguaria, você pode quebrar a dieta.

Dane o bolo

O mel é um produto alergênico. Por conter muitosaçúcar, seu uso frequente leva à deterioração dos dentes. Além disso, seu abuso contribui para o peso no estômago. E o conteúdo calórico do bolo de mel leva a um conjunto de quilos extras.

Receita de bolo de mel mais fácil

1. Bata 3 ovos e 70-80 g de açúcar até ficar fofo.
2. Adicione à mistura resultante 3 colheres de sopa de mel líquido, 140 g de farinha e cerca de duas colheres de chá de fermento em pó.
3. Espalhe a massa bem misturada em uma assadeira forrada com papel manteiga e untada com óleo vegetal
4. Mantenha no forno por cerca de 10-15 minutos a 180 graus.
5. Creme é preparado a partir de 400 g de creme de leite espesso e 70 g de açúcar em pó. Basta misturar todos os ingredientes.
6. Corte as bordas secas do bolo e divida-o em vários pedaços.
7. Revestimos cada detalhe com creme.
8. Pique pedaços extras e nozes (você pode pegar amendoim).
9. Polvilhe as laterais e o topo do bolo com a migalha resultante.
10. Se desejar, você pode decorar a sobremesa com limão ou frutas secas.

Bolo de mel calórico: 300-320 kcal. por 100 g.

Bolo de creme de mel

Esta opção é uma das mais calóricas. Mas, ao mesmo tempo, este é o melhor bolo de mel para servir, por exemplo, em um aniversário. Esta sobremesa parece a mais apresentável e luxuosa. Os convidados não vão resistir ao delicioso e doce creme.

Massa

1. Mexa com um batedor até ficar homogéneo 250 g de açúcar, 2-3 ovos, 2 colheres de sopa de mel e 50-55 gmanteiga.
2. Agora coloque a panela com o conteúdo em fogo lento e mexa a massa com uma colher ou batedor até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Com o fogo ligado, adicione 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio à mistura já quente para aumentar a massa.
4. É necessário mexer, mantendo no fogo, por mais 1-5 minutos.
5. Em seguida, retire a massa do fogão e adicione aos poucos a farinha já peneirada (550 g).
6. Amassar a massa com as mãos até que ela não fique mais pegajosa.
7. Em seguida, divida a massa em 7-8 partes, cubra cada pedaço com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

Creme com textura delicada preparada separadamente:

1. Combine 2 ovos e 1 sachê de açúcar de baunilha, mexa. Adicione 50-55 g de farinha e 150-200 g de açúcar à mistura resultante.
2. Depois leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
3. Depois retire do fogão e misture a massa quente com manteiga (100 g).
4. Cobrir o creme com filme plástico ou papel e esperar 10-20 minutos para esfriar um pouco.

O teor calórico do bolo de mel com creme é alto justamente por causa da grande quantidade de açúcar no recheio, portanto, se quiser comer uma sobremesa com baixo valor energético, escolha a primeira opção de cozimento.

Última Fase

1. Estenda todos os 8 pedaços de massa e coloque um de cada vez no papel manteiga.
2. Asse os bolos um a um por 3-4 minutos a 180 graus.
3. As pontas dos bolos resfriados devem ser cortadas e untadas com creme, formando um bolo.
4. Bolos cortadosvocê pode moer e polvilhar bolo de mel com eles.
5. Coloque a sobremesa pronta na geladeira por algumas horas para molhar os bolos.

Este bolo de mel tem aproximadamente 478 calorias. por 100 g, mas sua família ficará satisfeita.