Pratos de presunto: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Ham é um pedaço de carne de porco, cordeiro ou carne desossada e salgada que foi defumada ou curada. Tem um sabor agradável, aroma delicado e estrutura monolítica. Tudo isso o torna incrivelmente popular entre os especialistas culinários nacionais e estrangeiros, cuja imaginação é suficiente não apenas para sanduíches banais. Este artigo contém as receitas de presunto mais memoráveis.

Solyanka

Esta sopa nacional russa tem uma composição muito interessante. É certo adicionar vários tipos de carnes e enchidos, bem como vegetais frescos e enlatados. Em vista de uma abundância de ingredientes, você precisa sintonizar imediatamente o fato de que o processo de cozimento pode ser atrasado. E como nem toda dona de casa tem muito tempo livre, sugerimos que você preste atenção especial a uma versão simplificada da famosa miscelânea. Para sua preparação, você precisará de:

• 400g de carne suína com osso;
• 150g de presunto;
• 2 litros de água limpa e sedimentada;
• 3batatas;
• 4 picles;
• 3 colheres de sopa. eu. pasta de tomate concentrada;
• 1 cenoura e cebola cada;
• sal, ervas, limão e óleo vegetal.

Você precisa começar a cozinhar este primeiro prato de presunto, pepino enlatado, carne e legumes com processamento de carne de porco. É bem lavado, colocado em uma panela, complementado com uma cebola descascada inteira, derramado com água fria limpa e fervido até ficar macio, sem esquecer de remover a espuma resultante.

A carne amolecida é retirada, completamente resfriada, separada do osso, cortada em pedaços e devolvida ao caldo coado. Fatias de batata, presunto picado e cenoura assada e pasta de tomate são enviadas alternadamente para lá. Tudo isso é salgado, preparado, aromatizado com pepino e após cinco minutos retirado do queimador.

Antes de servir, cada porção é complementada com ervas e uma fatia de limão.

Pizza

Este prato de presunto democrático, cuja foto será postada um pouco mais abaixo, é igualmente amado por alunos comuns e pessoas de sucesso. É uma combinação harmoniosa da melhor massa de fermento e recheio saudável e perfumado. Para assar sua própria pizza italiana você vai precisar de:

• 300ml de água morna e limpa;
• 600 g de farinha de trigo;
• 30ml de azeite;
• 10g de sal de cozinha;
• 6 g de farinha de trigo;
• 1 ovo fresco;
• 1 colher de chá açúcar fino.

Tudo isso será necessário para amassar a massa, que ficaráa base para preparar um delicioso prato italiano com presunto, cuja receita com uma foto é publicada no artigo. Para fazer um recheio suculento e satisfatório, você vai precisar de:

• 125g de mussarela;
• 150g de presunto;
• 100 g de qualquer queijo duro;
• 2 tomates;
• ½ lâmpadas;.
• oregano, manjericão e azeite.

Primeiro você precisa fazer o teste. Em um recipiente fundo, água morna, azeite e um ovo cru são combinados. Tudo isso é levemente batido, complementado com ingredientes secos e bem amassado à mão.

Deixa-se a massa pronta a levedar e depois abre-se em camada fina, pincela-se com azeite e polvilha-se com orégãos. Fatias de presunto, folhas de manjericão, cebola picada, mussarela e tomate são distribuídos por cima. Tudo isso é esfregado com queijo e assado até ficar cozido a 180 ° C.

Fritata

Os amantes da cozinha italiana devem ficar atentos a outra receita simples de presunto. Você pode ver uma foto da fritada um pouco mais tarde, mas por enquanto vamos lidar com sua composição. Para prepará-lo, você definitivamente precisará de:

• 170g de cogumelos;
• 8 ovos;
• 4 cebolas pequenas;
• 200 g cada de presunto e brócolis;
• sal, pimenta e óleo vegetal.

Legumes descascados, lavados e picados são dourados em uma frigideira aquecida, complementados com fatias de presunto e continuam a fritar. Na etapa seguinte, o conteúdo do recipiente é derramado com ovos, levemente batido com sal epimenta, e depois levado ao forno.

Cozinhe a fritada em temperatura moderada por cerca de sete minutos.

Rola em uma "almofada" de batata

Este popular prato de presunto e queijo certamente agradará a quem gosta de comida caseira simples. Para prepará-lo, você precisará de:

• 1kg de tubérculos de batata;
• 1 xícara de leite;
• 3 colheres de sopa. eu. manteiga macia;
• 200 g cada de presunto e queijo duro;
• sal e água.

É melhor começar o processo com batatas. É descascado, lavado, fervido em água fervente moderadamente salgada e amassado com um esmagamento, não esquecendo de adicionar leite e aromatizar com manteiga. O purê resultante é espalhado em um prato plano e os pãezinhos fritos feitos de presunto recheados com pedaços de queijo são colocados por cima.

Caçarola de arroz

Este farto prato de presunto pode ser uma boa opção para um jantar em família. Graças à presença de cereais, é bastante nutritivo e as salsichas dão um sabor especial. Para prepará-lo em sua própria cozinha, você definitivamente precisará de:

• 400g de arroz cozido;
• 300g de presunto;
• 3 ovos de galinha crus;
• 4 colheres de sopa. eu. manteiga macia e chips de queijo;
• sal, especiarias e ervas.

Arroz pré-cozido e resfriado é combinado com proteínas batidas salgadas e espalhado no fundo de uma forma untada. Cubra com uma camada uniforme de presunto picado, complementado com manteiga, gemas e lascas de queijo. Tudo isso é enviado para um aquecidoforno e sete minutos depois servido à mesa.

Caçarola de macarrão

Este versátil prato de presunto se encaixa harmoniosamente no menu de todos os amantes da comida caseira saudável. Vai bem com legumes frescos e enlatados e, se necessário, substituirá uma refeição completa. Para prepará-lo você vai precisar de:

• 500g qualquer massa;
• 200g de presunto;
• 100 g de queijo bom;
• 150ml de creme;
• 50g Parmesão;
• sal, água e óleo.

A massa é fervida em água fervente moderadamente salgada, descartada em uma peneira e esperou o restante do líquido escorrer delas. Depois disso, eles são complementados com creme, presunto picado e parmesão. Tudo é bem misturado, transferido para uma forma untada e polvilhado com queijo ralado.

Cozinhe a caçarola dentro de um quarto de hora a 210°C. Servido quente com uma salada de legumes frescos da estação.

Caçarola de batata

Esta receita não passará despercebida a quem gosta de comida cozinhada no forno. Um prato com presunto e batatas tem uma composição extremamente simples e será uma boa opção para um farto jantar em família. Para fazer o seu, você vai precisar de:

• 6 batatas;
• 1 cebola;
• 1 ovo;
• 1 cenoura;
• 200 g cada de presunto, queijo e creme de leite;
• sal, óleo e especiarias.

Batatas descascadas e lavadas são cortadas em fatias finas,frito em uma frigideira untada, temperado e dividido em três partes. Um deles é colocado em uma forma funda e coberto com metade do presunto picado, torrado com legumes picados. Tudo isso é derramado com uma mistura de creme azedo, chips de queijo e especiarias. As camadas se alternam até que todos os componentes sejam usados. Cozinhe a caçarola dentro de meia hora a 200 °C.

Massa carbonara

Esta receita com certeza estará na coleção pessoal de quem se considera um fã da culinária italiana. Claro, o prato com presunto e queijo feito de acordo com ele é um pouco diferente do clássico macarrão à carbonara, mas não é menos saboroso e perfumado. Para prepará-lo especificamente para o jantar, você precisará de:

• 500g de macarrão;
• 300g Parmesão;
• 300g de presunto;
• 200g de bacon;
• 500 ml de natas (10%);
• 3 ovos;
• sal de cozinha;
• água limpa;
• óleo magro;
• temperos.

Presunto e bacon são cortados em tiras finas e fritos em uma frigideira untada. Quando dourarem, são cobertos com massa pré-cozida e um molho composto por ovos, creme de leite, sal, especiarias e parmesão ralado.

Tudo isso é aquecido por um curto período de tempo em fogo moderado e colocado em pratos.

Sopa de Ervilha

Este delicioso primeiro prato de presunto, legumes e legumes é igualmente adequado para adultos e pequenos comedores. Portanto, pode ser cozido com segurança para o almoço. Para fazer isso você vai precisar de:

• 400g de ervilhas;
• 300g de presunto;
• 1, 3 litros de caldo (claro de frango);
• 2 batatas;
• 2 cenouras;
• 1 cebola;
• 1 talo de aipo;
• sal, ervas, especiarias, água e óleo vegetal.

Primeiro você precisa fazer as ervilhas. É lavado, despejado com bastante água limpa e deixado por pelo menos algumas horas. No final do tempo designado, é despejado em uma panela com caldo fervente e fervido até ficar macio. Na etapa seguinte, as fatias de batata, os legumes cozidos e o presunto picado são colocados alternadamente em uma panela comum. Tudo isso é salgado, temperado e preparado.

Antes de servir, cada porção de sopa é polvilhada com ervas picadas.

Caçarola de Couve-flor

Este prato leve de presunto tem um sabor agradável, moderadamente picante e um aroma discreto com notas de alho. Para alimentá-los para sua família, você precisará de:

• 400g de couve-flor;
• 200g de presunto;
• 100g de queijo;
• 300ml de leite;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 5 ovos;
• sal, água pura, óleo e empanado.

Repolho pré-lavado é separado em inflorescências, fervido brevemente em água fervente com sal, jogado em uma peneira e despejado em um recipiente fundo. Alho esmagado e presunto frito com cebola também são adicionados lá. Tudo isso é servido com um molho de leite salgado e ovos batidos, misturado, polvilhado com pão ralado, coberto com queijo ralado e enviado ao forno.armário.

Cozinhe a caçarola em meia hora a 200°C.

Tomate recheado

Tomates recheados com presunto, cogumelos e legumes serão uma decoração maravilhosa para qualquer buffet. Para prepará-los você mesmo para férias em família, você precisará de:

• 100 g de cogumelos;
• 100g de presunto;
• 4 tomates vermelhos grandes;
• 1 cebola;
• 1 pimentão;
• 1 colher de sopa eu. mostarda granulada;
• sal de cozinha e óleo vegetal.

Cogumelos lavados e picados são fritos em frigideira untada e depois complementados com cebola, pimentão, presunto e mostarda. Tudo isso é salgado, preparado e completamente resfriado. A massa resfriada é cuidadosamente colocada dentro dos tomates, dos quais a polpa foi previamente retirada.

Tomates recheados dessa forma são mantidos na geladeira por um curto período de tempo e só então servidos.

Caçarola de brócolis

Este prato de presunto brilhante e saboroso é um ótimo achado para quem gosta de legumes. É preparado a partir de produtos simples e de fácil acesso vendidos em qualquer mercearia, o que significa que qualquer pessoa pode fazê-lo facilmente. Para assar no seu próprio forno você vai precisar de:

• 650g brócolis;
• 150g de presunto;
• 200ml de creme de leite;
• 75g de queijo;
• 3 ovos;
• sal de cozinha, água, óleo;
• noz-moscada moída e coentro.

Os brócolis lavados são separados em floretes e cozidos em água fervente moderadamente salgada. O repolho amolecido é jogado em uma peneira eem seguida, processado com um liquidificador. O purê resultante é coberto com presunto picado, creme, lascas de queijo e ovos batidos crus. Tudo isso é salgado, temperado, misturado e transformado em uma forma profunda.

Cozinhe a caçarola em quarenta e cinco minutos em fogo médio.

Omelete de presunto e legumes

Este prato delicioso e fácil de cozinhar é perfeito para o café da manhã. Para alimentá-los à sua família pela manhã, você precisará de:

• 100 g de queijo bom;
• 300g de presunto;
• 1 cebola branca;
• 1 pimentão;
• 5 ovos;
• sal de cozinha e óleo vegetal.

Legumes descascados, lavados e picados são s alteados em uma frigideira untada e, em seguida, transferidos para uma forma alta e complementados com presunto picado. Tudo isso é coberto com queijo ralado, derramado com ovos batidos salgados e enviado para tratamento térmico. Cozinhe uma omelete dentro de vinte minutos em temperatura média. Sirva quente, depois de dividir em porções.