Batatas com legumes em um fogão lento: receitas de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Com o advento do multicooker, as donas de casa deram um suspiro de alívio - facilita muito o processo de cozimento. É o dispositivo perfeito para criar qualquer prato.

Na maioria das vezes você precisa cozinhar alimentos do dia a dia, como batatas com legumes. O fogão lento vai lidar com a tarefa com um estrondo.

Benefícios da multicozinha

Tem vários programas diferentes que cozinham, fritam, assam e até cozinham no vapor. E, claro, não devemos perder de vista o fato de que a comida desse dispositivo milagroso é saudável, pode-se até dizer ideal. Cozinhar é simples, mesmo pratos complexos não levam muito tempo.

Uma receita simples de legumes com batatas em um fogão lento

O que levar para 1 kg de batatas:

• pimentão;
• cenoura;
• berinjela;
• cebola;
• cinco colheres de sopa de óleo de girassol;
• dois dentes de alho;
• molho de tomate (opcional);
• temperos.

Sequência:

1. Descasque as batatas e corte em quartos.
2. Corte a berinjela em círculos com a casca.
3. Pimenta búlgara cortada em tiras, após retirar as sementes e o rabo.
4. Rale as cenouras, de preferência em um ralador grosso.
5. Pique a cebola bem fininha.
6. Despeje o óleo de girassol no fogão lento e aqueça no modo de fritura.
7. Primeiro acrescente a cebola e a cenoura, frite, depois acrescente o pimentão e a berinjela, mexa e continue cozinhando (adicione um pouco de óleo se necessário).
8. Após 10 minutos, coloque as batatas em um fogão lento, sal, pimenta, mexa e feche. Defina o programa "Extinção" por uma hora.
9. Antes do final do refogado (8-10 minutos), coloque o alho picado e coloque um pouco de molho de tomate.

Coloque as batatas preparadas com legumes da multicozinha, decore com ervas frescas e leve à mesa.

Batatas assadas com legumes e molho de alho

O que levar para 1 kg de batatas:

• cebola;
• cenoura;
• dois tomates;
• 100 g de queijo duro;
• 20g de aspargos e milho congelados cada;
• 2 colheres de molho de alho;
• manjericão, endro;
• sal;
• pimenta moída.

Sequência:

1. Rale cenouras e queijo duro, pique cebolas, corte os tomates em círculos.
2. Descongele vegetais congelados.
3. Descasque as batatas, lave e corte em rodelas, sal epimenta.
4. Coloque o fogão lento em “Frying”, despeje o óleo vegetal (3 colheres de sopa) e aqueça por cerca de 10 minutos.
5. Frite as cebolas e as cenouras por cinco minutos. Depois vem as batatas.
6. Quando o programa terminar, coloque os espargos e o milho, e programe 40 minutos "Ensopado", adicione o molho de alho, mexa. Coloque os tomates e o queijo por último.
7. Cozinhe sob a tampa até o final do tempo do programa. Você pode abrir o fogão lento para mexer.

Coloque as batatas assadas com legumes da multicozinha em pratos e sirva como prato independente.

Carne no vapor com batatas no fogão lento

Para cinco tubérculos de tamanho médio você vai precisar de:

• 0,5kg de carne desossada (bovina);
• bulb;
• cenoura;
• pimentão;
• dente de alho;
• duas colheres grandes de creme de leite;
• dois copos de água quente;
• duas colheres de óleo vegetal;
• paprika, manjericão, endro seco, sal, alecrim, pimenta do reino.

Sequência:

1. Pique a cebola finamente, pique as cenouras em um ralador. Frite a cebola no óleo no modo de fritura. Quando a cebola estiver dourada, adicione as cenouras e cozinhe por cinco minutos.
2. Corte a perna do pimentão, retire as sementes, corte em rodelas ou cubos, coloque em uma panela de cozimento lento e frite com cebola e cenoura, sem esquecer de mexer.
3. Raspe a carne com uma faca, limpe com um guardanapo, corte em quadrados médios. Coloque em uma panela lenta, fritecerca de 5 minutos.
4. Despeje o creme de leite, sal, pimenta do reino, alecrim e manjericão. Coloque o alho picado na tigela por último.
5. Desligue o modo de fritura e mude para cozinhar sob a tampa por 45 minutos.
6. Descasque as batatas, lave-as, pique-as bem grandes e envie-as para a cesta fumegante, despeje a peruca, endro, sal.
7. Abra a tigela múltipla, insira a cesta, feche.
8. Após o sinal sonoro, retire as batatas com sabor de carne e vegetais, depois a carne e os vegetais.

Você pode tratar os membros da família com uma refeição quente e saudável. Em vez de aspargos e milho, você pode colocar outros vegetais.

Batata com frango e legumes em panela lenta

Você pode cozinhar qualquer carne com batatas e legumes em um fogão lento. Por exemplo, filé de frango ou peru - quem gosta de quê.

Para cinco tubérculos grandes de batata você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 200g de filé de frango;
• cenoura;
• 200g repolho branco;
• colher grande de óleo de girassol;
• dois tomates;
• duas colheres de creme de leite;
• metade do pimentão;
• sal.

Sequência:

1. Carne de frango cortada em cubos e enviar para a tigela da multicozinha, onde o óleo de girassol já foi derramado.
2. Defina o programa "Extinção" por 1 hora. Cozinhe o frango por um quarto de hora, sem esquecer de mexer, depois coloque as cenouras cortadas em barras.
3. Após 10 minutos, adicione os cubos de batata e corte em tiras estreitasrepolho branco. Despeje um copo de água quente, uma pitada de sal, mexa. Cozinhe por mais 20 minutos.
4. Escalde os tomates com água fervente para remover facilmente a pele. Coloque o tomate e o pimentão no liquidificador e pique, misture com o creme de leite. Adicione a mistura resultante ao micro-ondas, misture e aguarde o final do programa.

Preparar batatas com legumes em um fogão lento é muito simples e rápido.