Filé de frango na farinha de rosca em uma panela: receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todos podem fritar o filé de frango na farinha de rosca em uma panela. Este prato simples e rápido é bem possível de cozinhar para os convidados. A vantagem desta guloseima é que é comido quente e frio. O artigo considerará a receita básica, bem como várias opções para fritar o filé de frango na farinha de rosca em uma panela.

Receita básica de ovo

Produtos necessários:

• meio quilo de filé de frango;
• um ovo;
• 50 g de óleo vegetal;
• 100g de pão ralado;
• pimenta, sal.

Como fazer frango na farinha de rosca:

1. Lave o filé, seque com papel toalha. Corte em pedaços de forma e tamanho arbitrários e bata com película aderente de cada lado.
2. Quebre o ovo em uma tigela, adicione sal, bata com um garfo.
3. Mergulhe o filé de frango primeiro no ovo, depois passe imediatamente na farinha de rosca paraempanado.
4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, frite os pedaços dos dois lados para formar uma crosta dourada. Levará cerca de três a cinco minutos para fritar de um lado. O tempo de cozimento depende da espessura das peças.

Retire o filé de frango acabado na farinha de rosca da panela e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Sem Ovos

Produtos necessários:

• meio quilo de filé de frango;
• pimenta preta moída;
• meia colher de chá de sal;
• óleo vegetal;
• migalhas de pão.

Como fazer:

1. Corte o peito em pedaços de cerca de 1 cm de espessura, tempere com sal e pimenta de todos os lados, bata levemente.
2. Enrole o filé de frango na farinha de rosca.
3. Aqueça a frigideira com óleo e coloque a carne.
4. Sear três minutos, depois virar, tampar, reduzir o fogo e cozinhar por mais oito minutos.

Passe o filé de frango cozido na farinha de rosca da panela para um prato com papel toalha para retirar o excesso de gordura.

Com queijo

O pão de queijo forma uma crosta firme na superfície do filé de frango, deixando a carne mais macia e macia, pois o suco não se perde.

Produtos:

• meio quilo de filé de frango;
• 150g de queijo;
• dois ovos;
• duas colheres de sopa de farinha de rosca;
• sal, pimenta.

Como fazer:

1. Lave a carne, seque, corte em porções, levementeacertou.
2. Rale o queijo, misture com a farinha de rosca.
3. Quebre os ovos em uma tigela, adicione sal, pimenta do reino, bata com um garfo.
4. Mergulhe o frango no ovo e passe imediatamente na farinha de rosca.
5. Aqueça uma frigideira com óleo, coloque os pedaços de frango e frite até dourar.

Com alho e flocos de milho

Filé de frango cozido na farinha de rosca dessa forma em uma frigideira fica bem crocante.

Produtos:

• meio quilo de filé de frango;
• três dentes de alho;
• um ovo;
• meia xícara de flocos de milho;
• colher de sopa de creme de leite com baixo teor de gordura;
• uma colher de chá de sal;
• tempero ao seu gosto.

Como fazer:

1. Corte o filé de frango em pedaços pequenos. Em seguida, embrulhe em filme plástico e bata.
2. Passe o alho por uma prensa e misture com o creme de leite, unte as costeletas com esta mistura e deixe marinar por meia hora.
3. Quebre o ovo em uma tigela, amasse com um garfo, adicione sal e outros temperos, misture novamente.
4. Mergulhe os pedaços de frango no ovo e depois passe nos flocos de milho.
5. Frite em uma panela com óleo vegetal pré-aquecido.

Fechando

Queijo ralado, gergelim e páprica podem ser adicionados ao empanado. Em vez de bolachas, você pode levar chips triturados, aveia ou flocos de milho. Todas as receitas de filé de frango em farinha de rosca em uma panela são adequadas para assar no forno.