Sopa de ovos: duas opções para o prato

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A sopa de ovo é uma ótima opção de entrada. Acontece perfumado, atraente e satisfatório. Oferecemos-lhe duas receitas simples e interessantes. Desejamos sucesso na cozinha!

Sopa de Ovo de Frango

Lista de Produtos:

• 1, 6 litros de água;
• metade de cada cenoura e cebola;
• lavrushka - 1 folha;
• 0,5kg de frango;
• 4 batatas;
• um ovo;
• 2 pitadas de salsinha seca;
• 120g de aletria;
• temperos (pimenta, sal).

Cozinhar:

1. Coloque os pedaços de frango em uma panela com água. Ferver. No final, o caldo deve ser salgado.
2. Descasque, lave e pique as batatas. Enviamos para a panela com o caldo. E pedaços de frango, pelo contrário, temos. A carne é separada dos ossos. Qual é o próximo? Retorne o frango ao caldo. Cozinhe até as batatas amolecerem.
3. Agora adicione cenouras raladas e um quarto de cebola à futura sopa. Vamos demorar 5 minutos. Lançamos o próximo ingrediente - aletria. Após mais 5 minutos, adicione o ovo ao caldo. Nós misturamos. Deixe o líquido ferver um pouco.
4. Estamos quase prontos para a sopa de ovos. A receita com uma foto mostra como esse prato deve ficar. Resta adicionar salsa seca, especiarias favoritas elavrushka. Desligamos o fogo. Deixe a sopa fermentar (5 minutos). Nós o despejamos em pratos e convidamos a família para a mesa. Desejamos bom apetite a todos!

Receita de Sopa de Ovo com Queijo

Ingredientes necessários:

• 0, 5 colheres de sopa. eu. suco de limão;
• 50g de queijo;
• salsa - 1 ramo;
• dois ovos;
• 1 xícara de arroz e caldo de galinha;
• temperos.

Parte Prática:

1. Separe as claras e as gemas umas das outras. Nós os distribuímos em diferentes tigelas. Bata as claras com um batedor.
2. Selecione e lave o arroz. Em seguida, deve ser escaldado com água fervente. Despeje água suficiente na panela. Sal. Estamos esperando o momento da fervura. Agora adormecemos arroz. Nós cozinhamos até ficar totalmente cozido. Depois disso, deve ser infundido por 15-20 minutos. Quais são os próximos passos? Adicione as gemas ao arroz. Mexa.
3. Em uma tigela com as claras batidas em neve, adicione o caldo de galinha e o suco de limão. Nós chicoteamos tudo. Na massa resultante, adicione o arroz previamente cozido e o queijo ralado. Misture novamente. Despeje tudo isso em uma panela. Colocamos no fogão. Assim que o líquido começar a ferver, desligue o fogo. A sopa de ovos deve ficar por vários minutos com a tampa fechada. Em seguida, despeje em tigelas de servir. Você pode decorar a sopa de ovos com uma folha de salsa. O primeiro prato é saudável e altamente calórico. Portanto, o uso de maionese ou creme azedo como molho é indesejável.

Fechando

Como você pode ver, o processo de cozinhar a sopa de ovos não é diferentecomplexidade. Até um estudante pode cozinhar este prato. O principal é seguir as instruções descritas no artigo.