Suco de tomate de massa - recursos de culinária, receitas e recomendações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todo mundo sabe por que você precisa beber sucos de vegetais frescos. Para o corpo, significam muito mais do que néctares de frutas. O suco de tomate para massas é um dos sucos vegetais mais populares.

Este suco é capaz de preservar vitaminas e fortalecer o corpo, proteger uma pessoa de várias doenças, o que é especialmente importante na estação fria. E na temporada de verão, esse tipo de bebida ajudará a saciar sua sede. Existem várias receitas para fazer suco de tomate fresco. É muito mais fácil fazê-lo não com vegetais frescos, mas com pasta de tomate. Nesta versão, beber não se tornará menos útil e apetitoso. Você também pode cozinhar tomates em seu próprio suco com pasta de tomate.

Como escolher a pasta de tomate certa

Fazer néctar com pasta de tomate não é tão difícil, além disso, você só precisa de água e sal. No entanto, ao mesmo tempo, ela certamente deve atender a estas condições simples:

• seja da mais alta qualidade;
• não é barato.

Você pode usar néctar caseiro de pasta de tomate em sua forma pura. Recomenda-se usar estecomo para:

• coquetéis;
• sopas;
• pratos de carne e legumes;
• molhos.

Suco de tomate fabricado a partir de pasta de tomate, cuja receita é dada abaixo, será mais econômico e saudável do que o néctar de fábrica, que consiste nos mesmos componentes. Além disso, ao usar o suco comprado, você terá que pagar mais pela marca, pelo custo da embalagem etc.

E não esqueça que para fazer suco de tomate a partir de macarrão você precisa usar apenas pasta, mas molho de tomate ou ketchup não são adequados para isso. As peças secas devem ter pelo menos 25%.

Receita de suco de macarrão

Você decidiu fazer suco de tomate com pasta de tomate? Apresentaremos agora a receita clássica e tradicional. De acordo com suas regras, o purê de vegetais é diluído com água fervida fria na proporção de um a três. Para obter uma bebida viscosa, são tomadas duas ou três colheres de sopa de matérias-primas por copo de água. Se você deseja obter uma bebida de consistência mais líquida, semelhante em densidade à água, uma colher do produto é diluída em um copo de água. Salgue o néctar com sal grosso. Se quiser, pode adicionar um pouco de glicose ou pimenta. Certos consumidores gostam de néctar com especiarias. É preferível tomar frio.

Tomate no próprio suco com pasta de tomate

Você pode fazer tomates em seu próprio suco com pasta de tomate de forma rápida eeconomicamente. Recomenda-se derramar vegetais não apenas com suco de tomate, mas também com molho feito de macarrão. Esse tipo de opção é a mais econômica, mas isso não afeta seriamente o sabor. Tudo isso é preparado facilmente, o processo não levará muito tempo. E você desfrutará de tomates em seu próprio suco com pasta de tomate durante todo o inverno.

Prepare os seguintes alimentos: 0,5 kg de pasta de tomate, cem gramas de glicose e sessenta gramas de sal. Cozinhe, mas ao mesmo tempo siga as seguintes instruções: lave as frutas e depois mergulhe-as em água por meio minuto. Este procedimento permitirá remover facilmente e sem esforço a casca deles. Divida o vegetal em frascos esterilizados. Deve ser diluído com 0,5 de água com macarrão e depois adicionar sal, glicose e pimenta. Mexa bem e coloque no fogão para ferver; despeje o molho ainda aquecido em frascos e, em seguida, mergulhe-os em água fervente para esterilizar. A mistura deve ser aquecida até 85 graus. Se você usar frascos de meio litro, o procedimento deve durar 20 minutos e se 1 litro - 30 minutos. Resta apenas enrolar e instalar os frascos com as tampas abaixadas, cobrindo com uma toalha limpa. Tomate em seu próprio suco com pasta de tomate - um ótimo lanche, tanto para férias quanto para todos os dias.

Aplicativo

Como fazer suco de tomate com pasta de tomate? Antes de tudo, você deve pensar em como e para que usará a mistura saborosa resultante. O suco de tomate da pasta pode ser consumido na mais puraopção. Além disso, pode ser derramado em diferentes pratos. Os produtos feitos de tomate natural são muito diferentes em qualidade e grau de utilidade do que é vendido nas lojas. Não esqueça que por mais colorido ou despretensioso que seja o recipiente, dentro dele, via de regra, há uma mistura de pasta, sulfato e água. No entanto, de quais tomates este produto foi feito e se o método de produção foi observado, os compradores não podem saber. Por esta razão, faz sentido fazer a massa em casa e convertê-la em suco de tomate a partir da pasta.

Por que é lucrativo fazer néctar de macarrão em casa

Um cálculo fácil revelou que 3 litros de suco de tomate saem de uma lata de pasta de tomate pronta (na proporção de um para seis). Tendo salgado a bebida, o comprador não sentirá a diferença no sabor e, claro, desejará adquirir os produtos necessários. O preço de uma lata de meio litro de macarrão é de cinquenta a sessenta rublos. O custo inicial de 1 litro de suco custa uma quantia escassa - dezesseis a vinte e cinco rublos. No entanto, para fazer uma bebida vegetal, é necessária diretamente a massa de tomate. Ketchups e molhos não são adequados para esta finalidade. Parte dos elementos secos na composição do produto deve oscilar entre vinte e cinco a quarenta por cento. O teor de aditivos, como reguladores de acidez e glicose, não é bem-vindo na composição, apenas sulfato e água são permitidos.

Como controlar as propriedades do produto

Agite a jarra e avalie a densidade do conteúdo. Quando,se houver muita água na composição e a densidade da pasta for semelhante ao molho ou ketchup, você tem todos os motivos para não confiar na qualidade do produto proposto. A tecnologia correta envolve o seguinte processo: os tomates são esfregados e submetidos a tratamento térmico. Depois disso, as matérias-primas são fervidas para reduzir a umidade e aumentar a parte dos elementos secos. Se não houver concentrados na composição do purê de vegetais, ele mostrará plenamente suas propriedades benéficas em seu corpo. A escolha cuidadosa do suco de tomate é considerada a chave para enriquecer o corpo com elementos úteis e importantes. O néctar da loja é vendido por 30-40 rublos. para 1 litro Há aditivos em sua composição, e o preço é quatro vezes o custo do suco feito de pasta. Isso levanta a questão de por que pagar demais se você pode diluir um tomate com água, salgá-lo e beber sem se preocupar que o corpo receba elementos não muito úteis.