Flats com linguiça: receitas e métodos de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os americanos têm panquecas - esta é a opção de café da manhã mais popular. Macios e fofos, combinam bem com chá ou café quente e dão um bom impulso de energia durante todo o dia. E para tornar o café da manhã mais calórico, você pode cozinhar panquecas não muito comuns com salsicha. Este prato não é particularmente difícil. Sim, e você pode cozinhá-lo de diferentes maneiras.

Bolinhos de abóbora

No verão, quando os legumes estão começando a aparecer nas camas, quero comê-los o mais rápido possível. Portanto, seria bastante lógico preparar panquecas perfumadas com salsicha de abobrinha fresca no café da manhã. A preparação de tal prato não requer muito tempo ou muito trabalho. Além disso, você precisará de um conjunto mínimo de ingredientes para trabalhar:

• uma abobrinha pequena;
• sal;
• 150 gramas de qualquer salsicha cozida;
• 2 ovos;
• saco de fermento em pó;
• pimenta moída;
• cerca de 70 gramas de farinha.

Cozinhar essas panquecas com salsicha é fácil:

1. Primeiro, a abobrinha e a linguiça devem ser cortadas emralador grosso.
2. Coloque os produtos preparados em um recipiente fundo.
3. Adicione os demais ingredientes e misture bem. A massa pronta deve descansar por 10 minutos.
4. Aqueça bem o óleo vegetal em uma frigideira.
5. Espalhe a massa com uma colher de sopa.
6. Frite as panquecas dos dois lados para que fiquem bem douradas.

Transfira os produtos acabados para uma toalha de papel (ou guardanapo). Isso ajudará a remover o excesso de gordura deles.

Panquecas com queijo e linguiça

Se desejar, as panquecas com salsicha podem ser feitas para parecer um sanduíche. Dessa forma, eles são perfeitos para o café da manhã. Neste caso, os seguintes produtos serão úteis:

• 2 xícaras de leite;
• 160 gramas de farinha;
• 2 ovos;
• sal;
• 400 gramas de salsicha cozida;
• 35 gramas de óleo vegetal;
• queijo duro.

O processo de preparação deste prato consiste em várias etapas:

1. Sove a massa com leite, ovos e farinha. Bata com um batedor ou batedeira por 5 minutos.
2. Queijo cortado em fatias uniformes. Deve haver tantos deles quanto as próprias panquecas.
3. Corte a salsicha em pedaços, cuja espessura não seja superior a 1 centímetro de espessura. Eles devem ser 2 vezes mais que queijo.
4. Para o trabalho é melhor usar uma frigideira com fundo grosso. Primeiro, você precisa aquecer o óleo adequadamente.
5. Espalhe a massa na assadeira com uma colher, formando pequenos pedaços ovais.
6. Coloque 2 pedaços de salsicha com queijo em cada um delesno meio.
7. Despeje a massa por cima.
8. Fry até dourar dos dois lados.

Vire esses produtos com muito cuidado para que não se desfaçam.

panquecas de Kefir

Para tornar o produto final mais magnífico, você pode cozinhar panquecas com salsicha no kefir. Esta opção para produtos de massa é considerada mais familiar. Para começar na área de trabalho, você precisa coletar todos os produtos necessários:

• 1 ovo;
• 290 mililitros de kefir (ou leite coalhado);
• 12 gramas de bicarbonato de sódio;
• 160 gramas de farinha;
• 300 gramas de salsicha;
• sal;
• algumas verduras (endro ou cebolinha verde).

Neste caso, a seguinte técnica é usada:

1. Para preparar a massa, bata o ovo com sal até formar uma espuma densa. Em seguida, adicione o kefir, o refrigerante e deixe a mistura repousar um pouco.
2. Despeje a farinha e adicione imediatamente a linguiça pré-picada.
3. Aqueça bem a frigideira com azeite. Caso contrário, será difícil virar as panquecas depois.
4. Espalhe a massa com uma colher na gordura fervente.
5. Frite os produtos dos dois lados até que a superfície fique coberta com uma crosta dourada característica.

Tais panquecas podem ser comidas simplesmente com chá ou despejadas em uma tigela com manteiga ou creme de leite. Em qualquer um desses casos, o prato ficará igualmente delicioso.

Panquecas de aveia

Normalmente a farinha de trigo é usada para fazer a massa. Mas a aveia também faz deliciosas panquecas com salsicha. Receitanão muito comum, mas bastante interessante. Você vai precisar dos seguintes componentes:

• copo de aveia;
• sal;
• 2 ovos;
• 150 gramas de salsicha cozida (ou salsichas);
• uma colher de chá de fermento em pó;
• óleo vegetal;
• pimenta moída.

Tecnologia de cozimento:

1. Triture os flocos no liquidificador. Você terá aveia de verdade.
2. Adicione sal, ovos, pimenta, misture tudo bem e deixe por 5 minutos.
3. Corte a salsicha aleatoriamente em pedaços.
4. Conecte com a massa.
5. Espalhe a mistura com uma colher em uma frigideira pré-aquecida e frite em óleo dos dois lados.

Os produtos acabados ficam imediatamente muito gordurosos, então primeiro eles precisam ser transferidos para um guardanapo. Estas panquecas são melhor servidas quentes. Mas mesmo após o resfriamento, eles não perdem o sabor. E ninguém vai adivinhar que eles são feitos da farinha de aveia mais comum.