2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Recheie corretamente os pimentões com carne. Este é um prato delicioso, saudável e brilhante. Será relevante em qualquer época do ano. Você pode usar diferentes produtos para rechear pimentas: carne, cereais, queijo, frutas, legumes, cogumelos. As pimentas são tradicionalmente recheadas com carne. Os vegetarianos podem substituir este recheio por cogumelos. Este prato é recomendado para cozinhar em um prato de paredes grossas no fogão ou no forno. Considere várias opções de culinária.
Receita de Pimentão Recheado com Carne
Os seguintes ingredientes são necessários para cozinhar:
- arroz redondo (200g);
- carne (carne suína e bovina 500 g cada);
- cenoura média (2 unidades);
- água;
- especiarias;
- uma lâmpada;
- verdes;
- sal.
Para o molho:
- pasta de tomate (150ml);
- creme de leite com baixo teor de gordura (150 ml);
-sal;
- monte de verdura;
- pimenta.
Tecnologia de cozimento
Delicadamente retire as sementes e o caroço dos pimentões, enxágue bem e seque. Enquanto a pimenta seca, prepare carne de porco e carne picada. Para isso, é necessário atravéspule o moedor de carne (mas você pode comprar carne picada pronta). Em seguida, rale as cenouras. Pique a cebola e as ervas finamente. Adicione cenoura ralada, cebola picada, arroz, especiarias, sal à carne picada e misture tudo bem. Em seguida, recheie os pimentões com carne e outros ingredientes. Depois disso, coloque em uma panela ou frigideira funda. Encha os pimentões com água, sal e não se esqueça de apimentar. Leve uma panela ao fogo alto e deixe ferver. Depois disso, o fogo deve ser reduzido e coberto com uma tampa. Enquanto os pimentões são refogados por 40 minutos, prepare o molho. Misture a pasta de tomate com creme de leite, ervas e especiarias. Depois que o tempo passou, tiramos o prato, colocamos em um prato e decoramos com molho. Pimentas são harmoniosamente combinadas com purê de batatas. Na próxima versão do prato, recheamos os pimentões com carne de frango.
Receita de Pimentões Recheados com Frango
Os seguintes ingredientes são necessários para cozinhar:
- filé de frango (800 g);
- caldo;
- pimentão (1 kg);
- manteiga (100 g);
- Queijo Gouda (100 g);
- especiarias;
-sal;
- maionese;
- cebola.
Para decoração:
- tomates frescos (4 unidades);
- verdes.
Tecnologia de cozimento:
Corte os pimentões ao meio, retire com cuidado as divisórias e as sementes e enxágue bem. Então você precisa cortar o filé de frango e a cebola. Fazemos recheio de carne. Para isso nósé necessário misturar pedaços de frango picados, cebola picada, manteiga derretida, especiarias e sal. Esfregamos o queijo (de preferência variedades duras) em um ralador fino. Em seguida, recheie os pimentões com carne de frango misturada com outros ingredientes. Lubrifique os barcos com maionese por cima e polvilhe com queijo. Colocamos os pimentões em uma forma funda e despejamos o caldo (se não, você pode substituí-lo por água pura). Os barcos devem ficar meio imersos no caldo. Colocamos no forno, que é pré-aquecido a 180 graus. O prato deve ser cozido por 30 minutos. Recomenda-se que os pimentões sejam servidos com tomates fatiados, polvilhados com ervas.
Então, o pimentão recheado com carne está pronto. A foto, claro, não pode transmitir o cheiro e o sabor deste prato. Por isso, aconselhamos que você cozinhe uma das opções imediatamente e trate-as com seus entes queridos. Bom apetite a todos!
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