Salada simples de beterraba com ovo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Praticamente qualquer mesa festiva está completa sem pratos tradicionais - salada russa, purê de batatas, pratos de carne e salada de beterraba com ovo. Cada dona de casa tem sua própria receita para fazer salada de beterraba, que difere nos ingredientes e no modo de servir.

Neste artigo, reunimos para você as melhores receitas de saladas para um jantar festivo e para o uso diário.

Propriedades úteis da beterraba

Cada um de nós sabe que a beterraba tem várias propriedades úteis e inclui minerais e vitaminas.

As principais qualidades benéficas da beterraba incluem os seguintes fatores:

• prevenção da constipação;
• fortalecendo o corpo como um todo;
• normalização do trato gastrointestinal;
• luta contra o beribéri da primavera.

No mundo moderno, há um grande número de pratos com beterraba, como saladas, caçarolas, salgadinhos frios e assim por diante.

Salada de beterraba com queijo e ovo

Ingredientes:

• beterraba - 600 gramas;
• derretidoqueijo - 100 gramas;
• ovos de galinha - 3 unidades;
• sal;
• pimenta preta;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
• creme de leite ou maionese para temperar.

Vamos dividir o processo de cozimento em várias etapas:

• primeiro de tudo, você precisa ferver as beterrabas e dar tempo para esfriar à temperatura ambiente;
• agora ferva os ovos de galinha;
• descasque a beterraba, lave em água corrente e esfregue em um ralador grosso;
• descasque os ovos e corte-os em pedaços pequenos;
• depois esfregue o queijo derretido e misture todos os ingredientes;
• adicione sal e pimenta;
• você pode usar creme de leite e maionese como molho. Para deixar o prato mais leve e dietético, o melhor é optar pelo creme de leite;
• adicione o molho e o óleo de girassol;
• misture a massa resultante e leve à geladeira por algumas horas.

Antes de servir, o prato acabado pode ser decorado com um raminho de salsa e queijo ralado.

Salada de legumes: beterraba, cenoura, ovo e creme de leite

Outra maneira interessante de preparar salada de beterraba é a seguinte receita.

Então, os produtos necessários:

• beterraba - 450 gramas;
• cenouras - 2 unidades;
• uma cebola pequena;
• óleo vegetal;
• sal;
• ovos - 2 unidades;
• creme de leite - 50 gramas.

Cozimento em etapas:

• ferva a beterraba, esfrie e rale;
• corte a cebola em cubos pequenos;
• cozinhe ovos e cenouras;
• corte os ovos e misture com cebola e beterraba;
• esfregue as cenouras em um ralador fino e adicione aos demais produtos;
• sal e pimenta nossa salada;
• adicione algumas colheres de sopa de óleo vegetal e creme de leite;
• misture bem, só isso, a salada com beterraba, ovos e cenoura está pronta.

Esta salada complementará perfeitamente a festa e vai bem com qualquer acompanhamento, por exemplo, batatas cozidas, pratos de carne e peixe.

Salada com beterraba e alho

Para os amantes de saladas de legumes salgadas, oferecemos a seguinte receita.

Ingredientes:

• beterraba - 300 gramas;
• um par de dentes de alho;
• maionese;
• sal;
• pimenta;
• azeite.

Como nas receitas anteriores, o primeiro passo é ferver as beterrabas. Em seguida, esfregue-o em um ralador e pique os dentes de alho com uma faca. Combinamos especiarias, maionese e azeite. Misturamos todos os ingredientes e servimos na mesa, decorando com verduras picadinhas.

A salada de beterraba com alho atrairá os amantes da combinação de sabores picantes e inusitados.

Salada de beterraba com nozes e queijo

Para preparar este prato, você vai precisar de:

• queijo duro - 100 g;
• beterraba - 500 g;
• ovos - 2 unidades;
• creme de leite;
• nozes;
• sal;
• óleo de girassol.

Processo passo a passo de cozinhar salada de beterraba com ovo, queijo e nozes:

• beterraba cozida esfregue no ralador;
• corte os ovos cozidos em cubos pequenos;
• esfregue o queijo em um ralador grosso e misture com os ovos e a beterraba;
• depois pique as nozes, adicione-as à massa resultante;
• sal, pimenta e acrescente o creme de leite e a manteiga.

Mais uma vez, misture tudo bem e transfira para lindas saladeiras. Polvilhe a salada de beterraba com ovo, queijo e nozes com cebolinha picada e pimenta preta.

Salada fácil de peito de frango

Ingredientes necessários:

• peito de frango - 350g;
• beterraba - 300 g;
• cenouras - 2 unidades;
• cebola - 1 unidade;
• ovos - 4 unidades.;
• creme de leite - 50 g;
• pimenta preta;
• sal.

Nós dividimos o processo de cozimento nas seguintes etapas:

• cozinhe o peito de frango, deixe esfriar e esfregue com sal e pimenta;
• a seguir, ferva as beterrabas e os ovos;
• descasque as beterrabas e esfregue em um ralador fino;
• ovo cortado ao meio;
• esfregue as cenouras cozidas em um ralador grosso e adicione às beterrabas;
• depois corte a cebola em cubos pequenos e misture com a massa resultante;
• agora pegue nosso peito de frango e corte em tiras finas;
• combine todos os ingredientes e adicione os temperos;
• vestir a salada com creme de leite e misturar.

Antes de servir a salada de beterraba com ovo, frangopeito e cenoura são decorados com ovos cortados ao meio, polvilhados com nozes picadas e salsa.

Este prato é mais macio e nutritivo, com um leve amargor devido às nozes. A salada de beterraba pode ser consumida em combinação com batatas e cereais, bem como um lanche separado.