Que delícia assar couve-flor no forno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Legumes não são apenas saudáveis, mas também muito saborosos. As refeições dietéticas preparadas a partir deles geralmente são baixas em calorias e fornecem ao corpo as fibras, vitaminas e minerais necessários. Claro, se você seguir o valor energético de sua dieta, provavelmente não deve fritar a mesma abobrinha ou berinjela, afogando-as em óleo vegetal e batatas fritas (afinal, um vegetal!) Não pode ser chamado de melhor amigo de perder peso. Portanto, vamos dar uma olhada melhor em nosso artigo sobre como assar couve-flor no forno. Este prato é muito apetitoso e saudável, porque o cozimento não requer uma grande quantidade de óleo vegetal, o que significa que permite cozinhar um vegetal saboroso e sem prejudicar a figura. Você pode assar couve-flor no forno, sem adicionar ingredientes adicionais, ou pode adicionar um pouco de queijo duro com baixo teor de gordura. Você obterá uma crosta apetitosa e, se for servir um prato para a metade forte de sua família, preste atenção à receita com carne picada. Seja qual for a sua escolha, será delicioso.

Couve-flor assada com queijo

Para cozinhar pegue:

• meio quilo de couve-flor;
• 100 gr. qualquer queijo com baixo teor de gordura;
• duas colheres de sopa de creme de leite espesso;
• 1 ovo de galinha;
• endro, sal e pimenta, óleo de girassol e um pouco de alho picado.

Assar couve-flor no forno é muito fácil. Prepare os legumes: lave, divida as inflorescências em pedaços pequenos, coloque em uma panela com água e leve ao fogo. Será delicioso se você adicionar uma fatia de limão ao cozinhar. Espere até que o líquido ferva e, após 3 minutos, a couve-flor pode ser removida. Coloque em uma assadeira, levemente untada com óleo, e comece a preparar o molho. Para ele, misture o ovo, creme de leite, endro picado, temperos com sal e alho. Misture bem e despeje sobre os legumes. Polvilhe parmesão por cima e leve ao forno até dourar por 15 minutos. Após o tempo especificado, o prato está pronto - pode ser servido separadamente e como acompanhamento, por exemplo, para carne.

Couve-flor assada com carne picada

Às vezes os homens são tão difíceis de conseguir comer vegetais saudáveis, a carne é considerada o principal alimento para a metade forte da humanidade. Tente ir ao truque e use nossa receita. Você verá, seu filho ou marido, ou ambos juntos, certamente pedirão mais. Para uma porção grande para tudo que você vai precisar:

• 300 gr. couve-flor;
• 150 gr. arroz;
• 300 gr. carne de porco ou carne moída ou uma mistura de dois tipos de carne;
• 2 ovos;
• cebola grande e 3 cabeças de alho picado;
• 1 pimentão brilhante, pode ser vermelho ou laranja;
• 100 gr. creme de leite e queijo;
• óleo - você pode pegar qualquer vegetal, sal, temperos a gosto, pimenta preta.

Cozinhe o repolho até a metade e o arroz até ficar pronto. Misture o cereal com a carne picada, bata em 1 ovo, coloque a cebola picada, polvilhe com pimenta e sal. A massa de carne deve estar bem amassada. Em seguida, em uma tigela separada, misture o queijo e o creme de leite (ou creme) e 1 ovo, adicione também um pouco de sal e pimenta. E agora resta apenas assar a couve-flor no forno. Em uma assadeira ou em uma forma levemente untada com óleo, coloque a carne picada, a couve-flor e os pimentões picados por cima e, em seguida, despeje sobre o molho de queijo e creme de leite. Cubra com uma folha de papel alumínio e asse em forno pré-aquecido (a temperatura deve estar em torno de 180 graus) por cerca de 20 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe o prato pronto para os próximos 30 minutos. Certifique-se de que em sua família tal caçarola não deixará ninguém indiferente.