Bolo "Camisa": receita, decoração

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todo mundo já deve ter pensado em como cozinhar algo muito gostoso. Hoje vamos discutir em detalhes a preparação de um prato tão chique como o Bolo de Camisa. Uma sobremesa tão maravilhosa pode ser preparada para um homem em 23 de fevereiro ou em qualquer outro feriado. Assim, você experimentará uma culinária bastante complexa, e o homem para quem você cozinhou apreciará o sabor do prato.

Pronto para fazer o bolo de camisa? Então vamos fazer isso juntos!

Ingredientes para cozinhar

Para cozinhar algo, você precisa ter certos produtos para isso, caso contrário, nada acontecerá.

Então, para preparar um biscoito branco, são necessários os seguintes ingredientes:

• 4-5 ovos pequenos;
• 4 colheres de açúcar;
• 2 colheres de sopa de farinha de primeira;
• ½ colher de chá de fermento em pó;
• 2 colheres de sopa de amido;
• 100 gramas de damascos secos.

Para fazer um biscoito de chocolate você vai precisar de:

• 4-5 ovos;
• 1, 5 colheres de sopa peneiradasfarinha;
• 1, 5 colheres (sopa) de amido;
• 4, 5 colheres de sopa de açúcar;
• 3 colheres de sopa do seu cacau favorito;
• 150 gramas de mix de nozes.

Para preparar o creme, você precisa de:

• meio quilo de creme de leite não muito gordo;
• 200-250 gramas de massa de coalhada;
• 300 gramas de açúcar;
• raspas de ½ limão.

Para decorar um bolo de camisa, use:

• 300-350 gramas de manteiga;
• 5 colheres de leite condensado (leite condensado);
• 500 gramas de mastique feito de marshmallow;
• 0, 1 quilograma de mastique de chocolate;
• 0, 1 quilograma de mastique de gelatina.

Passo 1

Depois de discutir os ingredientes, você pode começar a preparar o bolo de camisa e gravata. Primeiro você precisa preparar um biscoito de duas cores.

Então, para fazer um biscoito branco, misture a farinha, o fermento e o amido em uma tigela. Bata as claras até ficarem espumosas, adicione 2 colheres de açúcar, depois bata com a batedeira até aparecerem picos persistentes. Misture as gemas com o açúcar (o restante).

Agora você precisa misturar ½ da massa resultante com proteínas com a mistura de gema.

Asse por 15 minutos a uma temperatura do forno de 180 graus. A prontidão pode ser verificada com um bastão de madeira especial.

Biscoito de chocolate é preparado da mesma forma. No entanto, em cima deve ser colocado em fatias \u200b\u200bdamascos secos. Asse também por 10-15 minutos na temperatura indicada anteriormente.

Aguarde os bolos esfriarem e corte-os em 2 partes.

O próximo passo é preparar a massa cremosa. Para fazer isso, basta misturar todos os ingredientes e mexer por 10-15 minutos.

Preste atenção! Se desejar, os bolos podem ser untados com álcool ou uma solução de conhaque com calda. Use 100 mililitros de água, 3 colheres de açúcar. Leve a mistura para ferver, adicione 3 colheres de sopa de conhaque. Resfrie a mistura, mergulhe os bolos suavemente. Depois disso, a massa deve ser colocada na geladeira por 3-4 horas.

Passo 2

Agora o melhor chef do mundo precisa fazer creme de manteiga e depois cobrir o bolo com a mistura resultante, que você mesmo teve que dobrar primeiro. Tente fazer o revestimento parecer o mais uniforme possível.

Passo 3

Agora você precisa preparar uma parte de marshmallow e mastique de gelatina que parecerá um colarinho de camisa. Neste caso, é necessário misturar o mastique na proporção de 1 para 1.

Para fazer isso o mais rápido possível, os chefs recomendam cortar algo de papelão que se pareça com um rack de plástico, que é parte integrante da gola de todas as camisas. Além disso, você pode obter esse rack de alguma camisa, para não sofrer. Certifique-se de limpar a parte com álcool ou vodka para mantê-la realmente limpa.

Estenda o mastique, depois corte os detalhes em forma de tira. A propósito, a largura desta faixa deve ser exatamente duas vezes maior que o rackcolar.

Claro, a princípio pode parecer para você que é muito difícil fazer um bolo de “camisa” de aroeira. Isso é verdade, mas toda dona de casa que se preze pode lidar com isso!

Então, coloque o colar de mástique no suporte para que realmente pareça um colar de camisa real.

A propósito, você pode acabar com algo assim:

Lindo, não é?

Passo 4

O bolo previamente resfriado deve ser coberto com fondant. Usando sua imaginação e habilidades, faça uma manga de camisa com resíduos de mástique e corte uma longa tira da mesma mástique. Usando um palito, faça pontos finos em ambos os lados.

Depois de molhar esta tira com água, tente colar com cuidado no bolo quase cozido. Agora cortamos os punhos das mangas do mastique.

O próximo passo é preparar uma gravata para obter um bolo de camisa chique. A master class nesta página ajudará todos a preparar um prato delicioso de tirar o fôlego que certamente agradará!

Então, corte uma tira de aroeira branca e a outra de aroeira de chocolate. Estenda as tiras, corte a gravata.

Passo final

Agora você precisa instalar um colar em cima do bolo, mas não se esqueça de remover primeiro o suporte de plástico. A gravata deveria ser multicolorida, ou seja, branca e chocolate. Quando você lançou os dois tipos de mástique, eles se misturaram.

Bolo Cozidovocê precisa deixá-lo fermentar por várias dezenas de minutos.

Bolo simples em casa: receita

Quer experimentar fazer bolos simples em casa? As receitas são variadas, mas recomendamos que experimente o seguinte bolo!

Para fazer o popular bolo Napoleão, são necessários os seguintes ingredientes:

• 3 gemas;
• 200 gramas de manteiga;
• 450 gramas de margarina;
• 6 xícaras de farinha de trigo;
• 3 xícaras de açúcar;
• leite (1 litro).

O processo de fazer o bolo Napoleão. Passo 1

Primeiro precisamos fazer a massa para os bolos. Para fazer isso, misture a farinha, a margarina, adicione o leite (1 xícara), amasse bem a massa. A mistura deve ficar muito oleosa, para não grudar nas mãos, na mesa ou na tábua. Em nenhum caso, não sove a massa por muito tempo, pois assim ela perderá certas propriedades e ficará dura.

Agora dividimos a massa resultante em 14 partes iguais, cada uma das quais é muito finamente enrolada. Coloque a primeira camada em uma assadeira seca, endireite-a. Também cortamos o excesso de pedaços de massa. Assim, todos os 14 bolos precisam ser assados no forno a uma temperatura de 200 graus. Um bolo deve levar de 7 a 10 minutos.

Preste atenção! Os bolos são muito finos e frágeis, então tome muito cuidado.

Passo 2

Preparando o creme. Misturamos o número necessário de gemas com três colheres de sopacolheres de açúcar. Misture com um mixer até que uma espuma branca apareça. Adicione três colheres de farinha peneirada, misture novamente. Se a consistência não for de gelatina, adicione um pouco de leite.

Aproximadamente 500 mililitros de leite devem ser fervidos. Adicione-o à mistura de ovos e açúcar e misture bem. Colocamos a suspensão no fogo e fervemos. Misture a quantidade de manteiga indicada anteriormente com dois copos de açúcar, bata com uma batedeira.

Adicione lentamente o creme à mistura de manteiga e açúcar. Você precisa fazer isso 1 colher de cada vez, depois misture com um mixer. Não tenha pressa!

Creme exuberante deve ser manchado com bolos e depois colocá-los em um componente. Recomendamos que você pressione o bolo à noite com algum tipo de peso. Creme que sair nas laterais, espalhe por cima e polvilhe com migalhas.

Você pode fazer outros bolos da mesma forma. Se você gosta de bolos folhados, tudo o que você precisa fazer é substituir o creme e fazer um produto mais chique.

Bolos caseiros fáceis (as receitas são bem curtinhas e fáceis) fáceis de fazer!