2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Repolho recheado geralmente leva muito tempo e paciência para cozinhar. Afinal, primeiro você precisa ferver o repolho e depois preparar o recheio, que geralmente consiste em carne picada, cebola, arroz e especiarias. E só então eles embrulham os produtos em folhas de repolho e começam sua preparação. No artigo, daremos recomendações sobre como cozinhar rolinhos de repolho. Aderindo a eles, você pode cozinhar um prato realmente saboroso.
Como cozinhar rolinhos de repolho: dicas
Donas de casa experientes usam vários segredos na hora de preparar este prato maravilhoso. Claro, antes de começar a cozinhar, você precisa descobrir quanto tempo precisa para cozinhar rolinhos de repolho. A duração dependerá de vários fatores:
- A composição do molho em que o prato é cozido. Em creme azedo ou água pura, os rolos de repolho atingirão a prontidão mais rapidamente. Se você usar um molho de tomate espesso, precisará de mais tempo.
- Método de cozimento. Além de ferver, os rolos de repolho também podem ser cozidos no forno ou cozidos no vapor. Se você fritar os envelopes primeiro, o tempo de cozimento será significativamente reduzido. Os rolinhos de repolho mais compridos serão cozidos no vapor.
- A qualidade e composição do recheio. Além da carne, os vegetais picados são frequentemente tomados como enchimento.ou cogumelos. E alguns gourmets fazem rolinhos de repolho mesmo com peixe picado. Na maioria das vezes, é claro, será necessário ao cozinhar produtos de carne. É aconselhável pré-fritar em óleo em uma panela antes de cozinhar.
Como cozinhar rolinhos de repolho com carne picada em molho de tomate
Arroz é geralmente usado como recheio. Antes de misturar com carne picada, é melhor pré-ferver até meio cozido e esfriar enxaguando com água corrente fria. Envelopes embrulhados são colocados em camadas em uma panela funda e despejados com uma mistura de suco de tomate e água. O prato é mais aromático ao usar temperos diferentes. Tempo de cozimento - de quarenta minutos a uma hora.
Como cozinhar rolinhos de repolho com cogumelos em creme azedo
Esses produtos são melhor cozidos no forno. Lubrifique um prato fundo com manteiga e coloque os rolinhos de repolho em uma camada. O molho é preparado a partir de creme azedo e água, tomado em partes iguais com a adição de sal e especiarias. Encha o molde com ele para que os produtos fiquem completamente cobertos com o líquido. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e asse por quarenta minutos. Pouco antes de cozinhar, polvilhe o prato com queijo ralado.
Como cozinhar repolho recheado em uma panela
Para deixar os produtos totalmente cozidos no vapor, eles são feitos bem pequenos. Ao usar um acessório especial na forma de um vaporizador elétrico, você não precisa se preocupar em observar o tempo exato de cozimento. Você só precisa selecionar o modo desejado. Mas, infelizmente, nãotodas as donas de casa têm esse aparelho milagroso na cozinha. Portanto, você pode usar um coador esm altado comum instalado em cima de uma panela de água. Depois de ferver, você precisará de cerca de uma hora. Fique de olho no fluido. Para melhor cozinhar, o fogo deve ser médio, e é melhor manter a tampa fechada. Rolinhos de repolho cozidos no vapor geralmente são servidos com molho de leite.
Desfrute de refeições deliciosas e saudáveis!
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