Torta de carne de kefir com carne picada: receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Tortas deliciosas nem sempre levam muito tempo. Por exemplo, uma torta a granel com carne picada em kefir é preparada de forma simples e, o mais importante, rapidamente. A massa simples e líquida cobre perfeitamente o recheio e, após o cozimento, permite que você sinta a suculência do produto acabado. Além disso, vários recheios podem ser adicionados à carne picada, por exemplo, repolho, batata.

Receita deliciosa e fácil

Esta opção de cozimento pode ser chamada de básica. Para esta receita de torta de carne com carne picada no kefir, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• copo de iogurte;
• a mesma quantidade de farinha;
• dois ovos;
• meia colher de chá de sal e refrigerante.

Para o recheio, você pode levar ingredientes diferentes. No entanto, neste caso, use:

• trezentos gramas de carne picada, melhor de uma mistura de carne bovina e suína;
• duas cebolas;
• sal e pimenta preta.

Além disso, a gosto, você pode adicionar qualquer tempero, incluindo ervas secas.

Descrição da receita

Para começar, sove a massa para a torta de carne no kefir com carne picada. Para fazer isso, kefir levemente quente, adicione refrigerante a ele. Deixe a mistura por cinco minutos para que os ingredientes reajam. Em seguida coloque o restante dos produtos para a massa, misture bem para que a massa fique homogênea.

É melhor untar a assadeira com óleo. E para que a torta de carne no kefir com carne picada definitivamente não grude, você deve polvilhar levemente o recipiente com farinha.

Despeje cerca de metade da massa. A cebola é bem picada. Adicione à carne moída. Tempere ao seu gosto e misture bem os ingredientes. Coloque uma camada de recheio, recheie com o restante da massa.

Asse uma torta de carne gelatinosa com carne picada em kefir por quarenta minutos. Ao mesmo tempo, a temperatura é mantida em cerca de 170 graus.

Deliciosa torta de batata picadinha

Este bolo pode ser comparado a uma caçarola. A massa é muito leve, não é suficiente. Ou seja, você pode saborear o recheio. Para esta torta de carne com carne picada no kefir, você precisa levar:

• 400 gramas de carne picada;
• dois tubérculos de batata;
• uma cenoura;
• cabeça de cebola;
• três ovos;
• suas verduras favoritas;
• trezentos gramas de farinha;
• meio copo de kefir;
• pacote de fermento em pó;
• colher de açúcar;
• uma colher de chá de sal.

Você também pode levar pimenta-do-reino moída, coentro ou um pouco de açafrão para rechear. Para o recheio, você também deve levar qualquer óleo.

Comofazer uma torta deliciosa?

Legumes são limpos. As cebolas são cortadas em anéis, desmontadas em partes separadas. As cenouras são cortadas em círculos. As batatas são cortadas o mais fino possível.

Frite levemente as cebolas e as cenouras em uma frigideira, a carne picada é adicionada após alguns minutos. Sal e pimenta a gosto. Quando os ingredientes estiverem prontos, retire-os do fogo. As verduras são finamente picadas.

A assadeira é untada com óleo. Coloque metade das batatas firmemente. A carne picada com legumes é colocada sobre ela, polvilhada com ervas. Cubra com sobras de batatas. Preparando a massa.

Para fazer isso, misture kefir, farinha, ovos. Adicione o fermento, o sal e o açúcar. Misturar. O recheio para uma torta rápida com carne picada no kefir deve ter consistência como creme azedo. Se necessário, adicione kefir ou farinha.

Envie o recipiente com a torta ao forno, aquecido a 180 graus por quarenta minutos. Após o cozimento, deixe o prato no forno desligado por mais vinte minutos.

Torta gelatinosa com chucrute

A combinação de carne picada e repolho é bastante popular. Este vegetal dá mais suculência à carne. E se você usar chucrute, o prato terá um sabor picante. Para o teste você precisa fazer:

• três ovos;
• dois copos de iogurte;
• 1, 5 xícaras de farinha;
• duzentos gramas de margarina;
• uma colher de chá de açúcar e fermento em pó;
• uma pitada de refrigerante e ácido cítrico cada.

Para um recheio delicioso, você precisa levar:

• 400 gramas de repolho;
• 500 gramas de carne picada;
• duas cebolas;
• duas colheres de sopa de pasta de tomate;
• óleo e especiarias.

A preparação da torta de carne com carne picada no kefir começa com o recheio. Para fazer isso, a própria carne picada é colocada em uma panela com óleo vegetal. Tempere a gosto e frite até que a cor mude. Em seguida, são introduzidos cubos de cebola finamente picados. Frite por mais cinco minutos. Depois de retirar o recheio do fogão, deixe esfriar.

Repolho também é frito com óleo vegetal, é adicionado extrato de tomate. Cozinhe por cerca de cinco minutos. Retire também do fogão e deixe esfriar.

Para o teste, o kefir é despejado em um recipiente. Bata os ovos, mexa. Adicione sal e refrigerante, despeje o ácido cítrico. Mexer. Derreta a margarina, despeje na massa. Adicione a farinha peneirada, mexa para que não haja grumos.

Lubrifique a forma com óleo, despeje cerca de metade da massa. Use uma colher para distribuir a massa para que fique uniforme. Coloque o recheio: primeiro carne picada e depois repolho. Despeje o restante da massa. Asse o bolo no forno a 180 graus por cerca de quarenta minutos.

Outra torta deliciosa e fácil

Este bolo é tão fácil quanto. Mas para ele, carne picada e cebola devem ser fritas, será mais interessante. Você também pode usar alecrim ou manjericão seco como complemento. Para tal torta, você precisa levar:

• trezentos gramas de carne picada;
• três cebolas;
• copo de farinha;
• dois ovos;
• colher de óleo vegetal;
• uma pitada de refrigerante;
• copo de iogurte;
• um pouco de sal.

Em um copokefir dissolva um pouco de refrigerante, mexa e deixe por cinco minutos. Pique a cebola finamente, frite em óleo vegetal. Quando estiver macio, adicione a carne picada e os temperos. Para a massa, kefir, ovos, sal e farinha são misturados. A massa deve ser homogênea.

É melhor untar a assadeira com óleo. Despeje metade da massa, coloque o recheio. Despeje o restante da massa. Asse por quarenta minutos a uma temperatura de 180 graus. A torta pronta pode chegar por dez minutos, então será mais fácil de cortar.

Tortas com diversos recheios de carne são muito saborosas e satisfatórias. Porém, para colocar a massa, para esperar a massa crescer, nem sempre dá tempo. Então opções simples vêm em socorro, com um teste de gelatina. Eles costumam usar kefir. Juntamente com o bicarbonato de sódio, ele reage e a massa não fica pegajosa, mas exuberante.