Legumes com frango na manga: uma ótima ideia para as festas de fim de ano

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

De fato, f altam poucos dias para o Ano Novo, e as mãos ainda não chegam à preparação. No trabalho e em casa, há muitas outras coisas para fazer, e o que podemos dizer sobre o corte minucioso de infinitas saladas, aperitivos e sobremesas, que pretende conquistar o coração dos convidados. Mas o que fazer se todas as saladas estiverem prontas, e o prato principal, aquele mesmo que é colocado no centro da mesa e cortado pelo dono da casa, for completamente esquecido na confusão festiva?

Esqueça as preocupações, porque agora vamos dizer-lhe como cozinhar legumes com frango na manga em algumas horas, que podem ser reservados antes da chegada dos convidados ou durante a limpeza do apartamento, pois esta é exatamente a receita que requer o mínimo de tempo e esforço, e o resultado será incrível.

Por que um pássaro?

Você ainda está atormentado com a questão de por que paramos nossa atenção não na carne ou no peixe, mas no frango, em um ingrediente tão simples e comum que custa relativamente pouco em comparação com o restocandidatos ao papel principal no prato de Ano Novo? O fato é que a subestimamos em vão, pois em todos os aspectos ela atende às necessidades até das donas de casa mais exigentes.

Em primeiro lugar, as aves são fáceis de cozinhar. Sim, o risco de secar demais o prato é grande, mas se você fizer a marinada certa e calcular a quantidade de legumes, estragar o frango é quase impossível.

Segundo, cozinha rapidamente, embora alguns pedaços sejam grandes.

Em terceiro lugar, a carne é moderadamente gordurosa, o que é muito importante, pois as mesas estão cheias de saladas com todos os tipos de temperos e molhos. Legumes com frango na manga podem até ser tomados como um prato de dieta, pois o frango sempre foi um produto ideal para pessoas com doenças estomacais ou excesso de peso.

Achamos que esses argumentos são suficientes para convencê-lo: esta opção é a melhor para a celebração do Ano Novo. Então não perca tempo, vamos começar a cozinhar.

Frango com legumes na manga: lista de compras

Nosso prato não requer ingredientes especiais que são difíceis de encontrar nas lojas. Estes são legumes e especiarias sazonais vendidos em quase todos os lugares. Algumas anfitriãs econômicas com certeza vão conseguir passar sem ir à loja, já que esse conjunto de ingredientes é uma espécie de base para qualquer receita deliciosa.

• frango (tamanho médio) - 1,5 kg;
• berinjela ou abobrinha - 2 unidades;
• pimentão - 3 unidades;
• cebola - 2-3 unidades;
• batatas - 4 unidades;
• tomates - 4 unidades;
• cenouras - 2 unidades;
• paprika doce - algumas pitadas;
• endro - 1 molho;
• temperos, óleo vegetal, sal e pimenta a gosto.

Hora de cozinhar

Quando tivermos preparado todos os componentes necessários, podemos começar a trabalhar. Antes de tudo, vale a pena garantir que frango com legumes na manga no forno é uma das receitas de férias mais simples que você não tem vergonha de oferecer aos convidados. Se a presença de carne entre os ingredientes te assusta, então esqueça esse medo, pois em 100% dos casos o prato fica simplesmente mágico.

1. Primeiro, vamos cortar o frango. Para fazer isso, lave bem a ave em água corrente, retire a pele indesejada (embora alguns prefiram deixá-la e até comê-la) e corte em pedaços aproximadamente iguais. Isso é para garantir que tudo cozinhe ao mesmo tempo e uniformemente.
2. Agora colocamos os pedaços de frango em uma tigela funda, despeje um pouco de óleo e polvilhe com páprica, sal e outros temperos. Com as mãos limpas, esfregue o pássaro com especiarias para que cubram completamente toda a superfície e, em seguida, cubra com filme plástico e guarde. Tudo deve ser bem marinado.

Decoração vegetal

Enquanto o frango é embebido em temperos perfumados em um recipiente, em outra tigela começamos a montar o restante dos ingredientes. É importante observar que você pode pegar não apenas os componentes listados na lista de produtos, mas também adicionar algo seu.

Por exemplo, frango com batatas e legumes na manga acaba sendo um prato completo, ao qual nada precisa ser adicionado e, se você não gosta de batatas, pode substituí-lo por muito de cenouras.

1. Lave bem todos os legumes usando uma escova especial para remover toda a sujeira, depois retire a casca das batatas, cenouras, cebolas e berinjela. Se a abobrinha (abobrinha) for jovem, não precisa ser descascada.
2. Corte todos os legumes de acordo com o tempo de cozimento. Se o ingrediente demorar mais para cozinhar, os pedaços devem ser menores e vice-versa.
3. Combinamos todos os componentes preparados em um recipiente, regue com azeite e polvilhe com sal, endro e especiarias. A mistura não é tão difícil, pois é importante não esmagar todos os legumes antes de assar. Deixe por 10-15 minutos para que tudo fique bem encharcado.

Legumes com frango na manga: cozinhar no forno

É hora de recolher nossa manga a caminho do forno. Após este momento, resta apenas esperar um pouco para que o prato principal da noite seja preparado.

1. Preparando a manga para assar. Você pode encontrar todos os detalhes na embalagem. Fixamos uma ponta com um laço e colocamos uma preparação vegetal na outra, distribuindo-a sobre uma assadeira.
2. Espalhe o frango marinado uniformemente sobre os legumes, amarre a outra ponta com uma fita e faça alguns entalhes para liberar o vapor. Cozinhar no forno, aquecido a 200 ° C por 40-45 minutos,depois fazemos um grande corte no topo e damos mais 15-20 minutos para formar uma crosta dourada.

Você pode tirar do forno: o prato está pronto!

Flight for fantasy

Na verdade, há muito mais coisas que você pode fazer para melhorar o prato e torná-lo perfeito. Por exemplo, frango com legumes e arroz na manga também é preparado de acordo com esta receita, apenas arroz, trigo sarraceno, lentilhas ou qualquer outra coisa é adicionado no final. Cozinhar é um grande espaço para a sua criatividade, então não se acanhe e seja criativo!