2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Cupcakes há muito se tornaram clássicos da culinária. Sua variedade americana - muffins - também ganhou popularidade em todo o mundo. Doces apetitosos com muitas opções de culinária decorarão qualquer festa de chá em casa. Para começar, tente dominar a receita de muffins com recheio de chocolate ou apenas com sabor de chocolate.
Esta é uma escolha ganha-ganha que todo mundo adora porque esses doces sempre ficam deliciosos.
Cozinhar muffins de chocolate
A receita pede os seguintes ingredientes: duzentos gramas de chocolate, três ovos de galinha, cem gramas de açúcar, cem gramas de margarina ou manteiga, duas colheres de chá de fermento em pó, duzentos gramas de farinha. Para esta sobremesa, você pode levar qualquer chocolate. Leitoso, amargo ou mesmo branco - apenas o que você gosta serve. Você também pode experimentar uma combinação de diferentes sabores. Esses produtos rendem cerca de dez muffins. Eles podem ser assados muito rapidamente, então esta opção é adequada para uma visita inesperada de convidados, férias e uma noite comum com a família. Ótimo sabor garantido porque esses muffins são de chocolate.
A receita é esta: pique o chocolate em pedaços pequenos, esfregue a manteiga com o açúcar e adicioneovos, misture e adicione o chocolate, a farinha e o fermento. Sove a massa, disponha em moldes sem enchê-los completamente (os muffins vão crescer durante o cozimento). R
pré-aqueça o forno a cento e oitenta graus e envie a sobremesa para lá por vinte e cinco minutos. Verifique a prontidão com um palito - se a madeira permanecer seca depois de perfurar a massa, está pronto. Mas não abra a porta do forno com muita frequência - a massa pode ficar densa e viscosa. Apesar de esses muffins serem de chocolate, a receita permite que você derrame chocolate derretido sobre eles, além de polvilhar com decorações de massa ou flocos de coco. É verdade que você não deve se apoiar muito nessa sobremesa por causa de seu alto teor calórico, embora seja incrivelmente saborosa.
Muffins de chocolate com recheio líquido
Esta sobremesa também é conhecida como fondant. Não é menos saboroso do que os muffins de chocolate descritos acima. A receita é a seguinte: cem gramas de chocolate amargo, a mesma quantidade de manteiga, seis colheres de açúcar, quatro colheres de farinha, três ovos.
Derreta o chocolate em banho-maria ou de outra forma conveniente para você. Adicione o açúcar a ele e misture bem. Deixe por um quarto de hora, em seguida, adicione a manteiga macia e os ovos, bata, adicione a farinha à mistura. Misture até ficar homogêneo, encha as formas - apenas até a metade, não completamente - e asse em forno pré-aquecido a uma temperatura de duzentosgraus por cerca de sete minutos. Se você segurar por mais tempo, receberá muffins de chocolate regulares. A receita é interessante porque o recheio deve permanecer líquido. Você precisa comer esta sobremesa imediatamente, enquanto ainda está quente. Frio não vai ter um gosto tão bom. Além disso, muffins quentes são especialmente bons para servir com uma bola de sorvete de baunilha. A combinação perfeita de sabores não deixará ninguém indiferente, e seu talento culinário será apreciado por todos os convidados e entes queridos.
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