Brancos de morango: frescura de verão durante todo o ano

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os morangos são talvez o presente de verão mais favorito que as pessoas estão prontas para esperar por todas as outras estações ou, pelo contrário, metade da colheita, fazendo preparativos caseiros diligentemente. E seu delicioso aroma e sabor delicado incomparável é complementado por extrema utilidade. O fato é que contém muito ácido fólico, que é necessário para construir células sanguíneas e fortalecer a memória, zinco, que tem um forte efeito tônico na atividade sexual.

Além disso, os morangos ajudam a expelir a bile, melhorar o apetite e a digestão, fortalecer o sistema antioxidante do corpo e simplesmente animar. E as máscaras faciais baseadas nele tornarão a pele macia e aveludada. E, portanto, para ter a oportunidade de se deliciar com essa iguaria durante todo o ano, você definitivamente não deve ser preguiçoso e fazer preparações de morango: geléia, geléias, purê de batatas e marmelada. E se você adicionar outras bagas e frutas igualmente saudáveis, experimentando combinações, você pode aumentar a utilidade dos produtos.

Compota simples

Os blanks de morango, talvez, tenham apenas uma desvantagem significativa: a quantidade necessária de bagas, quesomente com paciência e trabalho duro. Portanto, para um pote de três litros incompleto, você precisará de até 1 kg de frutas e, para que a geléia seja suficiente para toda a família durante pelo menos o outono, você precisará de muito mais do que um pote.

Porque uma opção muito econômica é uma variante de colher morangos como compota. Para quem não gosta muito de doces, é melhor fazer sem açúcar. Assim, o sabor será mais natural e com um tom azedo agradável. E se, pelo contrário, for adoçado o suficiente, será possível diluir uma compota tão concentrada, obtendo grandes volumes. Para o primeiro, você precisa selecionar bagas intactas, descascá-las das sépalas e enxaguar bem, depois colocá-las em uma toalha limpa para secar e depois colocá-las cuidadosamente em frascos esterilizados, despeje água fervente e feche as tampas.

Outras receitas

As preparações de morango de preparação mais complexa são geléia e geléia. Para o primeiro, você precisa de 1 kg da baga principal + 250 g de groselha para riqueza de sabor + 1 limão para aumentar a utilidade e aproximadamente 700-800 g de açúcar.

Para fazer isso, as frutas descascadas e lavadas (metade da primeira e uma inteira - a segunda) devem ser fervidas em fogo baixo até que o suco seja liberado e, em seguida, despeje o suco de limão, adicione o açúcar e leve para uma fervura. Então ferva por mais 20 minutos, depois despeje em potes e cortiça. Este branco também pode ser utilizado no preparo de outros doces, como tortas, bolos e muffins. Da mesma forma, você pode fazeroutras preparações para o inverno, as receitas podem ser complementadas com outras frutas ou até ervas. Então, você certamente ficará satisfeito com geléia de morango e ruibarbo ou groselha, geléia com banana, frutas cristalizadas ou até geléia dura. Para preparar este último, por quilo de frutas, você precisará de 800 g de açúcar, um copo de suco de maçã e 0,5 colher de chá. Ácido Cítrico. Os morangos precisam ser cozidos no vapor e esfregados em uma peneira, depois misturados com açúcar e fervidos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. E quando a massa ficar grossa o suficiente, resta apenas adicionar suco e continuar o tratamento térmico até obter uma massa homogênea. Quando estiver quente, precisará ser embalado e selado em potes.