2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
"O vinho é a bebida dos deuses" - isso é frequentemente dito. Os vinhos são diferentes, mas os mais populares e comuns são os brancos, tintos, rosés e espumantes. Eles também são divididos por força em fortificado, sobremesa e clássico (light).
O fato de o vinho ser feito de uvas também é considerado costumeiro, mas também existem bebidas de frutas e bagas, para a preparação das quais podem ser usadas, por exemplo, ameixas, cerejas e até morangos. É sobre o que é o vinho de morango, como é feito, que falaremos hoje.
O que é vinho de morango?
Obviamente, os morangos favoritos de todos são usados para fazer esta bebida alcoólica. No entanto, isso acontece muito raramente, apenas alguns produtores estão envolvidos em fazer vinho a partir de morangos e torná-lo na maioria das vezes espumante (o que não agrada a todos). Você pode encontrá-lo em um grande supermercado ouloja especializada, mas isso não significa que você não poderá cozinhá-lo sozinho. O sabor deste vinho caseiro é muito delicado e inusitado. Como regra, essa bebida é preferida pelas mulheres, embora mesmo um homem não resista ao aroma de uma fruta madura.
Vinho de morango. Receita de culinária
Claro, quando a temporada de morango começa, você quer comê-lo apenas fresco, mas mais perto do fim, começamos a cozinhar compotas, geleias e geleias. E aqui o vinho de morango entra na arena, que certamente irá aquecê-lo nas noites frias de inverno e lembrá-lo de um verão ensolarado. Considere a receita mais fácil e simples.
Para fazer vinho caseiro de morango, você precisará dos seguintes ingredientes:
- morangos - 1 kg;
- açúcar - 1kg;
- 0,5 litros de água;
- uma garrafa de vodka (0,5 l).
Primeiro, vamos tratar dos morangos: eles devem ser descascados, bem lavados e secos em papel toalha. Em seguida, a baga deve ser esfregada em uma peneira ou picada no liquidificador com açúcar. Transfira a pasta aprendida para uma tigela de fermentação (você pode usar uma panela grande comum, mas é melhor usar uma garrafa especial), despeje água fervente (0,5 litro) e coloque em um local quente por 5 dias para que a massa fermente adequadamente. Após este tempo, coe cuidadosamente a mistura através de uma peneira ou gaze. Despeje a vodka no vinho resultante (é melhor escolhê-lo de boa qualidade, pois o sabor final do produto dependerá diretamente da vodka). Espere por mais alguns diasvinho de morango está pronto para beber!
Vinho de morango com morango
Se você adicionar um pouco de morango ao vinho de morango, ele ficará mais azedo, adquirirá um sabor amargo específico e um aroma indescritível! Você pode cozinhá-lo por analogia com a receita acima, mas em vez de um quilo de morangos, pegue apenas 600 gramas, substitua os 400 gramas restantes por morangos. Tenha cuidado ao escolher as frutas: elas não devem estar nem um pouco podres.
Assim como na receita anterior, misture a fruta ralada com o açúcar e despeje água fervente sobre ela. Após a decantação, adicione 0,5 litro de vodka ao vinho resultante e deixe repousar um pouco.
Vinho de morango é uma ótima bebida para encontros com amigas para conversas íntimas. Preserva não apenas o aroma e o sabor da baga, mas também todas as suas vitaminas e nutrientes. Mas, claro, não esqueça que tudo é bom com moderação, mesmo que estejamos falando da bebida dos deuses! Bom apetite e bom humor!
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