Como fazer bolo Zebra em casa: receitas e dicas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolo de zebra é uma sobremesa muito popular e fácil de fazer em casa. Recebeu esse nome devido à coloração, que lembra a cor do animal. O bolo é listrado alternando diferentes camadas de massa. Em nosso artigo, queremos falar sobre como fazer bolo Zebra em casa.

receita clássica

Há muitas maneiras diferentes de fazer um bolo maravilhoso. Em nosso artigo, tentaremos oferecer as receitas de maior sucesso, em nossa opinião. Como cozinhar bolo Zebra em casa? A receita clássica é muito semelhante ao creme de leite, mas o cacau é adicionado aos bolos. E a massa é derramada alternadamente para obter um padrão característico. Afinal, a principal característica da sobremesa é a alternância de listras escuras e claras. Mas o padrão de mármore está longe de ser a única característica. A sobremesa acabada tem um sabor delicado, suculento e suave, apreciado não apenas pelos adultos, mas também pelas crianças. Exatamenteeste bolo é muito usado para eventos infantis.

Como fazer bolo Zebra em casa? Nossas avós e mães usavam utensílios de ferro fundido para assar bolos. Temos muito mais à nossa disposição, incluindo multicozinhas, microondas e todos os tipos de formas.

Ingredientes:

1. 1,5 xícaras de farinha e açúcar.
2. Três ovos.
3. Sour cream - 220 g.
4. Drene o óleo. – 70
5. 1 colher de chá refrigerante.
6. Cacau - 3-4 colheres de sopa. l.

Então, vamos começar a fazer o bolo Zebra. É saborosa e fácil de preparar uma sobremesa, como você pode ver, é possível a partir dos produtos mais comuns.

Misture os ovos e o açúcar em uma tigela e bata bem. Derreta a manteiga antes de usar em banho-maria. Extinguimos o refrigerante em creme azedo ou vinagre. Em uma tigela, misture o creme de leite com refrigerante, ovos, manteiga resfriada. Misture a massa e adicione a farinha. Como resultado, devemos obter uma massa homogênea sem grumos. Deve ser dividido em duas partes iguais, em uma das quais despejamos cacau.

Para o preparo, pegue a forma e unte com óleo. Despeje três colheres de massa clara no centro e depois três colheres de massa escura. Então, gradualmente, coloque toda a massa, alternando camadas. Em seguida, coloque a forma no forno e asse o biscoito por cerca de 45 minutos.

Retire o bolo acabado do forno e deixe esfriar. Claro, o biscoito resultante não é suficienteparece um bolo. Em seguida, você precisa preparar o creme e a decoração para que a sobremesa adquira uma aparência e sabor decentes.

Bolo de creme de leite

Anteriormente, já descobrimos como fazer uma torta de zebra. Uma receita simples permite fazer um delicioso biscoito, que é a base da sobremesa. Em seguida, precisamos transformar nosso espaço em branco em um bolo real. Para fazer isso, prepare o creme de leite.

Ingredientes:

1. 150 g de leite condensado cozido e creme de leite cada.
2. Vanilina.
3. Raspa de limão - 1 colher de chá

Coloque o creme de leite, o leite condensado, as raspas e a vanilina em uma tigela funda. Bata a massa com um batedor ou mixer. Corte o biscoito em duas partes e unte com o creme resultante. Como você pode ver, fazer uma sobremesa não é difícil mesmo em casa. Bolo "Zebra" com creme azedo está quase pronto. Se você quiser dar uma aparência verdadeiramente festiva, você precisa decorá-lo com glacê.

Cobertura de chocolate

Ingredientes:

1. Água - 4-5 colheres de sopa. l.
2. Manteiga – 80g
3. 2 colheres de sopa. eu. açúcar.
4. 3 colheres de sopa. eu. cacau.

Aqueça o óleo em uma panela e misture com a água. Leve a massa para ferver, adicionando uma mistura de açúcar e cacau. Leve a calda ao fogo e cozinhe até engrossar. Este procedimento parece ser muito simples. Mas você precisa adivinhar exatamente quando desligar o fogo. Uma massa muito esparsa será drenada da superfície do bolo e uma massa muito grossa será difícil de aplicar. Em seguida, deixe o esm alte esfriar, após o que o aplicamos no topo do bolo e nas superfícies laterais.

Agora você sabe como fazer o bolo Zebra em casa. Você pode usar flocos de coco, granulado colorido e outros elementos decorativos como decoração para o produto final.

Cream Zebra Cake

Segundo a clássica receita passo a passo, preparar uma sobremesa é fácil. Delicioso bolo vai encantar sua família. Para prepará-lo, precisamos de:

1. 1, 5 colheres de sopa. açúcar.
2. Embalagem de óleo.
3. Três ovos.
4. Copo de iogurte.
5. Duas xícaras de farinha.
6. 2 colheres de chá cacau.
7. Sal.

Receita de sobremesa

Existem algumas nuances para fazer o bolo Zebra. A receita clássica de creme azedo permite sua substituição por kefir. O produto de ácido lático também é ótimo para assar.

Receita passo a passo:

1. Em velocidade baixa, bata os ovos com a batedeira, adicionando o açúcar aos poucos. A massa deve se transformar em espuma de bolhas.
2. Dissolva a manteiga em banho-maria e deixe esfriar.
3. Introduza o kefir na massa do ovo, adicione uma pitada de sal e ghee.
4. Pense a farinha e despeje lentamente na massa líquida, sem parar de bater.
5. Extinguimos uma colher de chá de refrigerante com vinagre e depois despejamos na massa. Agora há uma opinião de que, ao usar produtos lácteos fermentados, o refrigerante não deve ser extinto separadamente com ácido. No entanto, recomendamos neste caso não negligenciar este ponto. Porque a receita pede refrigerante.
6. Massa prontadeve ter a consistência de creme de leite espesso. Deve ser dividido em duas partes iguais, despejando em recipientes diferentes. Despeje o cacau em um deles e misture bem. A massa adquire imediatamente um tom de chocolate. Se você notar que a massa escura ficou mais grossa, adicione um pouco de kefir. É necessário que ambas as massas tenham a mesma consistência.
7. Cubra a assadeira com papel manteiga e unte com manteiga.
8. No centro do recipiente, despeje alternadamente a massa escura e clara com uma colher. Usando um palito, a massa pode ter uma forma complexa.
9. Envie a forma para o forno.
10. Asse o biscoito por cerca de uma hora. Verificamos sua prontidão com um palito.
11. Após o resfriamento, o bolo é dividido em duas partes. Aplicamos creme azedo em cada um. Decore o topo do bolo com glacê.

Coalhada "Zebra": ingredientes

Chamamos a sua atenção mais uma receita de torta Zebra. Em casa, você pode cozinhar uma maravilhosa sobremesa dietética à base de queijo cottage. Este prato não requer cozimento e é considerado mais fácil. A sobremesa fria é boa para o clima quente.

Ingredientes:

1. Queijo cottage caseiro – 320g
2. Base de pudim pronta - embalagem.
3. Creme fresco - 510g
4. Barra de chocolate.
5. Biscoitos de chocolate.

Receita de Sobremesa de Coalhada

Bata meio copo de leite e creme com uma batedeira, adicionando o pudim instantâneo e o açúcar. Despeje o queijo cottage na massa pronta e amasse até ficar homogêneo.

Para cozinhar mais, precisamos de um retângulosudok. Lubrifique as superfícies inferior e lateral com óleo vegetal e polvilhe com bolachas. Colocamos pergaminho oleado no fundo. Enchemos o recipiente ¾ com massa de creme.

Mergulhe os biscoitos de chocolate no leite restante e coloque em uma forma sobre a massa de requeijão. Coloque outra camada de creme por cima. Nivele a superfície com uma faca. Fechamos o recipiente com filme plástico e enviamos a peça para o freezer por três a quatro horas.

O bolo acabado pode ser separado das paredes com uma faca afiada. Depois de remover o filme e virar a sobremesa em uma bandeja. O bolo frio pode ser decorado com frutas da estação e lascas de chocolate.

Esta sobremesa pode ser consumida como sorvete ou cortada em porções. O sabor da guloseima depende em grande parte da qualidade dos biscoitos. É melhor usar biscoito. Em vez de açúcar para a sobremesa, você pode usar mel e adicionar baunilha como sabor.

Bolo com creme de leite condensado: ingredientes

Como fazer bolo Zebra em casa? Segundo as anfitriãs, a simplicidade da receita permite muitas vezes mimar a sua família com uma deliciosa sobremesa. Para variar, você pode usar uma variedade de cremes de biscoito. De qualquer forma, o bolo ficará incrivelmente saboroso e macio.

Ingredientes para massa leve:

1. Duas xícaras de farinha.
2. Um copo de iogurte gordo.
3. 1 colher de chá refrigerante.
4. Três ou quatro ovos.
5. Copo de açúcar.

Para preparar bolos escuros, você precisa levar os mesmos produtos, mas adicionar três colheres de cacau a eles.

Para creme:

1. Leite condensado cozido - lata.
2. Um punhado de amendoins triturados.

Para impregnação:

1. Leite caseiro - 490g
2. Um copo de açúcar e sêmola.
3. 1 colher de chá cada limão. Ácidos e refrigerantes.
4. Óleo de girassol.
5. Vinagre para extinguir o refrigerante.

Receita de culinária

Segundo comentários, o bolo Zebra com creme é muito gostoso. Mas para verificar isso, você precisa cozinhar essa sobremesa. Entre a variedade de opções de panificação, você pode escolher a que mais gostar.

Vamos começar a preparar a sobremesa formando uma massa para um biscoito leve. Em uma tigela, bata o açúcar com os ovos e adicione o kefir. Adicione a farinha aos poucos, sem esquecer o refrigerante. Misture a massa até ficar homogênea. Lubrifique o molde de silicone com óleo vegetal e despeje a massa preparada nele. Asse o bolo por cerca de 30 minutos.

Preparamos a massa para o biscoito escuro da mesma forma. Mas adicione cacau a ele. Despeje a massa em uma forma de silicone e leve ao forno por 30 minutos. Como você pode ver, esta receita implica a preparação separada de dois bolos coloridos. Enquanto eles cozinham, você pode começar a fazer o creme.

Preparamos a massa cremosa em banho-maria, adicionando açúcar com cereais ao leite. Após esfriar, adicione o óleo e um pouco de ácido cítrico.

Divida os biscoitos acabados longitudinalmente em três ou quatro partes para poder mergulhá-los. Espalhamos os bolos no prato, alternando escuro e claro. Cada um delesLubrifique com leite condensado e creme de leite. O bolo pode ser decorado com nozes, chocolate ralado e granulado.

Segredos das receitas culinárias

Zebra Pie ou Zebra Cake? Os leitores muitas vezes ficam confusos porque as receitas contêm a mesma massa para fazer duas opções de cozimento. Na verdade, não há nada de estranho nisso. Para a preparação da sobremesa, é utilizada a mesma massa. Se no futuro você não usar o creme, receberá um maravilhoso bolo listrado para o chá. Se você usar uma camada de creme e decorações para a sobremesa, obterá um excelente bolo.

• Lembre-se que durante o processo de cozedura, não se pode sacudir a massa e abrir o forno, caso contrário o biscoito pode perder o seu esplendor. Normalmente eles cozinham bolo Zebra com creme azedo. Os ingredientes de cozimento permanecem os mesmos. Mas em vez de creme de leite, você pode usar kefir gordo. Acredita-se que esta opção permite obter um prato mais dietético.
• Os confeiteiros iniciantes são muitas vezes intimidados pela necessidade de despejar a massa camada por camada em um molde. Na verdade, não há nada complicado neste procedimento. Apenas alguns treinos e você terá uma bela torta listrada. Se por algum motivo você não conseguiu uma bela listra na superfície, você sempre pode cobrir o produto acabado com glacê ou creme.
• Às vezes há vontade de fazer a base exclusivamente de chocolate. No entanto, a beleza da sobremesa está na alternância de camadas.
• A receita de bolo Kefir é muito usada para assar no microondas.

• Se você achar que o biscoito está úmido por dentro, você precisa embrulhá-lo com papel alumínio e deixá-lo no forno.
• Para proteger os doces da queima, basta colocar uma lata de água no forno.
• Em vez de cacau, pode-se usar chocolate derretido no processo de cozimento.
• Se a massa estiver muito grossa, pode ser diluída com kefir ou creme de leite.
• Muitas vezes nas receitas você pode ver recomendações de que a manteiga pode ser substituída por margarina ou óleo de cozinha. Mas você não deve fazer isso. Você não precisará de muito óleo e o resultado será excelente.

Bolo em panela lenta

Como fazer bolo Zebra em casa? A composição dos produtos e sua quantidade não mudarão se você usar um fogão lento para simplificar o processo.

O princípio da preparação da massa permanece in alterado. A massa preparada é colocada em camadas na tigela da multicozinha, fazendo manchas com um palito de dente. Em seguida, feche a tampa e defina o modo "cozimento". O processo de cozimento leva 45 minutos. Após o término do cozimento, o biscoito não deve ser mexido, ele deve ficar na panela lenta por um tempo. Você pode abrir a tampa após vinte minutos.

Seleção de creme

Zebra Pie é uma sobremesa versátil que pode ser rapidamente transformada em um delicioso bolo. Para fazer isso, você só precisa cortar o bolo em pedaços e untá-los com creme. Como impregnação de um biscoito, você pode usar não apenas creme azedo, mas qualquer outro. O creme deve ser moderadamente líquido paramolhar os bolos. Às vezes, eles até usam geléia líquida. Ajuda a criar um certo contraste de gostos.

Em vez de posfácio

Bolo Zebra é uma sobremesa simples e deliciosa que você pode deliciar seus entes queridos todos os dias. Para o seu preparo, são utilizados os produtos mais simples que estão sempre disponíveis na geladeira.