Cozinhando uma deliciosa sopa de kharcho de porco

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os primeiros pratos devem aparecer regularmente na mesa. Esta é a chave para um estômago saudável e uma digestão estável em geral. A sopa de kharcho de porco é um prato incrivelmente saboroso e nutritivo. É satisfatório e eu gosto

absolutamente todos os amantes de picante. Preparar o kharcho é bastante simples e rápido. Não requer um grande número de produtos exóticos. Portanto, mesmo uma anfitriã que não é muito experiente em assuntos culinários vai lidar com este prato.

Então, desta vez a preparação do kharcho de porco será descrita em detalhes. Para agradar seus convidados ou familiares em um futuro próximo, faça um estoque dos seguintes ingredientes:

• meio quilo de carne de porco fresca;
• um terço de uma colher de chá de canela;
• meia mesa. eu. vinagre;
• um par de dentes de alho;
• 5 lâmpadas;
• 4 tabela. colheres de milho;
• 1 colher de chá lúpulo-suneli;
• meia colher de chácravos secos;
• verdes a gosto (coentro, salsa, coentro, manjericão);
• um pouco de pimenta vermelha (dependendo da preferência).

A principal característica desta deliciosa sopa reside precisamente nas especiarias. Se você quiser cozinhar kharcho de porco picante, nesse caso, não poupe a pimenta. Isso dará ao prato uma pungência especial. Na verdade, é por esse kharcho que ele é valorizado. Mas uma variedade de ervas dará ao prato finalizado um sabor único e inesquecível que certamente conquistará os corações e estômagos de todas as pessoas sentadas à mesa.

Como cozinhar kharcho de porco? Em seguida, passamos diretamente para o processo em si. Primeiro, certifique-se de enxaguar bem a carne em água corrente fria. Em seguida, a carne de porco deve ser cortada em cubos de cerca de 5 cm de tamanho e colocá-los em uma panela com paredes grossas e fundo ou uma panela comum. Adicione um pouco de óleo vegetal. Isso permitirá que a carne e as cebolas finamente cortadas fritem um pouco. Para tornar a sopa de kharcho de porco rica, sua base deve primeiro ser cozida adequadamente em seu próprio suco. Então a carne ficará macia e macia.

Depois de todas essas manipulações, despeje cuidadosamente alguns litros de água fervente nos pratos. Isso é aproximadamente 8 óculos padrão facetados. O líquido deve ser permitido ferver. Em seguida, lave bem o cereal e despeje-o na panela. Não se esqueça de mexer tudo com uma colher. Cozinhe por 8 minutos e despeje o vinagre (de preferênciausar vinho). Depois disso, você pode derramar com segurança todas as especiarias e certifique-se de pimenta. O kharcho de porco está quase pronto. Pouco antes do final do cozimento, adicione as ervas picadas e o alho. Além disso, recomenda-se moer tudo isso em um almofariz juntamente com sal.

Este prato é um excelente exemplo da cozinha georgiana. É perfeito para cozinhar regularmente, bem como uma festa festiva. Kharcho com carne de porco é um prato picante e incrivelmente satisfatório. No entanto, também tem calorias suficientes, porque usamos carne muito gordurosa. Para tornar o kharcho mais dietético, você pode usar carne bovina em vez de carne de porco. No entanto, a receita tradicional é exatamente assim. Mas nada impede que você faça um prato de acordo com suas preferências de gosto.