2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Bolo é a principal decoração de qualquer feriado. Claro, você pode pedir ou comprar uma sobremesa para uma festa de família em uma confeitaria. Mas é fácil fazer o seu próprio. Vai ser mais barato, mais saudável e mais gostoso!
Quer surpreender sua família e amigos? Em seguida, prepare um bolo de xadrez original e espetacular para eles. Neste artigo, oferecemos várias receitas para uma iguaria original.
Biscoito para tortas
Cozinhar um bolo de xadrez é muito fácil. Muito mais difícil resistir a cortar um pedaço dele. Você deve ter paciência e esperar, porque leva tempo para molhar o biscoito. É melhor assar uma sobremesa na noite anterior ao feriado, colocá-la na geladeira e saborear esta deliciosa guloseima no dia seguinte.
Então vamos começar. Começamos com a preparação de bolos. Para um biscoito branco, pegue 3 ovos e quebre-os em uma tigela funda. Você não precisa separar as claras das gemas! Despeje um pouco de sal nos ovos e bata com uma batedeira, primeiro em velocidade baixa e depois em alta velocidade. Aos poucos, adicione 100 gramas de açúcar (4 colheres de sopa). Bata por pelo menos 5 minutos. Você deve obter uma massa exuberante. Adicione uma colher de chá aqui.fermento em pó e adicione em pequenas porções 100 gramas de farinha peneirada. Mais uma vez, bata tudo rapidamente. A massa está pronta!
Agora pegue uma forma redonda, forre com papel manteiga ou unte o fundo com óleo vegetal e polvilhe com farinha. Despeje a massa, nivele com uma espátula e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de meia hora. Também preparamos bolo de chocolate, mas já levamos 80 gramas de farinha. Adicione duas colheres de cacau à massa. Asse e deixe esfriar completamente. Se o bolo de xadrez estiver sendo preparado para uma grande empresa, você pode assar não um bolo de cada cor, mas dois.
Agora pegamos um biscoito resfriado, colocamos um prato de menor diâmetro e cortamos ao longo do contorno. Descobriu-se duas camadas. No segundo círculo de biscoito, colocamos um prato ainda menor e o cortamos. De um bolo, você deve terminar com três círculos: dois com um buraco e um sólido. Fazemos este processo com todos os bolos. Em seguida, dobramos em um padrão quadriculado, alternando círculos escuros e claros.
Impregnação e creme
Para impregnar os bolos são necessários 50 mililitros de água e uma colher de álcool. É melhor não tomar nenhum outro líquido (chá, licor) para que a cor da massa não mude. Nós preparamos o creme. Para fazer isso, bata 450 gramas de manteiga amolecida, adicione 720 mililitros de leite condensado. A massa resultante é bem misturada.
Montagem do bolo
Aplicamos impregnação em bolos de biscoito e deixamos descansar um pouco. Agora você pode começar a montar. Cada bolo, composto por olheiras brancas e escuras, é bem untado com cremee cubra com as próximas cores alternadas. Assim, colocamos todas as camadas. A parte superior e os lados são cuidadosamente manchados com creme. Você pode decorar um bolo na forma de um tabuleiro de xadrez com cobertura de chocolate pronta em gotas, colocando-a em um círculo e no centro. Deixe a sobremesa por várias horas na geladeira para que fique bem saturada com creme.
Bolo xadrez (sem assar)
Aqueles que têm medo de assar um biscoito podem ser aconselhados a fazer um bolo de xadrez com biscoitos. Para a receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- biscoitos doces - 200 gramas;
- queijo cottage de qualquer teor de gordura - 450 gramas;
- manteiga - 100 gramas;
- creme pesado - 450 gramas;
- pó - 100 gramas;
- gelatina - 20 gramas;
- leite - 50 gramas;
- barra de chocolate ao leite;
- uma pitada de baunilha.
Primeiro, esfarele os biscoitos e misture-os com manteiga em temperatura ambiente. Pegue uma forma destacável e distribua uniformemente a base resultante para a futura obra-prima culinária. Bata o creme vigorosamente com um mixer. Despeje a gelatina com água. Enquanto incha, prepare o creme.
Despeje o açúcar de confeiteiro peneirado, o creme de leite e uma pitada de vanilina na coalhada passada por uma peneira. Mexer. Dissolva a gelatina inchada no fogão, retire do fogo, adicione o leite e a mistura de requeijão. Misture tudo muito bem e divida a massa em duas partes. Derreta ¾ da barra de chocolate em banho-maria, esfrie e adicione a uma das partes reservadascreme. Prepare dois sacos de confeitar e encha um deles com a massa escura e o outro com a branca.
Nesta fase, você pode começar a montar a sobremesa. Coloque um pouco de creme branco em círculo na base do biscoito, depois circule com uma camada de massa de coalhada escura e assim sucessivamente até o final. Faça várias dessas camadas como um tabuleiro de xadrez. Coloque a sobremesa na geladeira e deixe até o creme endurecer. Sirva polvilhado com o restante chocolate ralado. Você não pode nem duvidar - este é um bolo "Xadrez" muito saboroso e delicado!
Para os amantes de panificação com cereja de pássaro
Sobremesas com cereja de pássaro como muitas, então você pode tentar fazer um bolo de xadrez com esta deliciosa fruta. É fácil de preparar.
Despeje duas xícaras de cereja moída com a mesma quantidade de leite quente, deixe esfriar e transfira para uma tigela funda. Despeje duas xícaras de açúcar aqui, quebre seis ovos, adicione um pacote de manteiga, fermento em pó, três xícaras de farinha. Misturamos tudo e dividimos em três partes, assamos 3 bolos. Para o creme, bata o creme de leite com o açúcar e cubra 2 camadas resfriadas com esta massa. Cortamos o terceiro bolo em quadrados e o colocamos em cima em um padrão quadriculado. Os lugares destinados às peças brancas são preenchidos com creme azedo com açúcar.
Bolos caseiros são fáceis
Nada te anima como as perfumadas e deliciosas sobremesas caseiras. Nenhum comprado em loja se compara aos bolos caseiros!
Então por que se tornou? Especialmente desdeLeva muito pouco tempo para preparar guloseimas caseiras. É importante apenas seguir a receita exatamente, então tudo dará certo. Não será difícil para você fazer um bolo de xadrez. As fotos apresentadas no artigo certamente ajudarão a ter uma ideia da sobremesa.
Recomendado:
Vinho de sobremesa tinto e branco, doce, fortificado, uva. Vinhos de sobremesa: nomes
Qualquer pessoa experiente confirmará que o vinho de sobremesa não é apenas um produto alcoólico, mas uma verdadeira celebração do sabor, harmonia de cores, aroma e garantia de boa disposição
Ingredientes para okroshka: a receita perfeita?
Os ingredientes para okroshka são muitas vezes controversos. Alguém fala sobre a incompatibilidade de salsicha cozida e kvass, e alguém gosta de cebola neste prato. Procurando a verdade
Pizza bávara é a combinação perfeita para sua mesa
Pizza bávara picante com salsichas de caça, pepinos em conserva e tomate cereja será útil em qualquer mesa. Este é um tipo de miscelânea, apenas no teste. É fácil de preparar e o prato é incrivelmente saboroso. Portanto, se você está pronto para se provar um ótimo pizzaiolo, recomendamos esta deliciosa receita de pizza bávara
Bolo moderno como a melhor sobremesa para qualquer ocasião
Hoje você pode facilmente preparar uma sobremesa para o feriado. Bolos modernos para meninos, meninas ou adultos não precisam mais ser comprados. Seguindo uma receita simples, cozinhe-a sob o poder de cada dona de casa
Bolo de Chocolate: Uma sobremesa deliciosa e fácil para qualquer ocasião
Os doces são um elemento indispensável de uma festa festiva. A maioria das tortas e bolos consome tempo e requer ingredientes caros para fazer. Mas acontece que existe outra versão de uma sobremesa muito tenra e saborosa, que não exige grandes custos financeiros e é bastante fácil de fazer: a torta de chocolate. Vamos ver como cozinhá-lo a seguir
