Salada com couve e milho: receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Salada com repolho e milho recentemente se tornou muito popular. O amor pelo aperitivo pode ser explicado pelo fato de o prato ser bastante fácil de preparar, mas acaba sendo saboroso, suculento e verdadeiramente primaveril. No entanto, você pode cozinhá-lo em qualquer época do ano, é especialmente vantajoso servir um aperitivo nas noites frias, quando está frio e gelado do lado de fora da janela, mas você quer sol e calor.

Além dos componentes principais, você pode adicionar palitos de caranguejo, salsicha, frango, cogumelos e muito mais à salada. Demonstraremos receitas comprovadas de salada com repolho e milho em nosso artigo. Vamos conhecê-los.

Salada com repolho e milho

Este aperitivo graças ao milho enlatado é bastante suculento e fresco. Para preencher essa salada, a critério do cozinheiro, você pode usar creme de leite, maionese ou molho à base de vinagre balsâmico. Na receita proposta, o óleo vegetal é usado como molho, combinado com suco de limão, que, suavizandoe ao mesmo tempo aguçar o sabor da salada com repolho e milho, a torna inesquecível.

Os seguintes itens serão úteis:

• repolho - 600 g;
• milho - 1 lata;
• limão – 1 unidade.

Parte Prática

Ao escolher repolho para salada, preste atenção à sua variedade. Deve ficar crocante. No caso de haver um vegetal disponível, mas não exatamente o primeiro frescor, você pode tentar trazê-lo de volta à vida da seguinte maneira.

Para fazer isso, despeje uma pequena quantidade de água de um poço ou de uma torneira (depois com pedaços de gelo) em um recipiente fundo e abaixe a cabeça do repolho na água por cerca de 20 minutos. Em seguida, o repolho deve ser retirado e colocado em um guardanapo de papel. Isso é feito para que o excesso de líquido não acabe no lanche. Em seguida, corte o repolho em tiras finas. Uma jarra de milho deve ser aberta e o excesso de suco deve ser derramado.

Em uma saladeira, misture o milho e o repolho picado. Adicione uma pequena quantidade de sal e tempere com óleo vegetal. Polvilhe levemente com suco de limão, se desejar.

Receita de repolho de caranguejo e salada de milho

A receita de salada mostrada abaixo é um clássico do gênero. É preparado de forma simples e rápida. Para de alguma forma diversificar e surpreender a família ou convidados que vieram para o feriado, você pode adicionar legumes, vários frutos do mar ou carne de frango a uma salada com repolho, milho e palitos de caranguejo. Essas receitas também podem ser encontradas em nossa seleção.

Venha a calharos seguintes componentes:

• milho - 250 g;
• repolho - 300 g;
• palitos de caranguejo - 120g;
• cebolinha - 2 unidades

Inicie o processo de confecção da salada de caranguejo com repolho e milho preparando todos os ingredientes disponíveis. O repolho deve ser lavado e cortado em tiras finas. Para torná-lo um pouco mais macio e suculento, ele precisa de um pouco de sal e purê.

Os palitos de caranguejo devem ser cortados em anéis. Lave a cebola e também corte em anéis. Despeje o excesso de suco de uma jarra de milho e despeje o produto em uma saladeira. Adicione os palitos de caranguejo picados, a cebola e o repolho picado. Salgue a entrada, tempere com maionese e sirva à mesa.

Variante de salada de caranguejo

Ovos e sêmola de arroz são um ingrediente adicional na salada de caranguejo com milho e repolho. Esses componentes dão volume e leveza ao aperitivo.

Os seguintes produtos serão úteis:

• palitos de caranguejo - 250g;
• arroz - 50g;
• repolho - 120 g;
• milho – 1 b.;
• pimenta - 1 unidade;
• ovos - 3 pçs.;
• cebola - 1 unidade.

Inicie o processo fervendo o arroz. Então precisa ser resfriado e combinado com cebolas pré-cortadas. Cozinhe os ovos e corte em quadrados pequenos. Abra uma lata de milho e despeje o excesso de suco. Em seguida, adicione o ingrediente junto com os ovos ao cereal de arroz.

Para que o repolho não fiquemuito duro, ele precisa ser branqueado. Os palitos de caranguejo devem ser cortados em cubos. Para fazer isso, eles precisam ser cortados primeiro ao meio longitudinalmente e depois transversalmente. Pimenta cortada em tiras. Misture todos os ingredientes em uma saladeira, salgue levemente e tempere com maionese.

Salada de repolho chinês

Cozinhar esta salada é rápido e fácil. Graças à adição de abacaxi e pimentão aos ingredientes principais, o prato fica refrescante e suculento. Bolachas de centeio, também presentes na salada, adicionam um pouco de tempero e solidez.

Os seguintes componentes serão úteis:

• milho - 300 g;
• abacaxi - 350 g;
• Repolho de Pequim - 450 g;
• pimentão - 2 unidades
• croutons – 1 pacote.

É necessário começar a cozinhar a salada de caranguejo com couve chinesa e milho, começando pela preparação dos produtos. Pimentas e repolho devem ser lavados e picados. Corte a pimenta em tiras finas, pique finamente o repolho. Um pote de abacaxi enlatado deve ser aberto e o excesso de suco deve ser derramado. Corte a fruta tropical em pequenos quadrados.

Caso sejam usados biscoitos comprados em lojas na salada, eles devem ser esmagados um pouco com as mãos antes de abrir a embalagem. Além disso, você pode tentar fazer biscoitos você mesmo. Para fazer isso, corte pedaços de pão integral em pequenos quadrados e seque-os em uma panela pré-aquecida.

Todos os ingredientes preparados devem ser misturados em uma saladeira, salgados e temperadosmaionese. Para deixar o prato mais crocante, ele deve ser temperado com molho antes de servir diretamente.

Variante de salada com pepino e repolho chinês

O aperitivo criado de acordo com esta receita acaba por ser bastante leve e arejado, pois os legumes e a cebola são adicionados ao conjunto principal de produtos. Além dos ingredientes listados na receita, algumas donas de casa também adicionam cenouras picadas ou raladas, além de bolachas de centeio.

Os seguintes componentes serão úteis:

• repolho - 250 g;
• milho - 200 g;
• pepino - 1 unidade;
• palitos de caranguejo - 120g;
• ovos - 2 unidades.;
• cebola roxa - 1 unidade

Inicie o processo de criação de uma obra-prima culinária, ou melhor, uma salada de repolho chinês, pepino e milho, deve ser ovos cozidos. Então eles precisam ser descascados e picados. Para que o prato fique o mais macio possível, a cabeça da cebola deve ser mantida por 10 minutos em água quente antes de cortar. Em seguida, esfrie em água fria corrente e corte em meio anéis.

Lave e pique os legumes: pepino - em quadrados pequenos, pique finamente o repolho. Abra a embalagem com palitos de caranguejo e corte-os em palitos pequenos. Abra uma lata de milho e despeje o excesso de suco.

Combine todos os ingredientes em uma saladeira, adicionando um pouco de pimenta e sal a gosto. Você pode rechear o aperitivo com um molho obtido pela mistura de maionese, uma pequena quantidade de leite e temperos. Fica muito gostoso.

Saladacom milho, tomate e couve chinesa

Um aperitivo com a adição de tomates aos ingredientes principais acaba por ser mais brilhante e suculento. Criar uma obra-prima culinária é rápido e fácil. Você pode usar repolho branco ou repolho de Pequim para salada.

Após o cozimento, a salada deve ser servida imediatamente. Se for deixado na geladeira por muito tempo, os vegetais da composição liberarão suco e um líquido aparecerá no fundo do prato acabado, cuja presença é altamente indesejável.

Os seguintes ingredientes serão úteis:

• Repolho de Pequim - 450 g;
• milho - 250 g;
• tomate - 2 unidades.;
• ovo - 2 unidades

A preparação de um lanche delicioso deve começar pelo processamento dos vegetais. O repolho deve ser lavado e picado de forma que o resultado seja um canudo comprido.

Os tomates também devem ser lavados e cortados em quadrados médios. Abra uma lata de milho enlatado e despeje o excesso de suco. Cozinhe os ovos e corte em pedaços pequenos. Combine todos os componentes em uma saladeira, salgue levemente e tempere com maionese ou qualquer outro molho.

Selecionando posto de gasolina

Você pode temperar o prato cozido com maionese caseira ou comprada em loja, além de usar creme azedo. No entanto, alguns cozinheiros, para reduzir o teor calórico do prato, temperam-no com iogurte. Tudo depende das preferências de gosto individuais.

Salada de algas marinhas

Nas receitas de salada listadas, usa-se Pequim ou repolho branco. No entantoNão se esqueça das algas marinhas. Com ele, o lanche fica não apenas muito saboroso, mas também saudável.

Os seguintes itens serão úteis:

• caranguejos – 220 g;
• alga marinha - 300 g;
• ovos - 3 pçs.;
• milho – 300g

Iniciar o processo de preparação de um prato apetitoso deve ser com a preparação de todos os produtos. Os ovos precisam ser cozidos e cortados em quadrados. Escorra o excesso de suco da lata de milho. Lave a alga várias vezes, se necessário. Palitos de caranguejo cortados em quadrados do mesmo tamanho dos ovos cozidos.

Misture todos os ingredientes em uma saladeira e tempere com maionese. Antes de servir, é melhor deixar a salada em infusão por 30-50 minutos na geladeira ou em local fresco.