2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Biscoitos delicados e de textura macia são um deleite apreciado por crianças e adultos. Existem muitas receitas para esse prato. Eles são bem simples. Não é preciso muito tempo ou esforço para fazer esta iguaria.
Como deixar os cookies macios?
Nem todo mundo gosta de massa quebrada. Ele desmorona facilmente e é bastante duro. No entanto, a receita do prato pode ser alterada para deixá-lo mais macio. Como deixar os biscoitos macios? Para fazer isso, siga estas recomendações:
- No processo de cozimento, você precisa usar a quantidade mínima de farinha. Então os biscoitos ficarão menos densos.
- Inclua ingredientes como creme de leite, manteiga, laticínios na receita. Esses ingredientes deixarão o prato macio e terão um sabor delicado.
- Para deixar os pastéis arejados, você precisa adicionar sal e fermento em pó.
Sobremesa de shortcake
Biscoitos delicados de acordo com a receita apresentada nesta seção são preparados assim. A composição da comida inclui:
- 220 g de manteiga.
- Uma terceira xícara de amido.
- Baunilha em pó.
- Farinha no valor de 250g.
- Meia xícara de açúcar de confeiteiro.
Cookies passo a passo:
- O óleo deve ser colocado em uma tigela grande. Misture com o açúcar em pó e triture com a batedeira.
- Adicione a farinha peneirada com o amido. Os ingredientes estão bem misturados. A massa resultante deve ser macia. É colocado em um saco de confeitar.
- A folha de metal deve ser coberta com uma camada de papel manteiga. Esprema a massa na superfície da assadeira, que pode ser moldada com a ajuda de bicos.
- Produtos colocados na geladeira por uma hora. Em seguida, a assadeira é retirada e colocada no forno.
Biscoitos delicados são cozidos em vinte e cinco minutos.
Sobremesa com mel
A composição dos alimentos inclui:
- 300 g de farinha
- Sour cream - 1 xícara.
- 50g de mel.
- Uma colher grande de refrigerante.
- Manteiga (200 g).
- 150 g de açúcar granulado.
- Suco de limão na quantidade de 35 mililitros.
Agora execute todos os passos abaixo em sequência.
- Manteiga macia combinada com mel.
- Adicione o creme de leite à massa. Em seguida, o suco de limão, o açúcar granulado, a farinha são colocados lá. A massa resultante deve ter uma textura grossa.
- Pequenos "koloboks" são formados a partir dele. As bolas são colocadas em uma folha de metal polvilhada com farinha.
Biscoitos delicados com mel são cozidos no forno por 15 minutos. Uma crosta de tom dourado deve aparecer na superfície dos produtos.
Você pode usar cobertura de chocolate ou açúcar de confeiteiro como decoração para sobremesas.
Sobremesa suave com sabor a limão
A composição do prato inclui os seguintes ingredientes:
- Açúcar - 250g
- Meio copo de creme de leite.
- Ovo.
- 6g raspas de limão.
- Farinha - 2 xícaras.
- 100 g de manteiga.
- Refrigerante - 1 pitada.
- Sal (o mesmo).
- 12 g de aveia triturada.
Para preparar biscoitos macios com sabor de limão, pré-aqueça o forno a 200 graus. Próximo:
- Manteiga macia é combinada com areia de açúcar, raspas, creme de leite e ovo.
- Farinha é misturada com refrigerante, sal e aveia pré-frita. Todos os ingredientes necessários para o prato são moídos com um mixer. Você deve obter uma massa com textura viscosa.
- Círculos são formados a partir dele, que devem ser colocados na superfície de uma folha de metal coberta com pergaminho.
A comida é cozida no forno por dez minutos.
Cookie com queijo
A composição do prato inclui os seguintes produtos:
- Manteiga – 80g
- Ovo.
- 200 g de queijo processado.
- Farinha - 225g
- Sementes de gergelim (para decoração de sobremesas).
O prato é preparado da seguinte forma.
- O queijo deve ser ralado.
- Misture com ovo e manteiga.
- Adicione farinha e bomtriturar os ingredientes. A massa resultante é colocada na geladeira por meia hora.
- Depois a massa é retirada e as figuras são cortadas com moldes especiais. Os produtos são colocados na superfície de uma folha de metal coberta com pergaminho.
Biscoitos de queijo delicados são cozidos no forno até dourar. Decore com sementes de gergelim.
Sobremesa com requeijão
A composição dos alimentos inclui:
- 100 g de manteiga.
- 400 g de farinha.
- Meia colher de chá de água.
- Mesma quantidade de suco de limão.
- 250 g de requeijão.
- 10 g de açúcar baunilhado.
A receita de um biscoito bem macio é assim:
- O óleo é colocado em um prato fundo. Amasse com um garfo e misture com o requeijão. Os componentes esfregam bem.
- Então, refrigerante misturado com suco de limão, açúcar de baunilha, farinha peneirada são adicionados à massa resultante. A massa para biscoitos macios de queijo cottage deve ter uma textura grossa e uniforme.
- É coberto com filme de comida. Leve à geladeira por um quarto de hora.
- Depois a massa é colocada na mesa, polvilhada com farinha e nivelada com um rolo. Recorte figuras com a ajuda de moldes. Você pode dividir a massa em pedaços pequenos. A assadeira é coberta com uma camada de papel manteiga. As figuras são colocadas nele.
Biscoitos delicados de requeijão de acordo com a receita apresentada nesta seção são cozidos no forno por 20 minutos.
Sobremesa com creme de leite
A composição dos alimentos inclui:
- 200gfarinha de trigo.
- Mesma quantidade de creme de leite.
- 80 g de açúcar granulado.
- Uma colher de chá de fermento em pó.
- Sal - 1 pitada.
Esta é outra opção para fazer biscoitos bem macios.
- O creme de leite deve ser colocado em uma tigela grande. Combine com açúcar granulado, sal, fermento em pó e farinha pré-peneirada. Misture bem os ingredientes. A massa resultante deve adquirir uma textura macia.
- Uma bola é formada a partir dele, que deve ser embrulhada em filme alimentício. Leve à geladeira por meia hora.
- Depois a massa é aberta com um rolo. Dele são recortadas figuras, que devem ser colocadas na superfície de uma folha de metal coberta com papel manteiga.
A sobremesa é cozida no forno por cerca de vinte minutos.
Cookies com creme de leite e baunilha
Cozimento inclui:
- Açúcar em pó - meio copo.
- 200 g de farinha.
- Creme de leite com alto teor de gordura (500 ml).
- Embalagem de baunilha.
- 2 colheres de chá de fermento em pó.
- Sal - 1 pitada.
Como fazer a guloseima:
- Creme azedo é colocado em uma tigela funda. Combine com baunilha. Adicione sal, fermento em pó, farinha.
- A massa resultante deve adquirir uma textura lisa. Ele é coberto com filme de comida. Leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, a massa é nivelada com um rolo e as figuras são cortadas usandoBolores. Os produtos são colocados na superfície de uma folha de metal coberta com papel manteiga.
Cozinhe uma iguaria no forno por cerca de vinte minutos. Em seguida, os biscoitos são resfriados e polvilhados com açúcar de confeiteiro.
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