Como cozinhar abobrinha no fogão lento de Redmond: as melhores receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Donas de casa modernas só podem invejar. A abundância de todos os tipos de eletrodomésticos na cozinha simplifica muito suas vidas e reduz o tempo de cozimento. O que, você vê, em nossas realidades é de considerável importância. Não vamos tocar em todos os eletrodomésticos, porque são muitos, mas vamos falar sobre cozinhar em um fogão lento.

Sobre multicozinhas

Este maravilhoso fogão se estabeleceu firmemente em nossas cozinhas e, portanto, a questão de cozinhar nele agora é extremamente relevante. Pode ser frito, cozido no vapor, cozido, assado. Em geral, cozinhe quase qualquer prato. E, mais importante, com quase os mesmos produtos, você pode fazer pratos completamente diferentes, às vezes quase obras-primas da arte culinária. Na verdade, é esse postulado que vamos provar falando em detalhes sobre como cozinhar um vegetal tão simples como a abobrinha no fogão lento de Redmond. Tomamos esta marca como exemplo porque é muito popular entre as donas de casa. eletrodomésticosquase todas as segundas cozinhas do nosso país estão equipadas com esta marca e, portanto, daremos receitas para este maravilhoso fogão. O que, no entanto, não significa que você não possa implementá-los em outros modelos. Mesmo as multicozinhas mais econômicas de qualquer fabricante estão equipadas com tudo o que é necessário para o uso diário de um conjunto de funções e, portanto, não importa o “nome” da sua unidade. De qualquer forma, eles serão suficientes para preparar este vegetal. E assim começamos. Então, como cozinhar abobrinha em uma multicozinha Redmond (ou uma unidade de outra marca)? Muito simples e versátil! O que você é agora, de fato, e veja.

Princípios Gerais

Antes de começar a falar sobre como cozinhar abobrinha no fogão lento de Redmond, você deve dizer o seguinte. A receita de pratos deste vegetal é mais do que rica. Em geral, é quase impossível tentar todos os métodos. No entanto, uma coisa deve ser mantida em mente: a abobrinha pode ser cozida, frita, assada, recheada, feita a partir delas como pratos saudáveis de almoço completos, bem como sobremesas com sabor incrível. Além disso, a composição dos ingredientes pode ser completamente substituída a seu critério, removendo alguns componentes e acrescentando outros. Em geral, é permitido fantasiar. E para facilitar isso, você pode tomar como base as instruções que oferecemos, por assim dizer, sobre como cozinhar abobrinha no fogão lento de Redmond. As receitas que você pode ver nesta resenha podem ser uma excelente base para criarpratos de assinatura próprios. Bom, chega de teoria, vamos direto para a prática. E vamos começar com o mais comum e amado por muitos pratos - caviar.

caviar de abobrinha

Esta iguaria "exterior" pode, claro, ser comprada na loja. No entanto, hoje ele está longe do gosto ao qual seus fãs estão acostumados. Mas o caviar de abobrinha caseiro ajudará a resolver a situação. Na multicozinha Redmond (assim como em outro modelo), você pode cozinhar um produto que tenha apenas “o mesmo sabor”. Como? Nós vamos te contar agora.

Cozinhar

Pegamos um pedaço de pimentão, cenoura e cebola. Tamanhos grandes. Cortamos o primeiro em cubos, esfregamos o segundo, moemos o terceiro aleatoriamente. Despeje algumas colheres de óleo vegetal na tigela, jogue os legumes, ajuste o modo “Frying” e processe por dez minutos. Durante esse tempo, limpamos meio quilo de abobrinha jovem, cortamos a polpa em cubos. Nós os enviamos para legumes, sal e pimenta, frite por mais dez minutos no mesmo modo. Em seguida, despeje um copo de suco de tomate, misture, cozinhe por quarenta minutos no modo "Cozimento". A seguir, há duas opções. O prato pode ser servido na forma em que ficou. Vai acabar em favo de mel. Se você quiser "o mesmo sabor" - pique-o adicionalmente no liquidificador.

E agora vamos tentar colocar a abobrinha na multicozinha Redmond.

Fácil, rápido, delicioso…

Até mesmo os pratos mais simples de abobrinha no fogão lento de Redmond são muito saborosos. Conjunto elementara partir de vários produtos, que incluem abobrinha, permite preparar rapidamente uma excelente refeição saudável. Por exemplo, se você tiver sobras de creme de leite, abobrinha, algumas cebolas e um fogão lento, pode ter certeza de que definitivamente não ficará sem almoço ou jantar. Então, como colocar abobrinha na multicozinha Redmond? Elementar. Pique finamente algumas cebolas e frite-as por dez minutos em óleo vegetal. Modo - "Cozimento". Durante esse tempo, descasque a abobrinha (0,5 kg será suficiente), corte-a em círculos finos, enrole cuidadosamente na farinha e adicione à cebola. Frite no mesmo modo pelo mesmo tempo. Em seguida, sal e pimenta, despeje um copo de creme de leite (por f alta dele, você pode tomar a mesma quantidade de creme), misture. Tudo. Feche o fogão lento, defina o "Quenching" e espere meia hora. Como já mencionamos, quando a abobrinha é cozida no fogão lento de Redmond, as receitas podem ser modificadas. Como, por exemplo, neste caso. Se você adicionar cogumelos junto com abobrinha, você terminará com um prato completamente diferente. Bem, experimentando com ervas, você pode mudar drasticamente seu sabor.

Bem, vamos mais longe - vamos tentar cozinhar ensopado de legumes com abobrinha no fogão lento de Redmond.

cozido

Se possível, na estação, você deve tentar cozinhar o maior número possível de pratos com vegetais frescos. O ensopado é uma ótima opção. Este prato pode ser um prato independente e um excelente acompanhamento para qualquer carne ou produtos cárneos. Quanto ao guisado de abobrinha, aqui as coisas são completamenteestão indo muito bem. Eles vão bem com quase todos os vegetais. Portanto, tomando como base a receita para cozinhar ensopado de abobrinha na multicozinha Redmond que propomos, você pode experimentar com base o quanto quiser, modificando-a dependendo da presença ou ausência de determinados produtos. Oferecemos-lhe a opção mais fácil. E para cozinhar esse ensopado, você deve se armar com abobrinha jovem, cenoura, cebola, batata, tomate, tomate (você precisará de dois pedaços de cada vegetal), além de feijão verde (duzentos gramas serão suficientes), um algumas colheres de sopa de creme de leite gordo, alguns dentes de alho e suas verduras favoritas. Todos os vegetais devem ser cuidadosamente lavados e cortados: cubos - batatas e abobrinhas, círculos - cenouras, anéis - cebolas. Pique os tomates aleatoriamente. Em seguida, despeje o óleo vegetal na tigela do nosso fogão milagroso, frite (modo - "assar" ou "fritar", tempo - 5-7 minutos) cebola com alho picado, após o que adicionamos todos os outros ingredientes, pimenta e sal, despeje diluído em creme azedo em um copo de água fervida, mexa diligentemente, feche o fogão lento, defina o modo “Extinção” e continue nosso trabalho por meia hora. Após o sinal, experimentamos o prato. Se necessário, o tempo de cozimento pode ser aumentado em mais dez minutos.

A propósito, o prato acaba sendo quase dietético. A imagem pode ser estragada pela presença de uma certa quantidade de óleo vegetal. Bem, essa deficiência pode ser eliminada e preparadaabobrinha cozida no vapor na multicozinha Redmond.

Abobrinha a vapor

Em regra, quase todas as multicozinhas estão equipadas com grelhas especiais para cozinhar a vapor. É este dispositivo que usaremos neste caso. Não seremos muito espertos. Vamos levar um mínimo de ingredientes. O que não significa, aliás, que nosso prato ficará sem gosto. Então, despeje alguns copos de água na tigela. Instalando a grade. Limpamos a abobrinha e cortamos em círculos bastante roliços, colocamos em um recipiente e sal (só um pouco). Em seguida, colocamos as rodelas em uma gradinha, polvilhe com alho picado por cima e cubra cada uma com um círculo de tomate. Polvilhe com queijo ralado. Cozinhar por vinte minutos. Selecione o modo apropriado - “Vapor”.

A seguir, vamos cozinhar abobrinha recheada na multicozinha Redmond.

"Barcos" com carne

Tal prato já pode ser um almoço ou jantar completo. Afinal, contém carne picada. Quanto ao tipo deste último, você pode pegar qualquer um. Se você quiser mais recheio - escolha carne de porco ou carne bovina. Atenha-se a uma dieta - pare no frango. Para cozinhar, é aconselhável levar abobrinha bem pequena. Limpamos a casca, cortamos longitudinalmente, retiramos a polpa. Corte um pouco o fundo. Como resultado, obtemos algo que realmente se assemelha a um barco. Misture a carne picada com a polpa picada, adicione cem gramas de arroz já cozido, pimenta e sal. Em seguida, fazemos um recheio de pasta de tomate (um frasco de meio litro será suficiente), algumas colheres de sopa de maionese ou creme de leite ecopo de água. Colocamos cuidadosamente nossos barcos em uma tigela, despejamos o molho preparado, configuramos o modo "Cozimento" no aparelho e cozinhamos por quarenta a cinquenta minutos. Para produtos com frango picado, trinta minutos são suficientes. No final do período especificado, abra a tampa, encha os barcos com queijo ralado, cozinhe por mais dez minutos. A propósito, o prato fica não apenas saboroso e satisfatório, mas também original e bonito. Portanto, esses “barcos” podem ser colocados na mesa festiva sem dúvida. Os hóspedes certamente vão gostar.

Opção vegetariana

Se por algum motivo você não come carne, bem, você pode rechear abobrinha sem ela. Por exemplo, pegue o mesmo arroz para o recheio, adicionando cebola frita e cenoura. Além disso, se você realmente deseja um prato completamente dietético, não pode cozinhar o recheio. Somente neste caso, coloque papel alumínio no fundo da multicozinha. Em seguida, coloque os barcos sobre ele e cozinhe no modo de cozimento por meia hora. Em seguida, despeje um copo de suco de tomate e ligue o fogão lento por mais dez minutos.

Flatcakes

De que outra forma você pode cozinhar abobrinha na multicozinha Redmond? Acredite ou não, você pode facilmente fazer panquecas. Descasque algumas abobrinhas, rale-as em um ralador grosso. Certifique-se de espremer o excesso de líquido. Pique finamente uma cebola, adicione-a à abobrinha e bata dois ovos na massa. Adicione duas colheres de farinha, sal e pimenta, se você gosta de verduras, pode cortar e adicionar. Depois disso, mexa a massa. Se não for muito grosso,adicione mais farinha. Ou uma colher de amido. Aqueça a panela lenta, despeje o óleo e frite as panquecas com a tampa aberta, como em uma panela, não esquecendo de virar os produtos. O tempo de cozimento para uma porção é de dez minutos, não mais. Modo - "Cozimento" ou "Fritura".

Cozinhar sopa

Ainda assim, um dispositivo incrível - um multicozinha. Eles cozidos no vapor, fritos, cozidos … E agora vamos cozinhar a sopa. E sem muito esforço. Nós estocamos uma abobrinha, cebola, cenoura, três tubérculos de batata, cem gramas de champignon, peito de frango já cozido e uma colher de sopa de extrato de tomate. Cortamos todos os legumes em tiras, exceto a cebola. Nós o trituramos aleatoriamente. Despeje dois litros de água na tigela, despeje os legumes preparados + champignons cortados em fatias finas. Adicione o macarrão, sal e pimenta, mexa. Cozinhar por cerca de uma hora. Escolhemos o modo, claro, "Sopa". Como o peito já está cozido, adicione-o - bem picado e junto com as verduras - na tigela cerca de dez minutos antes do final do processo de cozimento.

E, finalmente, contaremos como a caçarola de abobrinha é preparada na multicozinha Redmond.

Como fazer uma caçarola

Este prato é muito fácil de preparar. A preparação não leva muito tempo e não são necessários ingredientes especiais. Basta ter algumas abobrinhas, um pedaço de duzentas gramas de queijo processado e duro, quatro ovos e três cebolas grandes. Despeje algumas colheres de óleo vegetal na tigela da multicozinha e frite a cebola cortada em anéis. Mododefinir "Cozimento", cozinhe por dez minutos, não mais. Em seguida, nesta almofada de cebola, coloque uma camada de abobrinha fatiada e descascada. Colocamos pedaços de queijo processado sobre eles, polvilhamos com queijo duro ralado e verduras picadas. Em seguida, coloque novamente uma camada de abobrinha. E assim três ou quatro vezes. Definimos o modo "Extinção" e cozinhamos por trinta minutos. Em seguida, abra o fogão lento e despeje a caçarola com uma mistura de ovos batidos, pasta de tomate e temperos. Se desejar, pode ser um pouco salgado, mas veja não exagere, pois tanto o queijo quanto a massa já estão saturados com esse ingrediente em si. Cozinhar por mais 10 minutos no modo de cozimento.

Esta é a receita básica. Se desejar, você pode adicionar camadas de outros vegetais, cogumelos, carne picada. E para receber, claro, um novo prato e um aroma e sabor diferente.

Conclusão

Os fabricantes de fogões milagrosos sempre incluem folhetos de receitas especiais com recomendações de seus produtos. Muito provavelmente, você pode encontrar neles informações sobre como cozinhar abobrinha em um fogão lento. As receitas com fotos (Redmond sempre fornece a seus clientes folhetos semelhantes) disponíveis nestes folhetos podem ser combinadas com as oferecidas por nós e adaptadas ao seu modelo de multicozinha. E invente suas próprias maneiras de cozinhar pratos de abobrinha.