2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Há dias em que não há absolutamente nenhuma vontade de ficar em pé no fogão, mas você precisa alimentar sua família com alguma coisa. Nesse caso, tortas rápidas virão em socorro. Eles ficam muito saborosos, satisfatórios e são preparados de forma bastante simples. Aqui estão algumas receitas.
Tortas são rápidas e deliciosas
No kefir com carne
Ingredientes: dois copos de kefir ou creme de leite, sal, 2 ovos, uma colher de chá de refrigerante, vinagre, farinha (quanta massa vai levar). Para o recheio, é melhor usar carne picada, previamente frita com cebola. Pode ser misturado com purê de batatas em proporções arbitrárias. De qualquer forma, ficará muito saboroso.
Receita
Primeiro prepare o recheio. Se necessário, faça carne picada e depois refogue um pouco junto com as cebolas picadas em uma panela. Enquanto o recheio esfria, sove a massa. Em uma panela pequena, misture o creme de leite e os ovos. Adicione um pouco de açúcar, sal e refrigerante (apagado). Misture tudo. Em seguida, adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada. É necessário para que a massa não grude nas mãos. Mas não exagere, pois o muffin deve permanecer macio. Polvilhe um pouco de farinha na mesa. DisposiçãoDivida a massa com uma faca em pedaços, dos quais forme bolas. Delicadamente, enrole cada um deles em uma panqueca. Coloque a carne picada no centro e aperte as bordas para fazer um pequeno pão. Nossas tortas rápidas estão quase prontas, resta apenas dourar em uma panela. Bom apetite!
Tortas rápidas com requeijão
Ingredientes: 220 g de farinha de trigo, 100 g de requeijão, 30 g de açúcar, sal, 150 g de manteiga, fermento em pó (duas colheres de chá), um ovo.
Receita
Adicione fermento em pó à farinha peneirada, adicione sal e açúcar. Pique a manteiga com uma faca, adicione o açúcar e misture tudo. Adicione um pouco de farinha à massa total. Você deve obter pequenas migalhas macias. Coloque-os em uma panela e, pouco a pouco, mexendo sempre, despeje a água morna. A massa não deve ficar pegajosa. Enrole-o em um bolo de aproximadamente dois centímetros de espessura e corte círculos com um copo. Adicione o ovo, o sal ao requeijão e misture bem a massa com um liquidificador. Coloque um pouco de recheio no centro de cada bolo, aperte as bordas. As tortas são feitas rapidamente. Eles devem ser fritos dos dois lados em óleo vegetal. Bom apetite.
Receita de tortas instantâneas de massa levedada
Ingredientes: três xícaras de farinha, 250 ml de leite, um saco de fermento seco, 200 g de margarina, uma colher de açúcar, um pouco de sal. Para o recheio, você pode levar repolho refogado e picado, ovo cozido e cebola frita.
Receita
Primeiro prepare o recheio. Coloque o repolho, ferva o ovo. Pique e depois frite levemente a cebola. Misture todos os ingredientes e reserve por um tempo. Junte o fermento seco e a farinha. Derreta a margarina em fogo baixo. Adicione o açúcar, o leite morno e um pouco de sal. Adicione a farinha à mistura resultante e misture tudo bem. Divida a massa pronta em seis pedaços pequenos. Abra cada um deles em um retângulo grande o suficiente. Ao longo de uma das laterais (longas), coloque a couve refogada. Enrole a massa e corte-a em pedaços pequenos. Forme pãezinhos e leve-os ao forno por meia hora. Pincele o topo da massa com o ovo. As tortas rápidas estão prontas.
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