Receitas de fantasia para geleia colorida

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A sobremesa colorida, servida não só para crianças, mas também para adultos, vai enfeitar qualquer mesa. A geleia multicolorida, despejada em tigelas ou copos, resfriada em moldes ou simplesmente servida em forma de bolo, é facilmente preparada em casa. Vejamos algumas ideias. Eles vão inspirá-lo a ser criativo. Você pode usar as sacolas compradas ou aplicar as receitas apresentadas neste artigo.

Bolo de Geleia

Uma opção simples, sem gastar muito tempo, para agradar a família. Você pode fazer, como na foto, geleia multicolorida ou adicionar sombras, aumentar o número de camadas.

Ingredientes:

• suco de morango - 1 xícara;
• creme - 1 xícara;
• açúcar - 1 xícara;
• água - 1,5 xícaras;
• gelatina - 75g

Vamos começar. Em três copos com 50 ml de água em temperatura ambiente, dilua 25 g de gelatina.

Colocamos fogo para ferver a calda, que depois vamos pintar de azul (você pode substituir por um saquinho de loja com esse tom e seguir as instruções da embalagem). Despeje em um recipiente com líquido (incompletoum copo de água) 100 gramas de açúcar e deixe ferver, adicione uma gota de corante alimentar. Depois de esfriar um pouco, dilua com gelatina inchada até que esteja completamente dissolvida.

Na receita de geleia multicolorida, certas proporções são dadas em camadas. Em qualquer caso, você pode alterá-los. O principal é saber que o cálculo do pó é o seguinte: 50 g por 1 litro de água.

Preparação dos pratos. No nosso caso, será um palete de vidro com laterais altas. Despeje a primeira camada lá e deixe descansar. Pode ser colocado em local fresco para encurtar o tempo.

Cerca de 30 minutos, repetimos o processo, apenas com creme, que também fervemos com açúcar e diluimos com o pó presente. Misture tudo bem e cubra cuidadosamente com uma camada azul.

Cuidado com o suco. Se for muito doce, não adicione mais nada, mas simplesmente ferva e dilua com gelatina. Este será o último tom.

Quando a estrutura ficar densa, puxe cuidadosamente a camada para uma tábua de corte, corte-a com uma faca quente ou corte-a com moldes.

Com frutas

Esta receita de geleia colorida é perfeita para uma noite romântica ou uma festa infantil.

Vamos precisar de:

• suco de baga - 1/2 xícara;
• congelado de framboesas, morangos, groselhas - 150 g;
• leite - 100ml;
• açúcar granulado - 200 g;
• gelatina - 25g

Molhe a gelatina em uma pequena quantidade de líquido.

Para tornar a primeira camada transparente,dilua a água com suco em doses iguais e leve ao fogo com meio copo de açúcar. Esperamos até ferver e desligamos. Deixe esfriar um pouco, despeje a maior parte do líquido gelificante. Mexa até que os cristais estejam completamente dissolvidos.

Lave e seque a louça (no nosso caso, uma forma para cupcakes). Espalhe as frutas uniformemente no fundo e despeje a primeira composição. Leve à geladeira para congelar tudo.

Vamos cuidar do leite, que também misturamos com açúcar, fervemos, esfriamos e diluímos com gelatina inchada. Despeje cuidadosamente sobre a camada de bagas. A geleia multicolorida estará pronta depois que tudo estiver resolvido.

A seu pedido, você pode substituir o enchimento. Pegue frutas, por exemplo.

Ovos de Páscoa

Vamos fazer uma surpresa para todos os parentes.

Cozinhar:

• ovos - 10 unidades;
• 3 sucos com cores diferentes - meio copo cada;
• gelatina - 20 g.

Vamos começar com nossos moldes. Para fazer isso, bata suavemente com um objeto pontiagudo na ponta romba de um ovo cru. Quando a casca rachar, faça um pequeno buraco. Misture o conteúdo com um palito e despeje em um copo. Nós só precisamos do shell.

Coloque uma panela de água no fogo. Quando ferver, abaixe cuidadosamente a casca primeiro e depois afogue-a. Vamos cozinhar um pouco. Expomos os moldes com o furo para cima.

Preparamos geleia multicolorida de acordo com os métodos anteriores e despejamos em uma forma quente. Saímos em um lugar fresco. Decoramos com as opções usuais colando um adesivo no buraco.

Vidro quebrado

Usando a prática de fazer um biscoito com o mesmo nome.

Ingredientes:

• geleia pronta de cores vivas - 1,5 xícaras;
• creme pesado - 1,5 xícaras;
• leite condensado - 2 colheres de sopa. l.;
• suco de abacaxi - 1,5 xícaras;
• gelatina - 4 saquetas.

Como fazer gelatina colorida, nós já sabemos. Agora ele precisa ser cortado, e não necessariamente na forma correta.

Como antes, dilua o pó em água morna e deixe fermentar. Fervemos o suco, depois de um tempo misturamos com a massa gelificante e esfriamos um pouco. Bata o creme de leite com o leite condensado separadamente. Misture tudo com pedaços picados de cores diferentes.

Despeje em uma forma de silicone ou outra e deixe por cerca de 4 horas na geladeira.

Sobremesa criativa com álcool

Deve ser servido em festas corporativas ou feriados onde apenas adultos estejam presentes.

Ingredientes:

• gelatina - 50 g;
• vodka - 100ml;
• suco de cereja - ¼ xícara;
• suco de kiwi - ¼ xícara;
• alguma baga congelada.

Como sempre, coloque a gelatina para inchar diluindo-a em água morna.

Criamos vodka com 500 ml de água fervida gelada. Aquecemos até 100% cada tipo de suco e adicionamos 30 ml de um produto alcoólico. Divida a massa gelificante entre todas as xícaras e mexa até dissolver completamente.

Comece a encher os copos. Uma camada transparente com bagas deve estar no meio. A geleia multicolorida "sob o grau" estará pronta após o resfriamento completo.

Dicas

No final, gostaria de compartilhar algumas sutilezas:

• é possível fazer gelatina de chocolate com camadas, basta dissolver a barra no leite;
• para obter camadas laterais, incline os pratos em diferentes direções a cada derramamento;

• para obter transições suaves, despeje a próxima camada na gelatina delicada quando não estiver completamente assentada;
• puxar para fora do molde será mais fácil se estiver levemente aquecido;
• você pode usar vinho ou conhaque em vez de vodka na versão alcoólica de geleia colorida.

Tente fantasiar mais e obter ótimos resultados.