2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Preparar um café da manhã delicioso e saudável em pouco tempo, usando o mínimo de produtos, é bastante realista quando se trata de croutons. Isso se deve, em primeiro lugar, ao fato de que mesmo aqueles que não estão completamente acostumados a ficar horas no fogão podem fazê-los, porque os croutons com queijo são preparados com o que tanto o chef quanto o ávido bacharel quase sempre têm à mão. A seguir, veremos três das formas mais interessantes de cozinhá-los, explicando detalhadamente, passo a passo, como cozinhar croutons no forno, na panela e até no microondas!
| Pão branco | 200-300 gramas para duas porções. |
| Ovos | 2-3 peças. |
| Queijo duro | 50 gramas. |
| Temperos | Sal, pimenta, páprica, ervas a gosto. |
Instruções gerais
Quando você se pergunta pela primeira vez como fazer croutons, não deve experimentar imediatamente delícias culinárias complexas. Prepare todos os ingredientes acima e siga exatamente as instruções sugeridas:
- Passo um. Bata os ovos em uma tigela funda até ficar homogêneo. Adicione os temperos (sal, pimenta,páprica, ervas secas ou frescas) e misture novamente.
- Passo dois. Rale o queijo em um ralador fino, polvilhe com suco de limão (isso evitará que o queijo fique amargo após o processamento térmico) e despeje em uma tigela com um ovo.
- Passo três. Fatie o pão com no máximo três centímetros de espessura. Caso contrário, seus croutons não ficarão de molho o suficiente para realçar todo o sabor.
Depois de concluir todos esses passos, você deve escolher o método pelo qual vai cozinhar os croutons com queijo. Croutons fritos são crocantes, macios e macios quando assados, e no micro-ondas você economizará muito tempo.
Crotons fritos com queijo
Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira, aqueça até um chiado característico e comece a fritar. Para fazer isso, mergulhe cuidadosamente cada pedaço de pão no molho de ovo e coloque em uma frigideira quente. Após um ou dois minutos, vire os croutons e repita este procedimento mais duas vezes até ficarem crocantes.
Depois disso, retire os croutons da panela e coloque em papel toalha para absorver o óleo restante. Continue fritando os croutons até ficar sem molho de ovo ou pão.
Assar no forno
Outra forma interessante, pensada para quem gosta de experimentar a comida para lhe dar um sabor completamente novo e invulgar.
Mergulhe todo o pão preparado em um ovo,Espalhe uniformemente em uma assadeira e despeje o restante do molho. Você pode adicionar alho, passado por uma prensa, o que deixará seus croutons com queijo ainda mais picantes.
Asse os croutons em forno pré-aquecido a 150-180 graus por 10-15 minutos. Em seguida, retire a assadeira e fure cuidadosamente a torrada com uma faca. Se o pão estiver encharcado por dentro, mas não perder a maciez, seus croutons estão prontos!
Crotons preguiçosos
Este método é semelhante ao anterior, exceto que você não precisa derramar o molho restante no pão. Primeiro, você mergulha os pedaços de pão no ovo e depois os coloca no microondas por 3-4 minutos na potência máxima. Este método de cozimento permitirá que você faça deliciosos croutons de queijo em um mínimo de tempo.
Método de alimentação
Torrada de queijo é um prato versátil que pode ser servido com molhos picantes e doces.
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