Saladas com molho de iogurte: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Provavelmente, toda anfitriã às vezes prefere mimar sua família com algo incomum e muito saboroso. Mas o que fazer com os seus petiscos e saladas preferidos, se pretende diversificar um pouco a ementa e ao mesmo tempo deixar os produtos habituais? É realmente muito simples: se você está nessa situação, é hora de experimentar os molhos para suas refeições.

Hoje, os nutricionistas dão muitas recomendações para quem deseja manter sua atratividade, saúde e juventude por muitos anos. Um dos melhores alimentos para uma dieta adequada é o iogurte natural. Pode ser usado sem aditivos ou como ingrediente para a preparação de vários pratos inusitados. Por exemplo, saladas com molho de iogurte são muito populares agora. Nesses pratos, você pode adicionar apenas um produto natural ou complementá-lo com uma variedade de especiarias.

Na verdade, a receita do molho de iogurte para salada é extremamente simples - você não precisa gastar muito tempo preparando-o. Uma refeição cozinhada é uma obrigação.toda a sua família vai adorar, especialmente aqueles que amam uma alimentação saudável.

O iogurte é um produto extremamente saudável

Há apenas alguns anos, as saladas eram tradicionalmente associadas entre os residentes domésticos na maioria das vezes com óleo de girassol e maionese. No entanto, a situação mudou completamente, e agora cada vez mais as donas de casa russas preferem iogurte saudável e um molho especial preparado com base neste produto maravilhoso. Claro, este molho ainda não é muito popular, então muitas mulheres estão pensando há muito tempo se vale a pena tentar. E a resposta é simples: vale a pena! Para quem realmente quer se manter saudável por muitos anos, deve jogar fora a maionese da geladeira e aprender a fazer saladas com molho de iogurte. Além disso, esse prato é perfeito para um evento solene.

Tenha em mente que a preparação de saladas com molho de iogurte requer um produto excepcionalmente puro, natural, desprovido de todo tipo de aditivos e adoçantes. Normalmente, esse molho tem uma vida útil curta. No entanto, é esse iogurte que contém bactérias vivas naturais, além de muitas vitaminas e nutrientes. Muitas vezes mimando seu próprio corpo com este produto natural, você pode limpá-lo de toxinas prejudiciais e melhorar o funcionamento do sistema digestivo.

Além disso, o iogurte ajuda a combater os odiados quilos extras. Portanto, a única conclusão correta se sugere: saladas com molhos de iogurte -não é apenas saboroso, mas também incrivelmente útil. É por isso que é simplesmente necessário agradar sua família com esses pratos de vez em quando!

Receitas de molho de iogurte

Na verdade, este molho é considerado universal. O molho de iogurte pode ser usado para preparar vários lanches e servir segundos pratos. Esse molho de salada pode ser picante se o alho for adicionado a ele e delicado se for complementado com mel. Embora na realidade haja um grande número de receitas para molhos de iogurte - a escolha é sua.

Molho de mel e alho

Para fazer este molho salgado você vai precisar de:

• 200ml de iogurte natural;
• grande dente de alho;
• colher de chá de mel líquido;
• a mesma quantidade de vinagre de maçã;
• temperos.

E preparar o molho é surpreendentemente fácil: basta picar o alho, adicionar todos os outros ingredientes e misturar bem. Adicione sal e pimenta a seu gosto. Como resultado, você obterá um molho incomum com um tempero agradável. Se quiser apimentar ainda mais o seu prato, cubra o molho preparado com ervas finamente picadas, como endro, salsa, cebolinha ou coentro.

Cobertura macia

Ingredientes:

• 300 ml ingrediente principal;
• 4 colheres de chá de mel derretido;
• 2 colheres de sopa - suco de limão;
• casca de laranja;
• 2 colheres de chá de mostarda.

Mexa o iogurte emostarda, adicione um pouco de raspas (a seu gosto) e suco de limão espremido na hora. Misture tudo muito bem e leve à geladeira por um tempo. Este molho delicado será uma adição incrível a uma salada de legumes, cogumelos ou frutas. A propósito, um sabor extraordinário pode ser alcançado adicionando uma pequena quantidade de queijo feta a ele.

Saladas com molho de iogurte: receitas com fotos

Se você ainda decidir cozinhar um prato delicioso com a adição de um molho picante, você deve aprender sobre alguns dos meandros do processo. Em primeiro lugar, é necessário lidar com a questão da compatibilidade do molho de iogurte com vários componentes. Afinal, este molho não pode ser temperado com tudo. E para não quebrar seu cérebro mais uma vez, leve em serviço receitas prontas para essas saladas. Você pode alterar cada um deles a seu critério adicionando alguns ingredientes específicos.

Prato de Frango

Uma das mais populares é a receita de salada de frango com molho de iogurte. Se você está com preguiça de cozinhar muitas horas e a sensação de fome toma conta - faça este prato em questão de minutos. Acredite, você levará um tempo mínimo para fazê-lo, mas em troca você terá um almoço realmente saboroso e satisfatório.

O principal componente desta salada, você pode fritar e ferver - como desejar. Apenas uma coisa é importante - evite usar gordura ao cozinhar o frango. Só assim você terá um prato dietético e saudável.

Você pode adicionar diferentes verduras, ovos, batatas, espinafre, milho a esta salada. Não tenha medo de experimentar - complemente o prato com seus ingredientes favoritos ou experimente algo novo.

Principais produtos:

• filé;
• queijo duro;
• iogurte;
• alguns dentes de alho;
• mostarda francesa;
• ervas e especiarias.

Corte o frango em pedaços pequenos e leve para fritar, adicionando um pouco de água fervente na panela. Cubra com uma tampa e cozinhe até ficar pronto. Se quiser, você também pode fritar a carne até dourar. Em seguida, desligue o fogo e deixe o frango esfriar.

Neste momento, rale o queijo em um ralador fino e pique as verduras. Prepare o molho: misture a mostarda e o iogurte em uma tigela, adicione a cebolinha, o alho picado e as especiarias. Na mistura feita, transfira o frango frito e o queijo ralado. Adicione verduras e temperos de seu próprio gosto à salada, misture e deixe o prato fermentar por 10 minutos. Depois disso, você pode servir o gostoso cozido na mesa.

Salada Caesar com molho de iogurte é quase a mesma coisa. Apenas além dos ingredientes principais, você também precisará de alface romana, croutons e ervas secas.

Frango deve ser preparado da mesma forma, você pode usar uma colher de sopa de azeite. Tempere a carne com ervas da Provence. A alface romana deve ser colhida manualmente e misturada com o restante dos ingredientes. Em uma tigela separada, misture o iogurte, as ervas secas, o alho picado e a mostarda. Adicione o molho à saladahomogeneizar. Sobre isso, a preparação da dieta "César" pode ser considerada concluída.

Este prato certamente agradará a todos que se preocupam com sua forma e saúde.

Lanches

Não menos popular é a receita de salada com molho de iogurte e camarão. Há um grande número de variações deste prato, mas um lanche verdadeiramente dietético contém apenas frutos do mar e vegetais. Preparar esta salada é muito fácil. Você vai precisar de:

• 300g de camarão;
• um pepino e um tomate cada;
• alface e ervas;
• iogurte;
• temperos.

Pré-cozinhe os frutos do mar, frescos e limpos. Corte os tomates e os pepinos descascados em fatias finas. Despeje os legumes em um recipiente, rasgue a alface com as mãos e adicione os camarões. Complete o prato com ervas finamente picadas, especiarias e regue com iogurte. Como resultado, você terá um prato saudável muito saboroso que pode ser colocado na mesa festiva.