Salsichas de caça. Receitas de pratos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As salsichas do Hunter são uma iguaria favorita de crianças e adultos. A composição deste produto é semelhante à composição da linguiça defumada, o que significa que deve incluir carne de porco, vaca, bacon, sal, canela e alho. Neste artigo, você aprenderá a cozinhar salsichas de caça em casa. Também revelaremos os segredos de pratos deliciosos, cujo ingrediente principal são as linguiças perfumadas.

Salsichas de caça. Receita de culinária

Muitas vezes, sem hesitação, compramos produtos à base de carne no mercado ou no supermercado mais próximo. E mais tarde, olhando para sua composição, temos medo de oferecer iguarias defumadas aos nossos entes queridos. Para evitar essa situação, recomendamos que você aprenda a cozinhar linguiça em casa. Além disso, não há nada complicado nesse processo, e até um especialista em culinária novato lidará com isso "às cinco". Leia como cozinhar salsichas de caça, cuja receita é bastante simples:

• 500 gramas de carne de porco e 600 gramascorte a vitela em pedaços pequenos e passe-os por um moedor de carne.
• Adicione uma pimenta malagueta esmagada, alho picado, uma colher de sopa de páprica e uma colher de sopa de manjerona, cardamomo, coentro, pimenta do reino moída e uma colher de chá de açúcar à carne picada.
• Mexa os alimentos adicionando uma colher de sumo de limão e 200 ml de água.
• Recheie a tripa com carne picada e enrole as salsichas.
• Pré-aqueça o forno, unte uma assadeira com óleo e frite as linguiças de caça até ficarem cozidas.

Um prato delicioso e saudável estará pronto em meia hora. As linguiças podem ser servidas separadamente com legumes ou acompanhamentos, ou você pode usá-las para fazer salgadinhos, sopas ou saladas.

Batata com linguiças de caça

Se você não conseguiu dominar a sabedoria de cozinhar salsichas em casa, não deve ficar chateado. Entre os fabricantes nacionais, você pode encontrar alguém responsável pela qualidade de seus produtos. Compre salsichas de caça feitas de acordo com o GOST, com um teor mínimo de substâncias nocivas, e você não se preocupará com a saúde de seus entes queridos. E queremos compartilhar com vocês uma receita de batatas com linguiças perfumadas:

• Uma cebola grande, descasque, pique com uma faca.
• Descasque 500 gramas de batatas, corte-as em rodelas médias e seque-as em papel toalha (assim elas fritarão melhor).
• 200 gramas de champignons frescos, lavados e cortados aleatoriamente.
• Reaquecimento ligadoóleo vegetal em uma frigideira e frite as batatas até dourar. Depois disso, adicione cebolas e depois de cinco minutos, cogumelos.
• Alguns minutos antes de cozinhar, coloque as salsichas de caça picadas (200 gramas) na panela e misture tudo delicadamente.
• Para um sabor picante, tempere com alho picado, sal e pimenta do reino.
• Pré-aqueça o forno e coloque as batatas nele por dez minutos.

Sirva o prato pronto diretamente na panela, depois de polvilhar com ervas.

Feijão picante

Donas de casa ocupadas vão adorar este prato porque não demora muito para ser preparado. Vamos cozinhar feijão com salsichas de caça da seguinte forma:

• 800 gramas de feijão enlatado, lave em água corrente e escorra em uma peneira.
• Descasque uma cebola, duas cenouras, dois talos de aipo e corte-os em cubos pequenos.
• 400 gramas de tomates enlatados, descascados e amassados com um garfo.
• 300 gramas de linguiça defumada cortada com faca.
• Coloque os alimentos em uma panela de barro, despeje 200 ml de água e adicione os temperos.

Cozinhe o prato no forno por uma hora e polvilhe com ervas picadas antes de servir.

Ensopado de carne

Este prato é preparado muito rapidamente, e você pode facilmente encontrar os ingredientes para ele em sua geladeira. Então, como cozinhar salsichas de caça, receita:

• 350 gramas de carne moída, misture com metade da pimenta (anteriormente você precisa remover as sementes dela). Faça pequenas bolas e coloque-as na geladeira por um tempo.
• Corte a cebola em meias argolas e a outra metade em tiras. Frite os legumes em óleo quente por cinco minutos. Depois disso, adicione os tomates sem pele enlatados (500 gramas) e cozinhe o molho por mais 10 minutos.
• Adicione 400 gramas de feijão branco e vermelho enlatado na panela, mexa e retire do fogo.
• 300 gramas de linguiças defumadas e 300 gramas de linguiças cortadas em rodelas e frite com almôndegas até ficarem macias.
• Combine os alimentos preparados, misture-os, adicione sal e pimenta do reino.

Sirva o prato quente, polvilhado com ervas.

Ovos mexidos fortes

Se você tiver um dia agitado pela frente, prepare-se com um delicioso café da manhã que inclui ovos e salsichas de caça. A receita é a seguinte:

• 80 gramas de bacon cortado em pedaços pequenos e derreter em uma panela por cinco minutos.
• Corte três salsichas de caça em círculos e adicione-as ao bacon.
• Corte a cebola, o pimentão amarelo e o vermelho em tiras finas. Corte os tomates em rodelas e pique as verduras.
• Coloque os legumes na panela e frite por alguns minutos.
• Bata seis ovos com creme de leite e sal com um batedor e, em seguida, despeje a massa resultante na panela.

Sirva o prato quando os ovos mexidos estiverem no fundo e levemente úmidos por cima.

Conclusão

As salsichas Hunter's são um ingrediente versátil que tornará as suas refeições fartas e deliciosas. No entanto, não se esqueça de que este produto é bastante calórico e pode fazer alterações em sua figura se você abusar dele.