Salada de salsichas de caça - características culinárias, receita e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Agora há uma enorme variedade de saladas para todos os gostos. As pessoas preparam saladas de legumes, carne, peixe e salsichas. E cada um desses pratos tem um sabor e aroma especial. Algumas pessoas querem economizar tempo e adicionar salsicha às saladas porque elas não precisam ser cozidas com antecedência. A salsicha pode ser usada cozida e defumada. Talvez o exemplo mais marcante de tal iguaria seja uma salada de salsichas de caça. É preparado de forma bastante simples e você não precisa fazer preparativos com antecedência. A popularidade do prato se deve ao fato de permitir que os chefs mostrem a imaginação e adicionem os produtos que quiserem.

Algumas informações

Algumas fontes afirmam que as salsichas de caça foram preparadas pela primeira vez na Polônia como um meio para um lanche. Eles foram levados em caminhadas, caça, pesca. Vencimentotamanho pequeno eles são convenientes para comer, eles não quebram. Depois de um tempo, eles se espalharam por todo o mundo e ainda são os favoritos de muitos. A principal razão de sua popularidade é seu sabor incomparável e o fato de não precisarem ser cozinhados. As salsichas de caça são bastante gordurosas e têm um alto teor calórico, por isso não devem ser abusadas. A linguiça defumada é adicionada a muitas saladas: Munique, bávara, caça, mexicana e outras.

Salada com cebola e batata

Como mencionado, existem muitas receitas que usam linguiças defumadas. Um desses pratos é uma salada com pepinos em conserva. Ingredientes para a sua preparação:

• seis pedaços de salsichas de caça;
• pepinos em conserva - 10 unidades;
• três batatas;
• uma cebola roxa;
• quatro colheres de vinagre 6%;
• um pouco de endro.

Além dos ingredientes acima, precisamos de mais produtos para molho de salada:

• colher de vinagre balsâmico;
• um pouco de pimenta preta;
• quatro colheres de sopa de azeite;
• colher de mostarda.

Depois de preparar todos os produtos, pode começar a preparar uma salada com enchidos de caça. Receita passo a passo:

1. O primeiro passo é cortar a cebola em rodelas finas e salvá-la com vinagre, depois escorra.
2. Batatas com casca fervam, esfriam, depois descasque e corte em pedaços pequenos.
3. Pique o endro. Pepinos e salsicha cortados em fatias finas. salsichavocê pode fritar alguns minutos antes em ambos os lados na manteiga, então o prato ficará ainda mais saboroso.
4. Pegue uma tigela, misture todos os ingredientes preparados.
5. Agora preparando o molho da salada. Você precisa combinar vinagre balsâmico, azeite, mostarda e pimenta.
6. Despeje sobre o molho resultante e misture bem.

Muitos chefs recomendam deixar a salada pronta fermentar um pouco e você pode comê-la. Fica muito gostoso.

Trate com croutons

Deliciosa salada com linguiças de caça e bolachas é ótima não apenas para um lanche regular, mas será uma ótima opção para uma mesa festiva. Todos os ingredientes da salada são perfeitamente combinados entre si. Lista de ingredientes para cozinhar:

• 250 gramas de salsichas;
• 150 gramas de cenouras ao estilo coreano;
• 120 gramas de queijo duro;
• croutons;
• maionese para o molho;
• sal e temperos a gosto;
• óleo para fritar salsichas.

Biscoitos podem ser usados como comprados, e faça você mesmo a partir de um pão. Preparação passo a passo de salada de salsichas de caça:

1. Se os biscoitos forem feitos de um pão longo, então ele deve ser cortado não muito fino e frito em óleo até dourar. Para deixar os croutons mais perfumados, eles podem ser polvilhados com ervas por cima.
2. As salsichas defumadas são cortadas em fatias. Eles também podem ser fritos com antecedência.
3. Corte o queijo duro em tiras ou em cubos pequenos.
4. Cenouravocê pode comprá-lo na loja ou fazer você mesmo.
5. Todos os ingredientes preparados são colocados em um recipiente, sal e pimenta a salada e tempere com maionese a gosto.

O prato pronto pode ser servido imediatamente.

Salada com linguiça de caça e feijão

Outro tipo de prato de linguiça defumada. Lista de produtos:

• seis pedaços de salsichas de caça;
• feijão enlatado;
• uma lâmpada;
• pacote de croutons;
• uma cenoura;
• uma colher de chá de óleo;
• maionese e temperos para temperar.

Receita para fazer salada de linguiça de caça passo a passo:

1. Esta iguaria é realmente muito fácil de fazer. Descasque as cebolas e as cenouras, corte e frite até dourar.
2. Despeje o feijão, cebola com cenoura e linguiça defumada picada em um recipiente.
3. Adicione bolachas, polvilhe com ervas e especiarias por cima, tempere com maionese a gosto.

A salada deve ser servida imediatamente após o cozimento, antes que os croutons amoleçam.

Salada bávara com salsichas de caça

A salada bávara é um prato muito satisfatório que agradará a todos os amantes de sabores e aromas brilhantes. Tal iguaria é preparada a partir de produtos acessíveis e baratos.

Ingredientes:

• 350g de salsichas defumadas;
• quatro pepinos em conserva;
• duas cebolas;
• 150 gramasqueijo;
• dois ovos cozidos;
• ervas e temperos a gosto;
• um pouco de vinagre;
• maionese e um pouco de mostarda.

Receita de salada de salsicha Hunter:

1. Queijos e ovos cozidos devem ser cortados em cubos pequenos. A cebola é cortada em anéis finos. Pepinos cortados em tiras.
2. As verduras devem ser picadas e as salsichas devem ser descascadas e cortadas em pequenos anéis.
3. O próximo passo é preparar o molho da salada. Para fazer isso, a maionese é misturada com vinagre, creme de leite e mostarda. Misture tudo bem com um batedor.

A seguir, todos os produtos são combinados em uma tigela e misturados com o molho cozido.

Resumindo

Como você pode ver, preparar uma salada de salsichas de caça é bastante simples. Geralmente não leva mais de 20 minutos para preparar. Você também pode experimentar com os ingredientes do prato. Muitas pessoas adicionam mais milho ou ervilhas verdes. A julgar pelos comentários na Internet, muitas pessoas gostam de cozinhar apenas saladas de legumes com salsicha, sem croutons ou feijão.

Existem vários recursos na preparação de saladas. Portanto, para obter o sabor cremoso das salsichas, elas devem ser fritas na manteiga por 3-5 minutos dos dois lados. Além disso, se os biscoitos forem adicionados à salada, ela deve ser servida imediatamente após o cozimento, até amolecer. Se a salada for preparada com antecedência, por exemplo, à mesa, os biscoitos podem ser adicionados imediatamente antes do início do banquete. Em geral, a versatilidade e facilidade de preparo do prato ésua principal característica.