Saladas com ameixas: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As receitas de saladas com ameixas são variadas. Este tipo de fruta seca combina bem com nozes, legumes e até ingredientes de carne. É provavelmente por isso que as ameixas são frequentemente usadas para fazer saladas deliciosas e interessantes. As opções de folhados do prato são especialmente agradáveis no sabor e na aparência.

Os benefícios da ameixa e as contraindicações de uso

As ameixas secas são ameixas secas da variedade húngara. É deles que se obtém um produto perfumado e carnudo. Em nossa área, essa planta, da qual são feitas frutas secas, apareceu apenas no século XVII. No entanto, continuou a ser popular desde então. Para que serve as ameixas? Claro que todas as suas qualidades se devem à composição do produto.

Em primeiro lugar, o uso regular de uma pequena porção de ameixas secas é necessário para pessoas que sofrem de anemia. Além disso, esta fruta seca possui propriedades antibacterianas, o que permite que seja usada para certas doenças. E comer cinco frutas todos os dias salvará para sempre alguém de problemas com constipação. Esta é a principal contraindicação. Não deve ser usado se você estiver propenso a diarréia. Além disso, um excesso de tais frutas secas na dieta é contra-indicado para mães que amamentam. São as ameixas que podem causar diarréia em bebês.

Beterraba com alho e nozes

Esta versão da salada é familiar, talvez, a todos. Salada de beterraba com ameixas e nozes é uma combinação de tempero, doçura e adstringência. Muitas vezes são os homens que adoram, usando-o como um lanche original para bebidas alcoólicas fortes. Para preparar este prato, você precisa levar:

• cinco beterrabas de tamanho médio;
• 100 gramas de noz sem casca;
• 25 ameixas secas sem caroço;
• 100 gramas de maionese;
• três dentes de alho;
• sal a gosto.

É esta combinação de ameixas picantes, alho picante e beterraba doce que torna a salada de beterraba com ameixas especialmente popular e deliciosa.

Como fazer uma deliciosa salada

As beterrabas são cozidas. As culturas de raízes de tamanho médio devem ser fervidas por cerca de quarenta e cinco minutos em fogo médio. Em seguida, o ingrediente é resfriado puxando para fora da água. Esfregue a beterraba em um ralador fino. As nozes são lavadas e secas. Você pode fritá-los levemente em uma frigideira seca, para que fiquem mais perfumados. Triture-os quase em farinha. Um liquidificador ou moedor de carne é perfeito. Se você quiser que a noz seja sentida em uma salada com ameixas, basta cortá-la com uma faca.

As ameixas secas podem primeiro ser despejadas com água morna por alguns minutos, espremidas. Corte em fatias finas. O alho precisa ser descascado e ralado em um ralador fino ou cortado o menor possível.

Todos os ingredientes são combinados, sal e maionese são adicionados, misturados bem. Servir talsalada com ameixas é melhor gelada. Você também pode decorar com um raminho de endro ou salsa.

Salada deliciosa e com poucas calorias

Segundo esta receita com foto, uma salada com ameixas fica tenra e suculenta. É indicado para quem não gosta de refeições pesadas ou apenas observa o peso. Para preparar este prato, você precisa levar:

• 250 gramas de cenoura;
• a mesma quantidade de repolho branco;
• 100 gramas de ameixas sem caroço;
• 50 gramas de qualquer castanha.

O molho adiciona um tempero especial a uma salada aparentemente comum. Para sua preparação, são utilizados os seguintes ingredientes:

• quatro colheres de sopa de qualquer óleo vegetal;
• algumas colheres de sopa de suco de limão;
• sal e pimenta preta moída;
• um par de dentes de alho.

Esta salada tem um sabor agradável com notas de carnes defumadas. Graças às ameixas, um prato de vegetais banal brilhará com novos tons de sabor.

Cozinhar salada de repolho

Primeiro despeje água fervente sobre as ameixas lavadas. Nesta forma, ele deve ficar em pé por cerca de vinte minutos. Neste momento, você pode começar a reabastecer. Despeje o óleo e o suco de limão em uma tigela, adicione sal e pimenta, misture bem. O alho é passado por uma prensa e injetado com óleo. Você também pode adicionar ervas secas, como endro ou aipo. Enquanto o molho está na geladeira, faça a própria salada.

O repolho é cortado em tiras finas. Ligeiramente amassadomãos para extrair o suco. As cenouras são descascadas, esfregadas em um ralador grosso. Junte dois ingredientes. Ameixas secas prontas e assentadas são cortadas em tiras, adicionadas aos vegetais. Regue com azeite e molho de suco de limão. Antes de servir, deixe a salada com ameixas descansar por dez minutos para que o molho absorva tudo. Você também pode adicionar endro fresco picado. E se você tomar óleo de girassol não refinado, o sabor da salada será mais brilhante e mais inesperado.

Salada com cogumelos e ameixas. Lista de ingredientes

Para preparar uma deliciosa e fresca salada você precisa levar:

• 200 gramas de frango defumado, peito é melhor;
• 150 gramas de cogumelos;
• uma lâmpada;
• 150 gramas de queijo duro;
• três ovos;
• 30 gramas de nozes, sem casca;
• um dente de alho;
• maionese para o molho;
• óleo vegetal para fritar cogumelos;
• sal e pimenta a gosto.

Para decorar uma salada com ameixas secas, você pode pegar grãos de milho, folhas de salsa, quaisquer outras verduras.

Cozinhar salada em camadas

Este prato é disposto em camadas, então você precisa preparar todos os ingredientes desde o início, será mais conveniente. As cebolas são cortadas em meio anéis finos, cogumelos - em fatias. Despeje um pouco de óleo na panela. Primeiro, refogue a cebola até ficar macia e descolorida. Em seguida, adicione os cogumelos, comece a fritar, mexendo. Fica melhor se você adicionar uma pitada de sal. Quando o líquido secretado pelos cogumelos evapora e os pedaços são fritos, você pode removeringredientes da panela, deixe esfriar.

Peito de frango cortado em cubos pequenos. Ovos cozidos, proteínas e gemas separadas. Cada parte é esfregada separadamente em um ralador fino. As ameixas são despejadas com água fervente por dez minutos, depois a água é derramada, as bagas são espremidas e cortadas em tiras. O queijo é esfregado em um ralador fino.

As nozes são cortadas com uma faca, não muito para que os pedaços fiquem visíveis. A maionese é misturada com alho passado por uma prensa. Todos os ingredientes são dispostos em pratos.

Agora você pode pegar a salada. A cebola e os cogumelos são colocados no fundo de um prato ou saladeira, todas as gemas são colocadas sobre ele, depois metade do queijo ralado e metade do peito picado. A próxima camada é ameixa, o resto do peito, o resto do queijo, proteínas. Cada camada é untada com uma pequena quantidade de maionese de alho e polvilhada com nozes. Uma camada de maionese também é colocada por cima, mas já mais grossa. Decore como desejar. Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.

Salada de frango e legumes

Para preparar uma salada com pepino e ameixas, leve os seguintes produtos:

• 200 gramas de frango cozido;
• seis ovos de galinha;
• dois pepinos;
• duzentos gramas de ameixas secas;
• maionese;
• sal e pimenta;
• verdes e miolo de nozes para decoração.

Primeiro de tudo, o filé de frango é cozido. É melhor fazer isso em água salgada. Além disso, se você resfriar a carne diretamente na água, ela ficará suculenta, não seca. Esta salada é escamosa.

Cozinhar uma salada delicada comfrango

O filé de frango cozido, já resfriado à temperatura ambiente, é separado em fibras. As ameixas são derramadas com água fervente, deixe descansar por vários minutos. Quanto mais seca a baga, mais tempo levará. Agora você pode cortar em cubos.

Pepino descascado, cortado em tiras. Os ovos são cozidos, divididos em claras e gemas. As proteínas são cortadas finamente, as gemas são esfregadas em um ralador. As verduras são bem picadas, as nozes também.

Agora você pode pegar a salada. Cada camada pode ser salgada e untada com maionese. A camada inferior é o frango. Ameixas são colocadas sobre ele, depois pepinos, esquilos vão. Polvilhe tudo com nozes e gemas. Cubra com maionese e coloque os verdes. Antes de servir, uma salada tão delicada deve ser infundida no frio. É melhor ficar de molho por pelo menos três horas.

Salada "Garnet Bracelet" - saborosa e espetacular

Para preparar uma salada com ameixas secas, que vai decorar qualquer mesa festiva, você precisa levar os seguintes produtos:

• Duas cenouras.
• Duas batatas.
• Uma beterraba.
• Uma romã madura.
• 200 gramas de peito de frango.
• Cem gramas de ameixas sem caroço.
• Três ovos.
• Maionese.
• Sal e pimenta a gosto.
• 50 gramas de nozes sem casca.

O mais interessante desse prato é a forma de servir a salada. Portanto, é preciso ter cuidado e preparar todos os ingredientes.

Preparando uma bela salada para o feriado

Cenouras, batatas e beterrabas são cozidas. Depois disso, as beterrabas são esfregadas em um ralador fino e os dois ingredientes restantes- em um grande. As nozes são picadas com um liquidificador e misturadas com beterraba.

Filé de frango é cozido ou frito, depois resfriado e cortado em cubos. Os ovos também são cozidos e esfregados em um ralador fino. As ameixas são lavadas e cortadas em cubos. A romã está sendo limpa.

Agora pegue um prato plano e largo. Um copo ou um pequeno anel culinário é colocado no centro. Ao redor comece a espalhar os ingredientes em camadas.

Nível inferior - batatas. Contém beterraba com nozes, depois carne de frango, ameixas, cenouras e uma camada de ovos. Cada camada é untada com uma pequena quantidade de maionese.

Em seguida, o copo ou anel é removido do centro da salada e o topo é decorado com sementes de romã. Antes de servir, a salada pode ser preparada, é melhor deixá-la durante a noite na geladeira.

Deliciosa salada com ameixas secas, cuja receita e foto está no artigo, é sempre uma combinação interessante de ingredientes. De beterraba com alho a filé de frango com pepinos frescos. Você também pode fazer uma porção realmente festiva de qualquer salada apenas decorando-a. Além disso, comer ameixas não é apenas saboroso, mas também saudável.