Jantar festivo para convidados: o que cozinhar?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Você está tendo um jantar festivo? Quais produtos você precisa estocar? Você encontrará respostas para essas e outras perguntas no artigo. Muitas pessoas pensam que uma refeição completa deve consistir em um primeiro prato, um segundo prato e sobremesa. Mas as donas de casa nem sempre podem agradar seus entes queridos com uma variedade tão impressionante.

Se desejar, é claro, você pode facilmente preparar um jantar deslumbrante em apenas alguns minutos, se souber de cor todas as receitas necessárias. Em seguida, você se familiarizará com pratos tão magníficos que encherão o corpo com todos os nutrientes necessários. Com a ajuda deles você poderá surpreender convidados e parentes com sua graça e beleza.

Bolo de abobrinha com queijo e legumes

Para um jantar festivo, você pode fazer um incrível bolo de abobrinha. Você precisará de 150 g de queijo duro, 3 cenouras, 2 ovos, uma abobrinha, 5-7 colheres de sopa. eu. farinha, alho, uma cebola, sal e maionese.

Primeiro, rale a abobrinha grosseiramente e escorra o suco. Conduza um ovo na substância resultante, despeje a farinha, o sal. A partir da mistura resultante, amasse a massa efrigideira untada com óleo, frite as panquecas.

Em seguida, você precisa esfregar as cenouras, pique a cebola. Misture esses ingredientes e frite. Adicione queijo ralado, alho prensado, maionese à massa resultante. Você também pode adicionar verduras. Espalhe as panquecas com este recheio. Deixe o bolo de abobrinha com queijo e legumes de molho por algumas horas.

Queijo azul frito tcheco

Você terá um jantar festivo inesquecível se servir queijo frito preparado de acordo com a receita checa. Então, você deve ter 200 g de queijo branco, 100 g de farinha de rosca, dois ovos.

Primeiro corte o queijo em cubos de um centímetro. Quebre os ovos em uma tigela, bata-os. Em outro, despeje a farinha de rosca para empanar. Cubos de queijo devem ser banhados primeiro em ovos batidos, depois em farinha de rosca e assim por diante algumas vezes. Você precisa fritá-los em fogo alto por quarenta segundos de cada lado.

Banha caseira

Nenhuma refeição de férias está completa sem banha caseira. Você deve ter 600 g de peito, sete dentes de alho, pimenta preta em grãos e moída, sal.

Para fazer uma deliciosa banha, você precisa moer o alho com sal, pimenta da Jamaica e pimenta preta. Espalhe a banha com a mistura obtida e envolva-a em plástico algumas vezes. Tente não deixar entrar ar.

Deixe o produto marinando durante a noite. De manhã, despeje a água em uma panela, coloque o bacon e cozinhe por várias horas. Em seguida, deixe esfriar na água. Então mande a incrível banha caseira parageladeira.

Cupcakes com chocolate branco e frutas vermelhas

Jantar festivo para convidados você terá sucesso se servir cupcakes inusitados na mesa. Para prepará-los, você precisa comprar 400 g de frutas vermelhas, farinha (260 g), leite (250 ml), açúcar (150 g), chocolate branco (200 g), um ovo, óleo de girassol (125 ml). Você também deve ter ¼ colher de chá. sal, fermento em pó (3 colheres de chá), suco de limão (2 colheres de chá).

Despeje os alimentos líquidos em um recipiente: leite, ovos, manteiga, suco de limão. Mexa até obter uma mistura homogênea. Corte o chocolate branco em pedaços pequenos. Coloque os produtos secos em outro recipiente: açúcar, farinha, fermento e chocolate. Reserve metade do chocolate preparado para decoração.

Misture os ingredientes secos e despeje-os na mistura líquida. Misture-os suavemente. Combine as frutas com a massa.

Coloque o papel no molde e encha-o até o topo com massa para fazer uma linda cúpula durante o processo de cozimento. Decore os cupcakes com chocolate branco. Você precisa cozinhá-los a uma temperatura de 180 graus por vinte minutos. Quando os itens estiverem dourados, retire-os do forno.

Linguiça doce

O que mais você pode servir para um jantar festivo? O cardápio deve ser variado. Tente cozinhar a salsicha doce "Feiticeiro da Cidade Esmeralda". Compre 350 g de leite condensado, 200 g de marmelada, 700 g de biscoitos, 200 g de manteiga.

Derreta a manteiga em temperatura ambiente e bata, misturando aos poucos com o leite condensado. Esmague os biscoitos emmoedor e corte a marmelada em pedaços pequenos. Combine biscoitos com creme e marmelada, enrole a massa resultante em um papel especial, formando uma forma oblonga. Envie o pão doce para o frio. Quando endurecer, corte em pedaços e coloque em um prato.

Peixe assado com tomate e batata

Ah, este jantar festivo… Para os convidados, você pode assar peixe com batatas e tomates. Para fazer isso, você precisará de 600 g de peixe, três tomates, meio copo de azeite, três cebolas, três ramos de aipo, dois ramos de tomilho, pimenta preta moída e sal. Corte os legumes em cubos, limpe o peixe das escamas, corte as guelras, as barbatanas, estripe-o e lave-o. Coloque os legumes em uma tigela. Polvilhe com sal e pimenta e mexa com as mãos. Coloque o peixe sobre os legumes e decore com rodelas de tomate por cima.

Além disso, polvilhe tudo com tomilho, pimenta e sal, regue com azeite. Cubra o molde com papel alumínio. Asse o peixe com tomates e batatas a 200 graus por 40 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e cozinhe o prato por mais quinze minutos.

Bolo Real

O que há de bom em um jantar de férias? Seu cardápio é incrível. Sirva o bolo "Royal" com frutas secas, e suas férias serão lembradas por muito tempo. Para o teste, você deve preparar os seguintes produtos: um copo e meio de farinha, três ovos, um copo e meio de açúcar e a mesma quantidade de creme de leite. E também compre meio copo de ameixas secas, meio copo de sementes de papoula e a mesma quantidade de passas. Além disso, você deve ter fermento em pó (3 colheres de chá).

Produtos para creme: manteiga(200 g), leite condensado fervido (uma lata) e frutas. Para fazer o primeiro bolo, misture e mexa o ovo, a farinha, o açúcar, as sementes de papoula, o creme de leite, o refrigerante e o vinagre. Faça também o segundo bolo (só com passas) e o terceiro - com nozes e ameixas. Asse e refrigere-os. Em seguida, bata a manteiga com o leite condensado e espalhe os bolos com o creme resultante. Decore o bolo com frutas secas.

Sobremesa

Muitas pessoas perguntam o que cozinhar para um jantar festivo. Trate seus entes queridos com uma sobremesa de morango "Tiramisu Trifle". Compre 980g de morangos, 225g de queijo mascarpone, 170g de chocolate amargo, 100g de mistura para pudim, 85g de biscoito, duas xícaras de chantilly, a mesma quantidade de café forte e uma xícara e meia de leite.

Corte os morangos, deixando um para decorar. Dilua a mistura de pudim no leite e coloque na geladeira por alguns minutos. Bata o queijo mascarpone com uma batedeira até ficar cremoso. Adicione chantilly, pudim e café.

Mergulhe cada biscoito no café e coloque 1/3 de cada em uma tigela de fundo chato. Cubra com um terço de morangos, um terço de chocolate ralado, a mesma quantidade de creme de mascarpone. Faça isso em duas camadas. Finalize com mascarpone e chocolate. Decore uma ninharia de tiramisu de morango com um morango inteiro. Leve à geladeira por 5 horas, de preferência durante a noite.

Pratos Excepcionais

Sem dúvida, todos que você conhece querem vir até você para um jantar festivo. Receitas com fotos podem ser encontradas em nosso pequeno artigo sobre o livro de receitas.

Muitas pessoas gostam de cozinhar pratos de férias simples que são descomplicados e não exigem muitoTempo. Um solteiro que quer agradar sua amada, uma dona de casa experiente ou uma garota que quer aprender ciências culinárias pode lidar facilmente com as seguintes receitas:

1. Presunto de porco em papel alumínio. Aqui é importante manter a carne durante a noite na geladeira e fazer uma marinada de qualidade. Você precisa comprar 1 kg de carne de porco com osso, uma laranja, seis dentes de alho, 1 colher de chá. azeite, sementes de mostarda secas (1 colher de chá), especiarias para assar carne (1 colher de chá), sal, manjericão. Faça cortes na carne de porco com uma faca afiada e coloque um dente de alho descascado em cada um. Salgue a carne, polvilhe com especiarias, manjericão. Corte três anéis da laranja e esprema o suco do resto. Misture o suco com o azeite e despeje a marinada resultante sobre a carne. Coloque anéis de laranja sobre ele e coloque o produto na geladeira por 10 horas. De manhã, coloque a carne de porco marinada em uma folha de papel alumínio, despeje a marinada sobre ela, polvilhe com mostarda. Enrole a carne completamente em papel alumínio e coloque em uma assadeira pequena com as laterais. Asse a carne de porco por 1 hora a uma temperatura de 160 graus. Em seguida, abra ligeiramente a parte superior do papel alumínio e deixe a carne no forno por mais 10 minutos. Para obter uma crosta agradável, pincele a carne de porco com mel. Em seguida, coloque a carne de porco cozida na mesa, onde deve esfriar. Enrole a carne fria em papel alumínio e coloque no freezer por meia hora. Como resultado, a carne de porco cozida ficará firme e será cortada perfeitamente.
2. O que é salada Olivier? Nenhuma deliciosa refeição de férias está completa sem este prato incrível. Use a receita clássica simples. Para 4 pessoas vocêvocê precisa ter 6-8 batatas, duas cenouras, 6 ovos, 250 g de salsicha cozida, um pote de ervilhas verdes, um pacote de maionese deliciosa e gordurosa. Cozinhe os ovos, as cenouras e as batatas, escorra e deixe esfriar. Corte os alimentos em cubos e despeje em uma bacia, adicione maionese, ervas e misture. Sal, pimenta e refrigere. Não é proibido substituir a linguiça por carne, frango, língua ou codorna - como preferir.

Nome dia

O menu do jantar de aniversário deve ser variado. Compilá-lo da anfitriã exige um esforço tremendo, porque você quer surpreender os convidados com novos pratos, formas, sabores e, ao mesmo tempo, tentar não reduzir o orçamento familiar. Naturalmente, você é uma anfitriã econômica, mas para uma celebração você precisa cozinhar pelo menos alguns pratos com produtos deliciosos e caros.

Ao criar um menu, tente não preparar várias saladas de maionese, mas sim conjurar uma incomum. Outras saladas podem ser feitas com legumes frescos ou apenas servir tomates e pepinos na forma de um belo corte.

Comida incrível

Não sabe o que cozinhar para o jantar de fim de ano? Para um aniversário, sirva uma salada com salmão rosa defumado e queijo. Você precisa ter meia cabeça de repolho de Pequim, queijo macio (150 g), salmão rosa defumado (150 g), creme de leite (100 ml), pimenta do reino moída e sal.

Retire as espinhas do peixe e corte-o em barras finas. Repolho de Pequim cortado em tiras. Congele levemente o queijo e rale-o em um ralador grosso. Misture todos os ingredientes com sal, pimenta ecreme de leite.

Prato delicioso

De que outra forma você pode diversificar um jantar festivo? Para um aniversário, muitas pessoas preparam salada em camadas em copos. Compre 700g de camarão, 100g de queijo feta, um pepino, um abacate, um tomate e um limão. Para o molho, você precisa ter maionese (200 g), pimenta do reino moída e creme de leite (100 g).

Cozinhe o camarão e descasque. Pepino e tomate cortados em cubos. Corte o abacate e retire o caroço. Polvilhe a fruta com suco de limão para que não adquira uma cor escura. Corte o queijo em cubos pequenos. Misture o creme de leite com maionese e pimenta do reino. Em quatro copos altos transparentes, disponha a salada em camadas, despejando o molho sobre cada uma - primeiro os camarões, depois os tomates, depois os pepinos, as fatias de abacate e os camarões novamente. Faça um padrão de cubos de queijo por cima.

Chapéu do Monomakh

Preparar um jantar festivo não é uma tarefa fácil. Surpreenda seus convidados com salada em camadas "Cap Monomakh". Você deve ter três batatas, 300 g de carne cozida, três ovos, um par de cenouras cruas, 200 g de queijo, um copo de nozes, maionese. Para decoração, use uma romã e ervilhas enlatadas.

Cozinhe as batatas em uniformes, ovos e deixe esfriar. Moa queijo duro, ovos, batatas e cenouras em um ralador grosso. Corte as nozes e a carne com uma faca. Misture todos os ingredientes com a maionese separadamente e, formando um cone, coloque em um prato em camadas nesta ordem: batata, carne, ovos, nozes, cenoura, queijo. Pincele uma deliciosa montanha com maionese e decore com sementes de romã e ervilhas verdes.

Lanche Antigo

Você ainda não entendeu como deve ser o menu do jantar festivo? O aniversário é um feriado incrível. Alimente os entes queridos com um lanche de língua salgado. Para preparar esta receita antiga, você precisa comprar uma língua de boi média, uma cabeça de alho, sal-gema (3 colheres de sopa), açúcar (1 colher de sopa).

Misture o açúcar, o sal e o alho amassado. Lave a língua, seque e enrole nesta mistura. Embrulhe em um saco plástico, retire o ar e amarre bem. Coloque a língua em uma tigela e pressione com uma pedra para liberar o suco. Deve ficar em temperatura ambiente por uma noite e depois colocá-lo na geladeira por 10 dias.

Vire a língua todos os dias para salgá-la uniformemente. Após a data de validade, retire-o da bolsa e coloque-o em um recipiente com água fria. Coloque o produto no fogo e cozinhe até ficar totalmente cozido por cerca de duas horas (o tempo de cozimento depende do tamanho da língua). Coloque a iguaria pronta em água gelada por alguns minutos, retire a pele e leve à geladeira. Embrulhe em plástico e guarde na geladeira até o início da celebração. Antes de servir, corte a língua em fatias finas.

Comida quente

Você está tendo um jantar festivo? Tire fotos dos pratos que você preparou! Sirva com batatas cozidas com manteiga ou puré de batata, arroz friável, muitos legumes e ervas frescas. Delicie seus convidados com rolinhos de carne. Podem ser preparados a partir de 1 kg de polpa de vitela ou de vaca, banha (100 g), natas azedas (500 ml), sal, pasta de tomate (3 colheres de sopa), pimenta preta moída.

Lave a carne e leve ao freezer. Corte-o em placas finas ao longo das fibras. Bata dos dois lados, coloque na mesa, pimenta e sal de um lado. Corte a banha em barras compridas de 5 mm de espessura. Coloque uma barra na borda do prato de carne e enrole-o em um rolo. Faça isso com toda a carne. Despeje um pouco de água na panela, coloque os pãezinhos e despeje o molho de creme azedo. Para prepará-lo, misture pasta de tomate e creme de leite e sal. Coloque a peça de trabalho em fogo baixo e cozinhe sob a tampa por cerca de duas horas.

Zrazy de porco com cogumelos e queijo

Toda anfitriã deve conhecer as receitas para um jantar festivo. Surpreenda seus entes queridos com zrazy de porco com queijo e cogumelos. Este prato é preparado a partir de 1 kg de carne de porco picada, um ovo, manteiga (50 g), três cebolas, leite (20 ml), champignons frescos (400 g), queijo duro (100 g), meio pão branco dormido, sal, pimenta do reino moída, farelo de trigo ou farinha de rosca.

Molhe o pão amanhecido no leite por 30 minutos e pique finamente uma cebola. Moa o pão espremido em um moedor de carne junto com a carne picada. Adicione a pimenta, o sal e mexa. Para preparar o recheio, corte duas cebolas, queijo e cogumelos em cubos. Faça o mesmo com a manteiga e leve à geladeira.

Frite a cebola no óleo de girassol até dourar. Adicione os cogumelos à panela com as cebolas, que precisam ser fritas até ficarem macias. Pimenta e sal a gosto. Divida a carne picada em 8 partes, faça bolos com ela. no centro de cadacoloque o recheio, queijo e um pedaço de manteiga. Costure as costeletas ovais, enrole-as na farinha de rosca e frite até ficarem cozidas dos dois lados.

Kish

Não tenha medo, todos vão adorar o seu jantar de fim de ano. Os pratos listados acima tornarão sua festa inesquecível. Sirva seus convidados com uma quiche com camarão e salmão rosa. Você precisa ter meio quilo de farinha, manteiga congelada (300 g), dois ovos, sal, creme de leite (2 colheres de sopa). O recheio é preparado a partir de 300 g de camarão cozido, queijo duro (200 g), salmão rosa defumado (300 g). Para o recheio, compre 4 ovos e creme (400 ml).

Pique a manteiga com uma faca, adicione sal, farinha e esfarele a mistura em migalhas. Adicione o creme de leite e os ovos e sove a massa. Deve deitar por cerca de trinta minutos. Em seguida, coloque em uma forma de torta e amasse com as mãos para obter as laterais. Cubra a peça de trabalho com pergaminho oleado e coloque uma placa plana um pouco menor que a forma em cima dela. Coloque a opressão em cima dessa estrutura. Isso é necessário para que a massa não suba durante o cozimento. Asse por 30 minutos em forno aquecido a 200 graus.

Coloque os camarões descascados e o peixe cortado em cubos na base preparada, polvilhe com queijo. Junte as natas com os ovos e bata. Encha o bolo com a massa de ar resultante e volte a colocá-lo no forno. Asse a iguaria por cerca de 30 minutos.

Talvez você adicione alguns pratos ao menu do jantar de férias. A comida caseira sempre foi considerada a mais deliciosa. Mas acontece que os hóspedes estão à porta, e as receitas de refeições rápidas provocam um ataque de preguiça e pânico. Anexe os telefones de fornecedores confiáveis de sushi, pizza e tortas da Ossétia à geladeira. Você se preparará para receber os convidados muito rapidamente e eles não ficarão com fome.