O que comer à noite: opções do menu. O que cozinhar para o jantar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todos sabemos que comer à noite é ruim. Mas nem todos nós podemos seguir esta regra. É ainda mais difícil no ritmo de vida moderno manter a forma e monitorar sua dieta. Uma pessoa moderna passa o dia inteiro em movimento, no trabalho, em engarrafamentos. Chegando em casa à noite, ele começa a varrer tudo o que seus olhos veem das prateleiras da geladeira.

Portanto, a questão do que comer à noite é extremamente relevante para todos nós. Além disso, a lei tácita “não coma depois das seis” simplesmente não funciona. E aqueles que são fanáticos por seu corpo e acreditam que é melhor não comer nada do que encher o estômago, esgotar o corpo e, como regra, ficar simplesmente incapacitado devido à f alta de oligoelementos úteis.

No artigo, tentaremos descobrir o que é certo comer à noite, para não melhorar, mas ao mesmo tempo saturar o corpo com as substâncias necessárias. É importante considerar que a nutrição para mulheres, homens e crianças é um pouco diferente.

A favor ou contra o jantar tardio

Antes de falar sobre o quepara cozinhar para o jantar, é importante determinar o momento ideal para consumir a última porção de comida. Também depende de como você come ao longo do dia.

Hoje, as restrições não são tão categóricas. Não é necessário ter tempo para comer a última vez às 18h se você trabalha e vai para a cama às 12h. Nosso corpo deve receber alimentos ao longo do dia em intervalos regulares. Caso contrário, não importa o quanto queiramos, uma pessoa ficará com fome à noite e irá para a geladeira.

Então, o melhor horário para a última refeição é pelo menos 2 horas antes de dormir. O máximo são 4 horas. Isso é apenas o suficiente para que o alimento seja digerido. Afinal, se adormecermos de estômago cheio, acordamos cansados pela manhã, pois durante toda a noite nosso corpo, em vez de descansar, gasta toda a sua energia na digestão dos alimentos.

Ingestão diária de calorias

O jantar é definitivamente considerado uma das refeições importantes. Mas deve ter o menor número de calorias da ingestão diária, que para uma mulher é 1800 calorias, para homens - 2200.

Portanto, ao responder à pergunta sobre o que você pode comer à noite, é importante considerar que a comida é pobre em gordura. O processamento de alimentos também é importante. À noite, é indesejável comer frituras, é melhor ferver, refogar ou cozinhar no vapor.

E se nas modernas condições de vida não é possível observar a rotina diária, então é simplesmente necessário seguir as regras de uma alimentação saudável.

Regras de alimentação à noite

Antesfalar sobre o que cozinhar para o jantar, considere as regras básicas para comer à noite.

Para começar, cada um de nós precisa perceber uma coisa simples - uma pessoa não pode controlar o trabalho de seu relógio biológico. O que isso significa? Afinal, não podemos influenciar as batidas do coração, os ritmos da respiração. Além disso, não podemos regular o trabalho do trato gastrointestinal. Nós só podemos ajudá-lo.

Além do fato de que o corpo não deve ser enchido de comida antes de dormir, também não deve ficar com fome. Isso contribui para o fato de que à noite ele começa a digerir suas próprias gorduras, ficando exausto. Tudo deve ser com moderação. Isso também se aplica à nossa alimentação. É importante encontrar uma "média dourada".

É necessário levar em conta um critério como a categoria de idade. Afinal, o corpo de uma pessoa madura precisa de muito menos carboidratos do que o corpo de uma criança ou jovem.

O que comer à noite para um adulto

É importante entender que um jantar tardio não é a melhor opção para quem está de dieta. Especialmente com cuidado, é necessário monitorar sua dieta para pessoas que sofrem de diabetes ou hepatite. Nesses casos, é necessário levar em consideração o índice que qualquer produto possui. A taxa de digestão dos alimentos pelo corpo depende disso.

Aqueles alimentos que têm um índice baixo são ótimos para um lanche noturno ou noturno. Eles devem conter a menor quantidade de carboidratos e gorduras e mais fibras e vitaminas.

Então, o que um adulto pode comer à noite:

• Quaisquer produtos lácteos com baixo teor de gordura. O cálcio que eles contêm ajuda a aliviar o estresse, enquanto a proteína regenera células e tecidos.
• Legumes. Eles são melhor cozidos no vapor, cozidos ou grelhados sem a adição de óleo vegetal. Para o jantar, tomates estufados, berinjela, pimentão são perfeitos. Eles contêm substâncias que ajudam a remover toxinas do corpo e retardam o processo de envelhecimento, mas nem todos os vegetais podem ser consumidos à noite. Batata-doce e batata para o jantar é melhor não comer. Você pode comê-los ocasionalmente à noite.
• Frutos do mar. Deve ser incluído no menu para adultos e crianças. A proteína, que é encontrada em grandes quantidades nos peixes, é facilmente absorvida pelo organismo, sem sobrecarregá-lo durante a noite.

• Fibra. É melhor usá-lo em sua forma pura, despejando uma colher de sopa com um copo de água fervida. É claro que alimentos como banana são ricos em fibras, mas também contêm glicose, que é muito prejudicial ao organismo quando consumida antes de dormir.
• Proteína animal. A maior parte é encontrada no filé de frango. Ao mesmo tempo, a quantidade de gordura é mínima, ao contrário da carne de porco ou cordeiro.
• Filé de frango no vapor com legumes é uma ótima opção para o jantar.
• Frutas secas. Eles podem ser consumidos apenas em pequenos volumes, pré-preenchidos com água. Eles contêm uma quantidade suficiente de açúcar natural. Dieters não devem incluir frutas secas em sua dieta.
• Ovo de galinha ou codorna. É bom comê-losmanhã como à noite. Mas à tarde, é melhor comer apenas proteína.

Consideramos longe de toda a lista de produtos que você pode comer à noite. Mas você pode construir sobre eles e determinar aproximadamente o resto. A escolha de produtos a partir dos quais você pode fazer uma dieta para o jantar é bastante grande.

Produtos para a noite para crianças

Curiosamente, as crianças também têm suas próprias restrições alimentares. Embora estejamos acostumados a cozinhar crianças mais gordas e mais calóricas, isso não significa que seu corpo possa suportar tal carga. Afinal, muitos pais temem que a criança perca peso. E por alguma razão, ninguém tem medo do fato de que, por causa da dieta atual, o percentual de obesidade infantil está crescendo. E o pior é que os pais, vendo como seu filho está engordando, categoricamente se veem fazendo algo a respeito. Tipo, vai crescer e tudo vai ficar bem, mas isso está longe de ser o caso. O processo de obesidade, iniciado em tenra idade, só piora com o passar dos anos, o que leva a muitas doenças graves já na idade adulta.

O que cozinhar para o jantar das crianças

Muitas mães, por algum motivo, acreditam que mingau à noite é exatamente o que seu filho precisa. Infelizmente, não é assim. Mingau - carboidratos que absolutamente não podem ser consumidos à tarde por um adulto, para não mencionar uma criança.

Não se esqueça que as crianças que frequentam regularmente o jardim de infância recebem ali refeições equilibradas durante todo o dia. Para o jantar, é bom dar um pouco de leite azedo. Pode ser iogurte, leite coalhado ou leite. Um milkshake seria ótimo.

Tambémuma salada de legumes frescos ou frutas é útil. Você pode dar suco espremido na hora.

É indesejável dar carne a uma criança de qualquer forma. Pode causar cólicas ou diarreia, bem como sonolência dolorosa.

Você também pode incluir purê de legumes, caçarola de requeijão, frutas assadas ou requeijão com frutas na dieta do bebê. Se o seu filho tolera bem os produtos lácteos, ensine-o a beber um copo de leite morno com mel antes de dormir. Isso acalmará bem o sistema nervoso e ajudará a restaurar a energia desperdiçada durante o dia ativo.

Comida de maternidade

Mito errado - "se estou grávida, posso comer da barriga." Isso não é apenas prejudicial, mas em alguns casos perigoso. Afinal, quanto mais a mulher se recupera, mais o feto cresce. E isso é prejudicial tanto para a mãe quanto para o bebê.

A nutrição adequada e nutritiva de uma gestante é a chave para o sucesso da saúde da mãe e da criança.

A mulher deve comer pelo menos cinco vezes ao dia. Assim, ela terá dois jantares.

Também vale a pena considerar a intolerância alimentar individual do corpo feminino durante a gravidez. Foi durante este período que ele foi muito exigente. Considere uma lista de produtos básicos.

Então, qual é a melhor refeição para uma grávida à noite:

Ovo cozido com salada de legumes fresca. Você pode derramar suco não ácido

• Vinagrete e chá preto. Use fresco em vez de picles na salada.
• Pedaço de pretopão, peixe no vapor, chá preto com limão.

Mulheres que sofrem de edema não são recomendadas a beber grandes quantidades de líquidos. Também é necessário minimizar a quantidade de sal. A ênfase deve ser em saladas de vegetais, ervas e suco de limão. Substitua as gorduras animais por gorduras vegetais. Pode ser sementes de gergelim ou de abóbora.

Jantar para quem está emagrecendo

Um grande número de jovens leva um estilo de vida ativo. Eles tentam passar seu tempo livre em academias, clubes de fitness e outros lugares onde você pode aumentar sua figura. Além disso, as meninas tentam manter uma dieta, mas ao mesmo tempo podem estar constantemente desnutridas e receber oligoelementos menos úteis.

Ao selecionar os produtos, é importante considerar sua compatibilidade e digestibilidade. Ao mesmo tempo, para atletas e para quem emagrece propositalmente, a dieta deve ser feita individualmente.

Vamos pensar no que comer à noite para não melhorar:

• Banana. Se um produto tão calórico não se adequa à primeira categoria de pessoas, então é ideal para atletas. Graças ao hormônio triptofano em sua composição, a banana tem um efeito positivo no sistema nervoso do atleta, acalma e ajuda a dormir o suficiente. É melhor escolher frutas maduras. Frutas verdes são ruins para o sistema digestivo.
• Beterraba. Contém betaína, que afeta a queima de gordura. Coquetéis de vitaminas, sopas e sucos para nutrição esportiva são preparados a partir de beterraba. Para o jantar, a beterraba pode ser consumida cozida e com filé de frango.
• Aipo. Este é um vegetal únicopode ser usado por quem não quer melhorar. Há um número mínimo de calorias por 100 gramas do produto - apenas 10. Também possui alto teor de fibras, o que tem um efeito benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal. O uso de aipo tem um efeito positivo na força do crescimento do cabelo e das unhas. Ajuda a limpar a pele. Com todas as suas qualidades positivas, o aipo melhora a remoção de água do corpo. Portanto, se você não sabe o que não pode comer à noite, se não quer perder peso - salada de aipo com creme azedo e uma pitada de sal. Além disso, você pode beber um copo de suco espremido na hora.

Os nutricionistas recomendam que os atletas consumam quase todos os alimentos de sua dieta, alternando entre eles.

O que comer à noite depois do treino? O seguinte é um exemplo de dieta:

• Salada com legumes frescos, peito de frango cozido, iogurte desnatado.
• Salada com legumes e queijo feta, um copo de leite morno, duas bananas.
• Vinagrete sem pepino, carne de frango cozida, um copo de suco de frutas frescas.
• Salada de beterraba com creme de leite, peixe no vapor, suco de frutas.
• Salada de aipo com repolho, abobrinha refogada, suco de vegetais.
• Ensopado de legumes com carne, chá de ervas.
• Peixe estufado com legumes, chá de limão.

Quais alimentos você deve comer no jantar para não engordar

Mulheres que querem perder peso rapidamente e não se envolvem em atividade física geralmente recusam o jantar. Esta é fundamentalmente a decisão errada. Porcorpo é estresse, ele pode ser dado a você pelo corpo na forma de várias doenças. Então pare e pare de perder peso.

Se você realmente quer perder peso, divida sua dieta em cinco porções com pequenas porções.

Ao longo do dia, procure comer mais saladas de legumes temperadas com azeite, coma legumes da época. Não é necessário comprar tomates ou pepinos cultivados artificialmente no inverno. Pode ser cenoura, beterraba, repolho branco. No verão, a variedade de vegetais é tão grande que fica difícil listar todos. Adicione ervas sazonais às saladas. Além do azeite, a salada pode ser temperada com iogurte, creme de leite, suco de limão.

O melhor produto para perder peso é a toranja. Com base nele, foi desenvolvida uma dieta de três semanas, já que os flavonóides em sua composição queimam a gordura perfeitamente. Com esta dieta, o café da manhã e o jantar devem ser substituídos por toranja ou suco espremido na hora. Para o almoço, deve haver peixe cozido, frango ou legumes cozidos. Cuidado, esta dieta não é para todos.

Toranja faz um excelente trabalho de remoção de fluido do corpo. Junto com ela, ele remove o excesso de toxinas. Ajuda a reduzir o inchaço matinal.

Estes são apenas alguns alimentos básicos que você precisa saber ao decidir o que comer em uma dieta hoje à noite. Tente adotar uma abordagem responsável na seleção de produtos básicos, escolhendo aqueles que removem o excesso de líquido do corpo.

Padrão de refeição

Depois de decidir o que comer no jantar à noite, você precisa definir claramente o plano de refeições:

• Anteriormente, antes do jantar, os nutricionistas recomendavam beber um copo de kefir ou chá sem açúcar. É melhor fazer isso meia hora antes de uma refeição. Não é recomendado beber suco, pois só desperta o apetite.
• Coma em pequenas porções, devagar, mastigando bem os alimentos.
• Depois você pode beber um copo de água com suco de limão ou toranja.

Lembrando o que comer delicioso à noite e não engordar, você pode fazer uma dieta para a semana inteira. O jantar dietético terá um impacto positivo na condição do seu corpo e de toda a família.