A nutrição separada é Conceito, princípios e essência

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O objetivo mais importante da nutrição separada é ajudar o corpo a receber plenamente as substâncias úteis de cada tipo de alimento. Seus adeptos acreditam que quando produtos de diferentes tipos estão no trato gastrointestinal, a digestão é mais difícil.

Informações gerais

Você não pode combinar a ingestão de carboidratos e alimentos azedos. O menu para refeições separadas para mulheres e homens envolve o consumo separado de pão, batatas, legumes, bananas separadamente de frutas cítricas, abacaxi, cranberries, tomates.

Além disso, proteínas e carboidratos nunca são combinados em uma refeição. Portanto, nozes, manteiga, queijo não podem ser combinados com produtos de panificação, cereais, frutas doces.

A nutrição separada para mulheres e homens envolve a proibição do consumo de vários produtos proteicos de uma só vez.

Além disso, alimentos gordurosos e proteicos também devem ser consumidos separadamente. Frutas ácidas nunca são combinadas com produtos proteicos.

Açúcar e amido juntos em uma dieta separada é uma proibição. Por exemplo, quando a geleia é adicionada ao mingau, obtém-se uma mistura que, emestômago começa a fermentar.

Além disso, acredita-se que se você ingerir dois produtos amiláceos ao mesmo tempo, apenas um deles será absorvido. Por esse motivo, em uma dieta separada, pão e mingau não são consumidos ao mesmo tempo. Você não pode combinar melancia e melão, leite com outros produtos lácteos.

Tipo de refeição

Comida separada é um sistema "onívoro". Ou seja, não há proibições absolutas para certos tipos de alimentos. É importante, ao planejar a mudança, levar em consideração a compatibilidade na nutrição separada de vários produtos.

Princípios

Todos os ingredientes são divididos em três grupos - proteínas, gorduras, carboidratos. As gorduras são compatíveis com muitos tipos de alimentos, enquanto as proteínas e os carboidratos são muito mais complicados. A questão é que, para digerir totalmente as proteínas, você precisa criar um ambiente ácido, enquanto os carboidratos exigem um ambiente alcalino.

Ao mesmo tempo, diferentes alimentos levam diferentes quantidades de tempo para digerir. Se para frutas leva cerca de meia hora, então para carne - algumas horas. Nutrição separada para perda de peso por uma semana envolve a exclusão de componentes incompatíveis. Isso facilita o processo de troca.

Deve-se levar em conta que os valiosos oligoelementos contidos em diferentes pratos são absorvidos muito pior nos casos em que uma pessoa come muitos alimentos ao mesmo tempo. Isso impede a absorção total de vitaminas e minerais.

A principal dificuldade reside no fato de que proteínas, gorduras e carboidratos são encontrados em quase todos os tipos de alimentos. Ou seja, para garantircomida separada não é possível. Em qualquer caso, os vários componentes serão misturados, enquanto a proporção de proteínas, gorduras e carboidratos em diferentes produtos será diferente. Por estas razões, neste sistema de ingestão alimentar, todos os produtos são divididos em 18 variedades.

Orientações

Ao observar 90 dias de refeições separadas, vários princípios devem ser considerados. Assim, os pratos são construídos apenas com base na compatibilidade dos ingredientes. Há também um intervalo entre as refeições. É necessário suportar neste caso pelo menos duas horas. Mas a exceção são as frutas. Após eles, é permitido o uso de outros pratos após 15 minutos.

Uma pausa é necessária para que a dieta de 90 dias de nutrição separada garanta a utilidade dos processos digestivos. Os alimentos devem ser completamente eliminados do corpo antes que novos alimentos cheguem. Graças à pausa de duas horas fornecida nas refeições separadas de 90 dias, o sistema digestivo tem tempo para descansar.

Divisão de compatibilidade

Produtos que são atribuídos à mesma variedade podem ser usados em um prato. Ao mesmo tempo, componentes incompatíveis, de acordo com os princípios de nutrição separada para mulheres para perda ou recuperação de peso, nunca são ingeridos juntos.

No entanto, a compatibilidade varia. Então, é bom quando é desejável combinar produtos. A segunda categoria é a compatibilidade média, ocorre quando os produtos podem ser consumidos juntos, embora não seja desejável fazê-lo.

Todos os outros alimentos se enquadram na categoriaprodutos incompatíveis. Ao construir um cardápio para uma semana de nutrição separada para perda de peso, você deve usar tabelas de compatibilidade. Às vezes pode ser bem difícil entendê-los, mas o mais simples deles permite que você siga os princípios da dieta sem problemas.

Exemplos de compatibilidade

Ao compilar um cardápio para uma semana de nutrição separada para perda de peso, você precisa considerar que, por exemplo, a carne combina bem com vegetais verdes e ervas. Compatibilidade média disponível com vegetais ricos em amido, raízes.

Ovos são melhor cozidos com vegetais verdes. Em um nível médio, observa-se sua compatibilidade com creme azedo e vegetais ricos em amido.

Refeições separadas por dias devem ser agendadas com antecedência. Isso permitirá que você coma alimentos perfeitamente compatíveis com mais frequência.

Manteiga combina bem com grãos, cereais e batatas. Deve ser cozido com vegetais ricos em amido, raízes. Manteiga e creme de leite, leite, queijo têm uma compatibilidade média.

O creme de leite é melhor combinado com queijo cottage, legumes, cereais, cereais, batatas. É aceitável usar este produto com ovos, manteiga, queijo, queijo. Leite não combina com quase nada.

Produtos de panificação combinam bem com ervas, vegetais verdes. O fato é que este último neutraliza o efeito negativo da confeitaria. Mas dificilmente alguém vai queimar com vontade de comer salsa e um bolo doce juntos. Em geral, doces não combinam com nada.

Não devemos esquecer que o óleo vegetalé um ingrediente essencial para a saúde. Sem falhar, deve estar contido na dieta. Muitas vezes é misturado com vegetais. Ajuda a absorver as muitas vitaminas encontradas nos vegetais.

As leguminosas são melhor combinadas com creme azedo, óleo vegetal. É aceitável combiná-los com manteiga, creme, cereais, cereais, batatas.

Os vegetais ricos em amido com raízes são recomendados para temperar com creme de leite, manteiga, óleo vegetal, nozes e sementes. A compatibilidade média é observada entre a carne e esta categoria.

Verduras verdes são recomendadas para serem consumidas com carne e peixe, ovos. Eles devem ser temperados com creme de leite, queijo, queijo. Vegetais verdes também são combinados com frutas doces, nozes, sementes.

Cítricos combinam bem com manteiga, creme de leite, queijo, óleo vegetal, vegetais verdes. É permitido comer frutas cítricas com produtos lácteos fermentados, frutas doces.

As bagas são comidas com creme de leite, produtos lácteos fermentados, tomates, nozes, sementes. É permitido combiná-los com leite, vegetais ricos em amido.

Melancias, melões não combinam com nenhum produto. Coma-os separadamente, esperando 20 minutos antes da próxima refeição.

Virtudes da dieta

A vantagem da nutrição separada é o benefício óbvio para o corpo, enquanto uma pessoa é dotada de liberdade suficiente para cozinhar. Também ajuda a reduzir o estresse no trato gastrointestinal. Os processos de decomposição no corpo param, a disbacteriose desaparece. Graças aIsso dá ao corpo mais energia do que é usado para digerir os alimentos. Tanto o próprio corpo quanto o trato gastrointestinal são limpos.

O fígado começa a trabalhar em um modo leve, isso permite evitar a intoxicação do corpo. Graças à nutrição separada, vitaminas, minerais e carboidratos são melhor absorvidos. Além disso, uma pessoa que segue os princípios desta dieta começa a perder peso.

Desvantagens da dieta

A principal desvantagem é o fato de que a dieta não contém prescrições para exatamente o que incluir nas refeições todos os dias para fornecer ao corpo uma gama completa de nutrientes. E para evitar a f alta de qualquer substância, você precisa pensar por conta própria sobre como oferecer variedade no cardápio. É importante usar adicionalmente a pirâmide alimentar.

A próxima desvantagem deste sistema é o fato de que o corpo é desmamado para digerir alimentos que não têm compatibilidade. Como resultado, quando uma pessoa come alimentos incompatíveis, seu trato gastrointestinal reage com frustração.

Deve-se lembrar que, por exemplo, não será possível experimentar todos os pratos da mesa festiva para quem está em uma dieta baseada nos princípios da nutrição separada.

Muitas vezes, mudando para este sistema de refeições, uma pessoa começa a sentir fome de forma contínua. No entanto, em teoria, não deve causar desconforto. Uma sensação constante de fome assombra uma pessoa apenas quando ela muda drasticamente o sistema de refeições. A nutrição separada não deve levar amudança.

Para evitar a sensação de fome no início da transição para um novo sistema alimentar, é necessário ingerir alimentos aos quais o corpo está acostumado. É a partir deles que os pratos serão formados a princípio.

Na verdade, a dieta diária continua a mesma. Mas novos princípios são adicionados e, como resultado, o corpo se acostuma a separar a nutrição. Nesse caso, uma pessoa não sentirá fome constante. Ele não sofrerá com a f alta de qualquer substância valiosa no corpo.

A próxima desvantagem do sistema de refeições, que aparece nos comentários sobre ele, é o fato de que o prazer de comer é perdido ao mudar para refeições separadas. Claro, isso é individual. Se essa é a dificuldade, os nutricionistas recomendam comer algo prejudicial às vezes. Vale a pena fazer isso nos casos em que há um forte desejo de comer esse produto específico. Deve-se ter em mente que, com o tempo, esse desejo visitará cada vez menos e um dia desaparecerá para sempre. Às vezes acontece depois de algumas semanas e às vezes depois de alguns meses.

É necessário levar em consideração o fato de que, devido ao sistema separado, a comida se torna um pouco mais complicada. Você precisará gastar mais tempo com comida, especialmente para aqueles que costumam comer fora de casa. Você tem que fazer uma escolha: tempo ou saúde?

Emagrecimento

Na maioria das vezes, o excesso de peso é formado quando uma pessoa sofre de distúrbios digestivos. Por exemplo, seu corpo pode estar cheio de toxinas, pode haver distúrbios nos processos metabólicos. Isso pode se aplicar a proteínas, gorduras, carboidratos. Estar acima do peso é o resultado de comer demais.

Graças à nutrição separada, uma pessoa resolve esses problemas. Como resultado, as próprias razões pelas quais o indivíduo começa a pesar mais são eliminadas. Normalmente, para perda de peso, uma simples transição para este sistema de refeições é suficiente.

Ao mesmo tempo, nas avaliações, as pessoas que seguiram os princípios da nutrição separada indicaram que isso não deve ser tomado como dieta. Não é recomendado reduzir drasticamente o conteúdo calórico da dieta diária. Afinal, isso pode não ser necessário, e tal restrição pode levar a problemas de saúde. A nutrição separada leva ao início da perda de peso natural.

Além disso, uma dieta baseada na redução do conteúdo calórico da dieta permanece eficaz apenas por um curto período de tempo. Assim que esse período termina, a pessoa volta a ganhar o mesmo peso. Dietas de baixa caloria levam ao fato de que uma pessoa perde massa muscular. Então começa a reposição de gordura.

Refeições separadas não ajudam a evitar os efeitos negativos da dieta. Só ajuda a digerir os alimentos de forma mais eficiente, absorvendo mais vitaminas e oligoelementos valiosos. Este é geralmente o problema com qualquer dieta baseada em baixas calorias.

Em vez de limitar a quantidade de alimentos, é importante começar a perder peso de outras maneiras. Por exemplo, a perda de peso com refeições separadas é fornecida pela limpeza do corpo. Como resultado, o corpo fica mais saudável e o trato gastrointestinal começa a funcionar com mais eficiência.

Combinar uma dieta separada com exercícios que ajudam a perder peso leva aos melhores resultados. Escolha dos programas necessáriosexercícios que ajudam a perder peso por diferentes períodos - por uma semana, por um mês, por vários meses. É muito útil elaborar tais programas em consulta com um treinador.

Nota-se que a perda de peso mais eficaz ocorre quando este processo é realizado de forma gradual. E a nutrição separada apenas proporciona esse efeito. É importante lembrar que não é necessário sentir fome ao perder peso. E se uma pessoa sofre de desconforto, mudando para uma dieta separada, ela precisa reconsiderar sua dieta. Provavelmente, você precisará comer com mais frequência e em porções menores. Você precisa ter certeza de que o corpo recebe o suficiente de cada tipo de substância. A pirâmide alimentar irá ajudá-lo a descobrir isso.

Menu de amostra

O que comer neste sistema alimentar? Aqui está uma lista de amostra de pratos para todos os dias.

Primeiro dia:

• Café da manhã: aveia com frutas.
• Snack: uma maçã ou dois kiwis.
• Almoço: frango cozido, salada, couve-flor cozida.
• Lanche: iogurte natural.
• Jantar: legumes no vapor, salada, ovos mexidos com cogumelos.

Segundo dia:

• Café da manhã: trigo sarraceno com leite.
• Lanche: laranja.
• Almoço: peixe cozido, salada, legumes no vapor.
• Lanche: nozes, maçã.
• Jantar: sopa de legumes, salada.

Terceiro dia:

• Café da manhã: arroz com frutas.
• Lanche: banana.
• Almoço: costeletas de carne, legumes cozidos.
• Lanche: maçã ou laranja.
• Jantar: ovos mexidos com ervas e tomates.

Sobre a autoria do método

Discussões sobre quais alimentos devem ser combinados em um prato e quais não devem, já existem há muitos anos, na verdade desde o tempo das primeiras civilizações. Assim, mesmo no antigo Egito e Grécia, essa questão preocupava os médicos. Seus escritos foram preservados nos quais eles indicavam que comer muita variedade de alimentos é prejudicial ao corpo devido ao fato de que cada ingrediente é digerido por um período de tempo diferente.

No entanto, refeições separadas tornaram-se muito populares no século 20. A popularização dessa ideia foi facilitada pelo médico americano Herbert Shelton. Ele abriu uma escola de saúde em 1928, e os princípios dessa teoria foram pregados lá. Vale ress altar que Shelton nunca realizou um único estudo científico nesta área.

Mas ele se referiu aos fatos estabelecidos pelo fisiologista russo Pavlov. Este último descobriu que, para cada produto para cães, o suco digestivo de uma composição especial é isolado. Esta foi a base deste tipo de teoria.

Contra-indicações

Muitos médicos não aconselham uma pessoa a mudar para uma dieta separada se ela não tiver problemas de saúde pronunciados. Acredita-se que o corpo é capaz de relaxar, trabalhando de forma poupadora. Como resultado, a deficiência enzimática se desenvolverá.