Biscoitos de Açúcar: receitas, dicas de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Deliciosos biscoitos de açúcar ocupam seu lugar de direito em qualquer mesa. Muitas pessoas têm suas receitas favoritas para este deleite simples, mas tão favorito. Para alguns de nós, foi assado quando criança por nossas avós ou mães. Oferecemos-lhe para experimentar as melhores receitas de biscoitos de açúcar. Eles são tão fáceis de fazer que até as crianças podem fazê-los.

Sobremesa fácil de fazer

Que delícia servir com chá? Esta pergunta deve ter sido feita por todas as donas de casa. Você pode aproveitar a variedade de opções oferecidas pelos supermercados. Mas é melhor cozinhar algo delicioso você mesmo. Considere biscoitos de açúcar. Não é nada difícil de fazer, além disso, não leva muito tempo. Os produtos que precisamos estão em quase todas as casas. Vamos listá-los:

• Farinha de trigo. Antes de usar, deve ser peneirado e também pode ser adicionado fermento em pó. A massa ficará especialmente macia e aerada.
• Ovos. É melhor levar duas ou três peças.
• Margarina ou manteiga.
• Também precisaremos de sal e açúcar. Se você gosta de biscoitos muito doces, tome um copo de açúcar. Sal é suficiente meia colher de chá.
• Vanilina. Você pode ficar sem este ingrediente, mas graças a ele, o produto acabado adquire um sabor e aroma únicos.

Aqui, talvez, estão todos os produtos que serão necessários para preparar a habitual massa quebrada a partir da qual faremos deliciosos biscoitos. Falaremos sobre isso mais tarde.

Biscoitos caseiros de açúcar: receita

Convidamos você a experimentar a sobremesa mais simples e deliciosa para o chá. Até as crianças podem lidar com esta receita.

Vamos precisar dos seguintes produtos:

• açúcar - um copo (você pode tomar incompleto ou um pouco mais da metade);
• manteiga ou margarina - um pacote;
• ovos - 1-2 unidades;
• farinha de trigo - cerca de duas xícaras (quanta massa vai levar).

Técnica passo a passo para fazer biscoitos de açúcar:

1. Retire a manteiga ou margarina da geladeira com antecedência. Deve ser macio antes de usar.
2. Use uma batedeira para bater o açúcar e a manteiga.
3. Nós levamos ovos, certifique-se de lavá-los. Entramos em uma panela na qual há açúcar batido com manteiga. Continuamos a trabalhar com o misturador. Você deve obter uma massa homogênea.
4. Adicione um copo de farinha e comece a moldar a massa. Adicione mais farinha conforme necessário.
5. Nós pegamossaco plástico ou película aderente. Enrole a massa e leve à geladeira.
6. Após 50-60 minutos, você pode começar a fazer cookies.
7. Para isso precisamos de uma placa e moldes.
8. Corte ou quebre um pedaço de massa, abra com um rolo. Corte as formas com um cortador de biscoitos e coloque em uma assadeira untada com manteiga.
9. Coloque os biscoitos no forno pré-aquecido.
10. Após 20-25 minutos retiramos os produtos acabados. Com geleia

Com geleia

A próxima opção é para quem já domina os biscoitos clássicos (receita acima) e quer experimentar algo novo. Também não há nada complicado neste método.

Faça a massa, deixe esfriar na geladeira. Então formamos quaisquer figuras. Precisamos de geleia. Você pode pegar maçã, framboesa, damasco, groselha, etc. Pegamos a figura resultante em nossas mãos, colocamos uma pequena quantidade de geléia nela. Pegamos a segunda figura e conectamos cuidadosamente as bordas de ambas, para que o congestionamento permaneça entre elas. O tempo de cozimento é de 25 minutos a 35.

Com requeijão

Convidamos você a experimentar mais uma receita de deliciosos biscoitos à base de massa quebrada. O produto acabado é extraordinariamente macio e quebradiço. A vantagem indiscutível desta receita é uma pequena quantidade de tempo gasto no cozimento. Então, precisamos da seguinte lista de produtos:

• açúcar - um copo;
• queijo cottage - umum pacote (ou você pode pegar uma coalhada com passas ou baunilha, nesse caso a quantidade de açúcar deve ser quase metade);
• ovos - 1-2 unidades;
• manteiga - um pacote;
• farinha - 2 xícaras;
• refrigerante - meia colher de chá.

Sequência de confecção de guloseimas:

• Bata o ovo com o açúcar granulado.
• A manteiga deve ser amolecida e misturada com a massa de ovos.
• Adicione o queijo cottage. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
• Começando a amassar a massa. Para fazer isso, adicione farinha à massa de coalhada. A massa deve ficar macia. Adicione a farinha até que a massa pare de grudar nas mãos.
• A massa pode ser retirada por um tempo na geladeira (cerca de 20 minutos).
• Agora resta apenas formar biscoitos amanteigados de requeijão. Você pode fazer isso com moldes. Tempo de cozimento 30-35 minutos.

Em vez de uma conclusão

Biscoitos de açúcar são fáceis de fazer em casa. Seu sabor único e aroma delicado agradarão a todos que o experimentarem. Se você quiser cozinhar algo completamente simples, mas muito saboroso para a sobremesa, recomendamos que você se lembre das receitas de biscoitos de açúcar.