A composição química da noz. Noz: composição, benefícios e propriedades

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Não há pessoa na terra que não tenha provado uma noz pelo menos uma vez na vida. Mas nem todo mundo sabe exatamente como ela cresce. Os frutos amadurecem em árvores que atingem trinta metros de altura. Um grande número de galhos parte do tronco em um ângulo de 90 graus. As raízes da árvore podem atingir sete metros de comprimento e crescer em diâmetro até quarenta metros. O raio do tronco é de cerca de um metro. A vida útil média de uma nogueira chega a mil anos. Na Rússia, as frutas são cultivadas em Krasnodar, Kuban, Rostov, e a terra natal dessa árvore fica no Cáucaso e na Ásia Central.

Walnut, cuja composição química vamos considerar no artigo, é de grande benefício para o corpo. Além disso, não apenas seu núcleo, mas absolutamente todos os componentes têm valor. Como eles podem ser usados? Você aprenderá sobre isso no artigo.

Composição da noz

Uma noz consiste em uma casca, partições e grãos. Todos esses componentes são bem sucedidos na medicina científica e tradicional. Não se apresse em jogar fora a casca do feto, pois pode servir como uma excelente cura parapressão alta, calvície, insônia, bem como um meio para depilação.

Os septos deste feto têm um espectro de ação ainda maior. Eles são usados para diabetes mellitus, imunidade enfraquecida, obesidade, ciática, sudorese aumentada, diarréia, aterosclerose, deficiência de iodo e hipertensão.

Os grãos são consumidos em sua forma pura, mas não se esqueça que a dose diária não deve ser superior a 0,1 kg.

Composição química da noz

Qual é a composição química de uma noz? 100 gramas do produto contém: 11,1 gramas de carboidratos, que são divididos em simples e complexos, além de fibras alimentares. O teor de proteína é de 15,2 gramas, e esse elemento consiste em aminoácidos não essenciais e essenciais. O nível mais alto nesta fruta de gorduras (ácidos poliinsaturados, monoinsaturados, saturados): apenas 65,2 gramas. E a quantidade de minerais é a seguinte: ferro - 2910 mcg, cálcio - 98 mg, fósforo - 346 mg, magnésio - 158 mg, zinco - 3090 mcg, potássio - 2 mg, sódio - 2 mg. Composição vitamínica da noz; beta-caroteno (A) - 50 mcg, B1 - 0,341 mg, E - 0,7 mg, B6 - 0,537 mg, B3 ou PP, - 1,1 mg; B2 - 0,15 mg e B9 - 98 mcg. A noz tem um alto teor calórico, que é de cerca de 700 kcal por 100 g.

Noz verde: ingredientes

Acontece que uma noz verde tem mais propriedades curativas do que uma madura, pois tem uma composição diferente. Em primeiro lugar está o teor de vitamina C. O fato é que quanto mais a castanha atinge a maturidade, maisa porcentagem desta vitamina torna-se menor. A fruta jovem também contém vitaminas do grupo B e A, E, PP, e também é saturada com ácidos - palmítico, linolênico, linoleico, oleico e muitos outros. A presença de antioxidantes ajuda a rejuvenescer o corpo. O teor de sais K, Mg, P, Fe e Co também ocupam um lugar importante em seu efeito terapêutico. A noz verde ajuda no tratamento de doenças virais e mata helmintos. Mas com todas as suas vantagens, esta fruta nunca deve ser consumida, pois contém uma grande quantidade de taninos.

Casca de noz: ingredientes

Qual é a composição da casca da noz? Contém vitaminas, alcalóides, cumarinas, esteróides e ácidos fenolcarboxílicos. Decocções e várias tinturas são preparadas a partir da casca, e também é ingrediente em cremes e esfoliantes cosméticos. Esta parte da fruta também tem propriedades anti-inflamatórias. Seu uso é adequado para cicatrização de feridas. A tintura de álcool ajuda no tratamento da erosão cervical, e a decocção recém-preparada é usada como remédio para trombose.

A casca de uma noz madura, como já mencionado, é popular na indústria cosmética e serve como ingrediente para a preparação de diversos cremes e esfoliantes. Como parte dos cosméticos, desempenha as funções de remover as células mortas da pele, uniformizar a tez e promover a cicatrização de feridas.

Cinza de casca de noz

Após a queima da cascaa noz produz cinzas, que também são usadas com eficácia para tratar úlceras. Para que o resultado desse tipo de terapia seja positivo, óleo e vinho são adicionados às cinzas resultantes. E a mesma composição é aplicada na cabeça para restaurar o crescimento do cabelo, pois este remédio popular combate os micróbios.

A cinza em sua forma pura é usada em vez de carvão ativado, lida bem com a radiação em alimentos e água.

Partições de nogueira

Decocções ou tinturas são preparadas a partir das partições de uma fruta madura. Esses remédios populares podem compensar a f alta de iodo no corpo, melhorar o metabolismo. Com a ajuda deles, você pode perder quilos extras, fortalecer os sistemas imunológico e nervoso. A tintura das partições faz um excelente trabalho com tosse, hipertensão, doenças do estômago e intestinos. Além disso, este remédio é usado como agente antitumoral e também é usado no tratamento de oncologia e doenças da mulher.

Grãos de nozes

Incrivelmente, o núcleo da noz lembra o cérebro. Algumas pessoas acham que esses alimentos também aumentam o estado de alerta mental. E esta opinião não está errada.

A composição das nozes e os benefícios para o corpo estão interligados. Os grãos contêm uma grande quantidade de potássio, magnésio e vitamina E, o que garante o funcionamento normal do músculo cardíaco e aumenta a resistência do organismo a várias doenças, incluindo resfriados. Melhorar a memória definitivamente se manifestará se você comer duas nozes todos os dias. E secomer o dobro de frutas, o corpo ficará saturado de antioxidantes, que terão um papel importante na prevenção do câncer.

Óleo de noz

Qual é o benefício do óleo de noz? Sua composição é muito rica. Contém minerais, vitaminas, incluindo ácidos graxos e manganês. Seu uso regular reduz a porcentagem de colesterol, lida excelentemente com a limpeza de placas vasculares, diátese, tratamento de feridas crônicas, doenças oculares purulentas, doenças do sistema geniturinário, é usado para constipação e ajuda a limpar o fígado.

Preparação de remédios de cura de nozes

Comer muitos alimentos açucarados não traz os devidos benefícios ao organismo. E se você fizer uma mistura de mel, damascos secos e nozes, poderá não apenas desfrutar deste produto, mas também melhorar sua saúde.

Se considerarmos cada ingrediente separadamente, então existe essa imagem. Os damascos secos contêm muitas vitaminas B, mas menos A e C. O mel sempre foi um produto útil, e esse componente só aumentará as propriedades benéficas do produto. Que papel a noz desempenha aqui? A composição de vitaminas e minerais nos grãos de noz é benéfica. Isso já foi discutido antes.

Então, vamos ao preparo direto do remédio. Ingredientes: mel, damascos secos, nozes. Todos os componentes devem ser tomados em um copo. Rolamos damascos secos e grãos de nozes em um moedor de carne, temperamos com mel. A propósito, você também pode adicionar um copo de passas e um limão. A partir dissomisturas podem ser feitas sanduíches: saborosos e saudáveis. Para obter um efeito maior do uso deste remédio popular, recomenda-se consumi-lo no máximo duas vezes ao dia, de preferência com o estômago vazio.

Somente com o uso regular da sobremesa, o trabalho do coração melhora e o risco de contrair doenças virais diminui. Seu uso para a prevenção da hipovitaminose também terá resultados positivos. Claro que este medicamento também tem certas contraindicações, por exemplo, alergias a certos tipos de produtos, presença de cálculos renais e vesicais, insuficiência cardíaca aguda, a presença ou predisposição para diabetes.

O óleo de frutas maduras pode ser adquirido em farmácias, mas é fácil de preparar em casa. Para fazer isso, você precisa pegar meio quilo de frutas e colocar no forno por dez ou quinze minutos, depois esfriar completamente e moer, depois adicionar sal marinho comestível na ponta de uma faca. A manteiga está pronta.

Uma decocção de divisórias de frutas também é fácil de preparar: meio copo de divisórias é derramado com meio litro de água. Esta composição é fervida por cerca de quinze minutos, depois completamente resfriada e filtrada. Tomando uma colher de sopa três vezes ao dia e diariamente, você saturará seu corpo com iodo, o que será visivelmente sentido no bem-estar.

A preparação da tintura alcoólica de partições é a seguinte: partições de vinte nozes são adicionadas a quinhentos mililitros de vodka e infundidas por uma semana e meia. Tintura ajuda com doenças infecciosas da garganta, bem como no tratamento das articulaçõespara reumatismo.

Algumas contraindicações ao uso de nozes

Apesar da composição da noz ser rica, e basicamente os ingredientes trazerem grandes benefícios ao organismo, ainda existem algumas contraindicações. Infusões e decocções preparadas a partir de partições de nozes não devem ser tomadas para neurodermatite, gastrite aguda, edema de Quincke, eczema e psoríase.

A noz, cuja composição química estamos considerando, não terá um resultado positivo ao tentar perder quilos extras, pois seu teor calórico é bastante alto.

Algumas dicas para escolher nozes

Para obter os benefícios de comer uma noz, não economize na compra. Ao comprar frutas a baixo custo, não se deve excluir a possibilidade de que possam ser impróprias para o consumo. É importante prestar atenção à umidade da noz, se parecer úmida, pode não estar fresca. Se você tem um olfato excelente, mesmo pelo olfato você pode entender se vale a pena usar o produto ou não. E não compre nozes descascadas, elas são muito mais caras, e não se sabe como elas foram descascadas e onde elas estavam todo esse tempo.

Para concluir, gostaria de dizer o quanto a nossa natureza proporcionou para a saúde, pois usando produtos naturais em quantidades razoáveis, você pode ficar de bom humor. O principal é não ter preguiça de estudar as propriedades benéficas de seus dons. Apenas sujeito ao cumprimento das regras de corretanutrição, as pessoas têm a oportunidade de permanecer não apenas saudáveis e bonitas, mas também de serem úteis para a sociedade.

Seja saudável!