Quem são as lebres corcundas?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Quando solicitados a nomear um animal corcunda, 90-95% das pessoas pesquisadas responderão sem hesitação: "Camelo". E se houver apenas 5 células nas palavras cruzadas, muitos terão apenas que encolher os ombros. Leia o artigo e descubra o que é esse animal misterioso.

Lebres corcundas. Quem são eles?

Sim, esses animais existem. Eles são chamados cutias, e localmente

habitat - também uma lebre sul-americana. Este roedor é pequeno em tamanho, mas na aparência parece mais uma cobaia, só que muito grande. Em comprimento, o animal chega a pouco mais de meio metro e pode pesar até 4 kg. Tem uma aparência peculiar: costas arredondadas (corcundas), cabeça alongada com orelhas pequenas e praticamente sem cauda. A pelagem grossa na barriga é mais clara e as costas podem ser pretas a ouro brilhante. Portanto, a cutia também é chamada de "lebre dourada". Até o momento, 11 espécies de cutias foram estudadas.

Estilo de vida e hábitos alimentares

Lebres corcundas são animais diurnos. À noite, eles tentam se esconder de olhares indiscretos em buracos sob as raízes das árvores ourastejar em cavidades. Eles preferem se estabelecer perto de corpos d'água. As lebres corcundas comem nozes, sementes, várias frutas, cascas, folhas e caules de plantas. Seu maior deleite é castanha do Brasil. Graças aos dentes fortes, esses animais atraentes lidam facilmente com sua casca dura. Eles comem sentados, segurando a comida com as patas dianteiras. Em casa, as lebres corcundas são consideradas pragas maliciosas das culturas agrícolas, por isso são capturadas em grande número pelos moradores locais. A carne de cutia também é valorizada por suas propriedades dietéticas e sabor.

Peixe jubarte

E se as palavras cruzadas perguntarem sobre um peixe jubarte, cujo nome consiste em 7 letras, a resposta é

salmão rosa. É verdade que apenas os machos são corcundas durante o período de fertilização dos ovos. Na chamada "corcunda" eles acumulam um suprimento de substâncias úteis para uma longa jornada até os locais de desova das fêmeas. O salmão rosa é valorizado por sua palatabilidade e versatilidade. Salmão rosa assado no forno é tão delicioso quanto sopa de peixe, costeletas ou salada.

Salmão rosa de férias

Salmão rosa muito saboroso assado no forno. A receita para cozinhar peixe com cogumelos decorará qualquer celebração, e o sabor delicado e inesquecível será apreciado por todos os convidados. Pegue:

• quilograma de salmão rosa;
• cebola;
• limão;
• 200 gr. cogumelos jovens;
• 40 gr. queijo duro;
• 20 gr. boa manteiga;
• verdes.

Comece a cozinhar

1. Prepare o peixe, corte em 2 filés, esfregue sal e pimenta neles.



2. Pique a cebola finamente, os cogumelos grosseiramente. Refogue a cebola, adicione os cogumelos. Frite tudo até ficar macio, desligue o fogão.
3. Corte fino de manteiga congelada. Coloque metade do filé no papel alumínio, espalhe metade do óleo sobre a superfície do peixe, cogumelos por cima e coloque verduras picadas sobre eles. Em seguida, espalhe uniformemente a manteiga restante e despeje uma camada de queijo ralado sobre ela, feche a segunda metade do filé. Decore a parte superior do peixe com raminhos de salsa crespa e rodelas de limão, embale cuidadosamente em papel alumínio.
4. Cozinhe por cerca de uma hora a uma temperatura abaixo de 200 graus. Cerca de cinco minutos antes do final do cozimento, abra cuidadosamente o papel alumínio. Então o peixe ficará em cima de uma cor agradável e apetitosa.