Maçã marshmallow: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Apple Marshmallow é um deleite fácil e saudável que você pode fazer em casa. E hoje queremos compartilhar algumas receitas simples para uma deliciosa sobremesa.

Marshmallow de compota de maçã

Os gulosos irão certamente apreciar o sabor original desta iguaria. Para isso precisamos dos seguintes ingredientes:

• Quatro maçãs.
• Uma proteína.
• 700 gramas de açúcar.
• Açúcar de baunilha.
• 160 ml de água.
• 30 gramas de gelatina.
• Açúcar em pó.

Como fazer marshmallow de maçã? A receita da sobremesa é bem simples:

• Demolhe a gelatina na água. Espere até que inche e dissolva completamente.
• Maçãs lave, descasque e corte ao meio. Depois disso, asse-os no forno até ficarem macios.
• Moa a fruta assada com um liquidificador para um estado de purê. Como resultado, você deve obter cerca de 250 gramas do produto final.
• Misture o purê com proteína e açúcar de baunilha.
• Aqueça a gelatina em fogo médio sem ferver. Depois disso, despeje na massa em um fio fino e adicione o açúcar, que deve primeiro ser dissolvido em água.
• Enviar o recebidomisture em um saco de confeitar e use um bico para colocar os bolos em uma assadeira.

Refrigere o marshmallow durante a noite e decore com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Marshmallow de maçã caseiro

Desta vez nos oferecemos para preparar uma iguaria de geleia pronta. Se você ainda tiver os espaços em branco do ano passado, sinta-se à vontade para usá-los em nossa receita. Então, quais produtos serão necessários desta vez:

• 450 gramas de açúcar.
• 500 gramas de geleia.
• Dois ovos de galinha.
• Quatro colheres de chá de ágar-ágar.
• 230 ml de água.
• Um quarto de colher de chá de ácido cítrico.
• Sachê de baunilha.
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Como fazer marshmallows de maçã em casa? Leia a receita da sobremesa aqui:

• Demolhar o ágar-ágar em 160 ml de água fria e deixar repousar meia hora.
• Coloque a geleia em uma tigela e bata no liquidificador.
• Faça calda de açúcar e 70 ml de água quente.
• Combine as claras com a geleia e misture os produtos com um mixer. A massa acabada deve triplicar ou quadruplicar de volume.
• Adicione ácido cítrico e ágar-ágar à calda quente.
• Delicadamente, dobre a calda quente na base de maçã.
• Cobrir a mesa com pergaminho e colocar marshmallows sobre ela usando uma seringa de confeitar.

A sobremesa deve secar em um dia. Só depois disso pode ser decorado com pó e servido. Este mimo complementará perfeitamente o seu chá da tarde ou o chá da manhã. Café da manhã de domingo.

Diet Marshmallow

A delicadeza dos produtos naturais sem açúcar vai agradar quem decide se livrar do excesso de peso. Para fazer uma sobremesa leve, use o seguinte:

• Maçãs - quatro pedaços.
• Vanilina - uma pitada.
• Substituto do açúcar.
• Uma proteína.
• Agar-agar - oito gramas.
• Água - 160 ml.

Comece a cozinhar marshmallow de maçã diet. Você aprenderá a receita de um deleite se ler as seguintes instruções:

• Processe as maçãs, corte ao meio e retire as sementes. Asse-os até ficarem macios no forno ou no microondas.
• Demolhar o ágar-ágar em um pouco de água.
• Use uma colher para retirar a polpa das maçãs cozidas e transfira para a tigela do liquidificador. Faça um purê.
• Aqueça o ágar-ágar no fogo e adicione qualquer adoçante (por exemplo, estévia). Deixe o líquido ferver.
• Bata a clara de um ovo até ficar firme.
• Junte aos poucos os produtos preparados, sem deixar de bater com a batedeira. Você deve obter uma massa leve e volumosa.
• Usando um saco de confeitar e um bico adequado, forre os bolos em papel manteiga.

Seque os marshmallows por pelo menos 12 horas e conecte as metades antes de servir.

Café Marshmallow

Esta receita será do interesse de quem gosta de experimentar na cozinha.

Ingredientes:

• Quatro médiomaçãs.
• 650 gramas de açúcar.
• Uma clara de ovo.
• Um sachê de baunilha.
• 160 gramas de água fervida.
• Quatro colheres de chá de ágar-ágar.
• Três colheres de chá de café instantâneo.

Marshmallow de maçã caseiro é muito fácil de preparar:

• Retire a pele e as sementes das frutas e corte-as em quatro. Transfira-os para um prato de vidro e leve ao microondas.
• Faça um purê, misture com 250 gramas de açúcar e baunilha. Refrigere o produto acabado.
• Mergulhe o ágar-ágar em água fria por dez minutos. Depois disso, coloque no fogão e deixe ferver.
• Purê de maçã e proteína batido com batedeira na velocidade máxima. Imediatamente despeje a calda morna em um fio fino.
• Adicione o café enquanto continua a bater a mistura de maçã.
• Imediatamente transfira a "massa" para um saco de confeitar e use-o para formar um marshmallow no papel manteiga.

Como você pode ver, marshmallows de maçã são muito fáceis de preparar em casa. Polvilhe o bolo congelado com açúcar em pó e cole as metades. Sirva com chá ou café quente.

Amido de milho e gelatina de marshmallow

Esta sobremesa arejada e leve pode ser preparada para qualquer ocasião ou para uma festa amigável.

Produtos necessários:

• Um quarto de xícara de amido de milho.
• Um terço de xícara de açúcar de confeiteiro.
• 30 gramas de gelatina.
• Um terço de um copo de água.
• Doisum terço de xícara de açúcar granulado.
• Meia xícara de xarope de milho.
• Pitada de sal.
• Colher de chá de extrato de baunilha.

O marshmallow de maçã sem ovos é preparado de acordo com a seguinte receita:

• Pense o açúcar de confeiteiro e o amido em uma peneira fina.
• Unte uma assadeira com manteiga e, em seguida, despeje uma colher da mistura pronta no fundo.
• Despeje a água em uma panela, coloque gelatina e deixe a comida descansar um pouco. Depois disso, adicione açúcar a eles e envie ao fogo. Mexa os alimentos até que a massa fique homogênea.
• Combine os alimentos preparados, adicione vanilina, xarope de milho, sal a eles. Bata a mistura com uma batedeira em velocidade alta.
• Despeje a "massa" na forma e nivele a superfície.

Depois de duas horas, marshmallows de maçã com gelatina podem ser cortados em quadrados. Enrole cada pedaço na mistura de açúcar restante, coloque em uma travessa e cubra com um pano de prato. Você pode experimentar as guloseimas após 24 horas e guardá-las em um recipiente de plástico fechado por mais um mês.

Marshmallows caseiros

Esta deliciosa guloseima levará apenas um pouco de tempo para ser preparada.

Ingredientes necessários:

• Duas maçãs.
• 150 gramas de açúcar.
• Dois esquilos.
• 20 gramas de gelatina.
• Água - 100 ml.
• Cacau para cobertura.

Como fazer marshmallow de maçã:

• Descasque a fruta da casca e das sementes. Em seguida, corte-os em fatias finas etransfira para uma assadeira.
• Polvilhe as maçãs com açúcar (uma colherada) para deixá-las mais suculentas e doces. Coloque-os no forno por um quarto de hora.
• Separe as proteínas e bata-as com uma batedeira até obter uma espuma estável. Periodicamente adicione açúcar a eles.
• Dissolva a gelatina em uma pequena quantidade de água e deixe inchar por sete minutos.
• Coloque as maçãs cozidas no liquidificador e bata. Adicione a gelatina e misture os alimentos com uma colher.
• Bata o purê na clara de ovo em pequenas porções.
• Quando a base estiver pronta, transfira para forminhas de papel e leve ao freezer por um quarto de hora.

Passado o tempo certo, transfira os marshmallows para um prato e polvilhe com cacau.

Marshmallow sem açúcar

Esta sobremesa é indicada para quem observa a silhueta.

Produtos:

• Um copo de leite desnatado.
• 40 gramas de gelatina.
• Substituto do açúcar.
• Três claras de ovo.
• Meia colher de chá de ácido cítrico.
• Pitada de sal.
• Aromatizante a gosto.

Preparar marshmallows de maçã é muito simples:

• Misture o adoçante com duas colheres de água e despeje a mistura no leite.
• Molhe a gelatina na mistura e deixe por uma hora.
• Bata as claras com ácido cítrico e leve à geladeira por um tempo.
• Aqueça o leite a 70 graus, e quando a gelatina dissolver, retire do fogo. Combine a mistura de proteínas e adicionefragrância.

Transfira a base pronta para o molde e envie para a geladeira. Quando o marshmallow endurecer, corte-o em pedaços. Transfira a guloseima para uma travessa e decore como desejar.

Conclusão

Apple marshmallow é uma iguaria simples e saborosa que até mesmo uma dona de casa inexperiente pode preparar facilmente. Anote nossas receitas e encante seus entes queridos.