2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Há toda uma categoria de convidados que adoram "cair como neve em suas cabeças". Quer se trate dos amigos do marido, e mais ainda dos parentes, uma boa dona de casa certamente terá que pôr a mesa para eles, mesmo que não seja a mais requintada. Nesses casos, pratos preparados com pressa e que não exigem muitos ingredientes serão mais úteis do que nunca.
São saladas, aperitivos frios simples, pastéis leves ou pizza rápida. A receita deste último se distingue por uma variedade de opções na preparação tanto da massa quanto do recheio, o que significa que quase tudo o que está na geladeira serve. Classicamente, devem ser usados tomates frescos, frios ou presunto, cogumelos e queijo duro. No entanto, a receita rápida de pizza pode ser facilmente modificada para atender às suas preferências de gosto, experimentando e inventando suas próprias variações.
Receita
A velocidade de assar tal prato está na singularidade da massa, que deve ser feita como uma panqueca. Para ele, despeje 9 colheres de farinha em uma xícara funda, quebre 2 ovos no centro e adicione 4 colheres de sopa cada. maionese e creme azedo (de preferência grosso e oleoso).
Depois tudo deve ser batido com um mixer ou batedor até obter uma massa homogênea semilíquida, para que nossa pizza rápida tenha sucesso, cuja receita pode ser melhorada adicionando soda ou fermento em pó à peça de trabalho. Despeje a massa resultante em uma assadeira ou frigideira simples e leve ao fogo ou no forno por apenas alguns minutos para fazer o recheio. Cortamos salsicha e cogumelos em pratos finos, tomates - em meias argolas, pique o queijo em um ralador fino. Espalhamos em cima da massa já levemente assada e cozinhamos por 15 minutos em fogo médio. Isso resultará em uma pizza rápida, cuja receita é extraordinariamente simples em sua execução, e o sabor é rico e brilhante. E para que não precise ser salgado, pode ser untado com maionese em forma de malha sobre o recheio ou massa. Assim, todas as camadas subjacentes ficarão saturadas com ele, e a pizza também ficará muito suculenta e macia.
Notícias
Então, se sua família gosta de uma pizza rápida, a receita pode ser alterada a cada vez para surpreender constantemente a família com um novo prato. Você pode começar com a massa: adicione gradualmente farinha, sal e refrigerante amolecido com vinagre a meio litro de kefir. Você deve obter uma massa semi-líquida. E no recheio, os cogumelos podem ser substituídos por berinjela ou abobrinha, presunto com salsichas ou até peito de frango defumado fatiado. Em vez de um tomate, pré-misture a maionese com ketchup e unte a superfície da massa com a composição resultante. Mas o queijo é melhor escolher tradicionalmente: "Kostroma", "Poshekhonsky" ou qualquergrau duro. É mais fácil de esfregar e derrete mais rápido quando aquecido. De qualquer forma, a pizza ficará rápida e saborosa. Você pode confiar a receita até mesmo aos seus filhos, pois até os cozinheiros iniciantes lidarão com isso. Basta aconselhá-los com antecedência a não sair do fogão, pois a prontidão da pizza é determinada individualmente, dependendo da densidade e espessura da massa. E você também precisa cortar os inchaços que se formam à medida que o recheio assa no tempo.
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