Como cozinhar macarrão com queijo assado

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Há situações em que você precisa urgentemente cozinhar algo saboroso, mas não há absolutamente nenhum tempo para mexer com algumas novas receitas intrincadas. Para esta ocasião, macarrão assado com queijo seria uma opção ideal. Tal prato parece simples apenas à primeira vista. No entanto, dezenas de formas originais muito diferentes de prepará-lo são conhecidas na culinária. Por exemplo, podemos considerar apenas alguns deles.

Tecnologia para ajudar

Algumas pessoas ficam confusas com as dificuldades associadas a regimes especiais de temperatura e tempo. Para tornar seu trabalho o mais fácil possível, você pode usar equipamentos especiais para o trabalho. A maneira mais fácil de fazer macarrão com queijo assado é em um fogão lento.

Para fazer isso, você precisará preparar os seguintes produtos obrigatórios com antecedência:

• 400 gramas de massa dura
• 1 cebola,
• um pouco de sal,
• 150 gramas de qualquer queijo duro,
• duas colheres de óleo vegetal.

Parapara fazer macarrão com queijo assado, você precisará seguir estes passos:

1. Despeje o óleo no fundo da tigela e cubra com o macarrão. Além disso, eles não precisam ser pré-cozidos.
2. Adicione cebola picada.
3. Ligue o modo “cozimento” e frite levemente os alimentos por 15 minutos.
4. Despeje a água na tigela para que ela cubra levemente a massa e adicione sal a gosto.
5. Feche bem a tampa e ajuste o modo “pilaf” no painel. Só vai assar por alguns minutos.
6. Após o bipe, coloque o queijo ralado sob a tampa e espere um pouco até derreter.

Agora a massa pronta pode ser colocada em pratos e servida na mesa, polvilhada com ervas frescas.

Mais fácil que torta

Você pode fazer um delicioso macarrão assado com queijo sem o uso de tecnologia inteligente. Tudo que você precisa é de uma frigideira funda. Neste caso, você precisa do seguinte conjunto de produtos: para 70 gramas de massa, 10 gramas de margarina de mesa, 19 gramas de queijo duro e 5-6 gramas de manteiga.

A tecnologia de processo também mudará um pouco:

1. Primeiro, coloque o macarrão em uma panela com água fervente, adicione sal e deixe ferver até ficar meio cozido.
2. Coloque os alimentos em uma peneira, encha-os com óleo e misture.
3. Derreta a margarina em uma frigideira e coloque a massa preparada. Os alimentos podem ser levemente regados com gordura por cima.
4. Polvilhe com queijo pré-ralado, cubratampa e leve ao fogo. É necessário assar até formar uma crosta característica.

Para deixar o prato mais perfumado, você pode adicionar diferentes temperos favoritos. À mesa, essa massa fica melhor servida com ketchup ou um molho especialmente preparado para isso.

Condições de cozimento

Macarrão assado com queijo no forno é muito mais gostoso. Esta opção pode ser considerada mais preferível, pois os produtos são expostos a altas temperaturas por todos os lados. E isso, em primeiro lugar, permite que o prato asse bem por dentro e, em segundo lugar, permite que você obtenha uma crosta dourada incrível.

Para trabalhar, você precisará dos seguintes componentes: para 400 gramas de massa 2 ovos de galinha frescos, 200 gramas de queijo, dois copos de leite, 2 dentes de alho, pimenta, sal, algumas ervas da Provence, e 2 colheres de farinha e manteiga.

De acordo com esta receita, o processo de cozimento deve ser realizado em etapas:

1. Primeiro, ferva o macarrão, depois coloque em uma peneira e lave bem, de preferência com água fria.
2. Pique o queijo em um ralador grosso.
3. Derreta a manteiga em uma frigideira e misture bem com a farinha.
4. Adicione o leite e espere a mistura engrossar.
5. Introduza o queijo, a pimenta e retire o molho pronto do fogão.
6. Bata os ovos, acrescentando alho amassado.
7. Combine a massa resultante com o macarrão e o molho cozido e, em seguida, coloque cuidadosamente em uma forma untada com óleo. A comida pode ser levemente polvilhada com ervas por cima.
8. Envie a forma ao forno por meia hora, pré-aquecendo a 200 graus.

Este prato é melhor servido quente na mesa.

Com adição de carne

Para um jantar completo, é melhor usar uma receita diferente e fazer uma massa assada com carne picada e queijo. O prato acaba por ser mais calórico e bastante saboroso.

Esta é uma caçarola que inclui os seguintes ingredientes iniciais: 300 gramas de carne picada exigirá a mesma quantidade de massa, 1 colher de sopa de creme de leite e sêmola, 2 ovos, 280 gramas de cebola, um pouco de sal e pimenta, 100 gramas de queijo duro e 15 gramas de manteiga.

Para preparar tal prato você precisa:

1. Frete levemente a carne picada com cebola picada em uma panela, adicionando um pouco de óleo vegetal.
2. Cozinhe o macarrão em água e sal. Depois disso, eles devem ser filtrados e bem lavados. Espere até que a água escorra completamente.
3. Combine carne picada com macarrão.
4. Introduza o creme de leite, os ovos e misture tudo.
5. Coloque a massa resultante em uma forma bem untada com manteiga.
6. Polvilhe semolina e queijo ralado por cima.
7. Envie para assar no forno por 35-40 minutos. A temperatura do ar no interior deve ser de pelo menos 180 graus.

A caçarola pronta só precisa ser cortada em pedaços e servida em pratos porcionados, guarnecidos com ervas frescas.