2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A questão do que os americanos comem no café da manhã é bastante complexa, pois mesmo de improviso, várias opções podem ser oferecidas como resposta. O café da manhã em estilo americano pode incluir pratos pesados e leves, e também pode combinar dois pratos diferentes. Os alimentos típicos desta refeição também podem ser servidos no almoço, jantar ou simplesmente como lanche.
Por outro lado, um grande número de americanos pula totalmente o café da manhã ou simplesmente faz um lanche durante a manhã. No entanto, alguns padrões ainda podem ser identificados.
Quais alimentos estão incluídos em um café da manhã americano tradicional?
Na maioria dos casos, o café da manhã inclui café, chá, suco de frutas (principalmente laranja, toranja ou tomate) ou leite como bebida. Dos demais produtos, prevalecem as seguintes opções:
- Base de pão: pão torrado, bagels, pretzels, muffins ingleses, muffins de farelo. Como regra, a farinha é untada com manteiga, geléia, geléia ou cream cheese.
- Elementos alimentares saudáveis: frutas, queijo cottage ou iogurte.
- Aperitivos à base de grãos frios: cereais matinais à base de cereais embebidos emleite e opcionalmente com pedaços de frutas como bananas, morangos, framboesas, etc. Granola também é uma escolha popular. Os cereais matinais das crianças podem ser fortemente adoçados.
- Snacks quentes à base de cereais: mingau de aveia, trigo ou arroz, muitas vezes com adição de leite. Eles podem ser feitos do zero ou comprados pré-embalados em sachês prontos para serem aquecidos no micro-ondas. A aveia é frequentemente aromatizada com canela, maçã, passas ou nozes.
- Ovos: fritos, mexidos ou cozidos.
- Panquecas ou waffles, geralmente cobertos com xarope de bordo.
- Peixe defumado: salmão, esturjão, truta, arenque. É servido frio com pão, alcaparras e cebolas. Este é um café da manhã bastante suntuoso que quase nunca é visto diariamente.
Um café da manhã americano quente geralmente consiste nos seguintes itens:
- Enchidos e produtos de carne: bacon, presunto, salsichas, bife pequeno, carne enlatada.
- Legumes: batatas (batatas fritas, batatas fritas, batatas fritas), feijão cozido ou frito, milho (mingau de fubá popular no sul). Como regra, esse acompanhamento é combinado com biscoitos e pãezinhos.
Elementos de um café da manhã americano em um restaurante
Alguns pratos elaborados com ovos são servidos em banquetes festivos matinais ou em restaurantes. Eles incluem Eggs Benedict (um ovo escalfado em um muffin inglês ou torrada com uma fatia de bacon canadense coberto com um molho holandês grosso) e ovos florentinos(coberto com espinafre fresco em molho de queijo).
Huevos Rancheros também é conhecido na América, um prato nacional mexicano, que é uma omelete com cebola, tomate, pimenta e alho. É servido com um molho vermelho picante.
Uma omelete americana pode incluir vários ingredientes. Coberturas comuns incluem queijo, cogumelos, cebola, pimentão verde ou vermelho picado, presunto em cubos, bacon, pimenta e várias outras carnes e legumes em cubos. Restaurantes de fast food como o McDonalds oferecem para um café da manhã americano, um especial menu: sanduíches de ovo, salsicha, queijo em pastelaria inglesa. Muitos americanos preferem sanduíches de ovo semelhantes com pão simples ou pão pita, especialmente como um café da manhã rápido em movimento.
Receitas do Prato Principal do Café da Manhã Americano
A descrição ficaria incompleta sem as receitas de alguns produtos populares. Em primeiro lugar, falaremos sobre panquecas, ovos mexidos e bacon.
panquecas americanas
As panquecas americanas são feitas de massa feita de farinha, fermento em pó, leite e ovos. Adicionar leitelho à massa é um clássico americano. As panquecas podem ser servidas com qualquer recheio de carne, frutas e legumes. Além disso, eles podem ser regados com manteiga ou calda, polvilhados com frutas vermelhas ou outras frutas picadas, guarnecidos com chantilly ou até cobertos com uma bola de sorvete.
Panquecas tambémsão um produto tradicional, e sua diferença está na espessura. Eles são mais como panquecas russas do que panquecas. Ambos os produtos de farinha podem ser feitos de fubá. A propósito, os waffles são preparados e servidos da mesma maneira. As panquecas são feitas em casa tanto do zero quanto de misturas secas populares. Você pode fazer seus próprios waffles usando um ferro de waffle e massa semelhante. No entanto, waffles torrados congelados também são extremamente populares.
Bacon
É impossível imaginar um café da manhã americano sem bacon frito. Essas tiras de carne aparecem em muitos filmes famosos. Tradicionalmente, o bacon é frito até ficar moderadamente crocante. No entanto, as donas de casa modernas preferem fazê-lo no microondas (acredita-se que esse alimento seja mais saudável). Há também outra maneira de cozinhar bacon - no forno. Para fazer isso, coloque as tiras de bacon em papel alumínio e asse por alguns minutos.
Muesli
Muesli é uma das melhores opções para um café da manhã saudável. Os americanos usam um pouco de óleo ao fazer este lanche. Isso torna o muesli mais macio e satisfatório. Como preparar um delicioso café da manhã americano com eles?Para fazer isso, adicione algumas maçãs secas ao muesli comprado na loja e misture bem. Além disso, você pode adicionar nozes - nozes, amêndoas, nozes e assim por diante. Esta mistura é especialmente deliciosa combinada com iogurte grego ou leite frio.
Omelete
café da manhã com omelete americanodifere por não conter leite e outros aditivos. Para prepará-lo, você precisará de uma frigideira antiaderente com fundo grosso e laterais inclinadas para aquecer os ovos uniformemente e evitar que queimem nos cantos. Você precisa bater os ovos muito bem para que não restam vestígios de clara de ovo. Em seguida, adicione uma pitada de sal e queijo ralado. Além disso, você pode adicionar qualquer alimento que desejar ao recheio: milho enlatado, ervilhas, legumes picados, presunto, bacon e assim por diante. Você pode misturar vários tipos de coberturas e obter uma deliciosa refeição saudável.
Como você pode ver, o menu de café da manhã americano é fácil de montar.
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