"Butterfly" (bolo): recursos de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Em nosso artigo queremos falar sobre a maravilhosa sobremesa Butterfly. Um bolo com um nome tão incomum é perfeito para qualquer ocasião, de casamentos a festas infantis. No inverno, surpreenderá a todos com seu brilho e inusitado; no verão, geralmente se tornará a opção mais relevante.

Decoração de bolo

Butterfly é um bolo que vai te ajudar a dar asas à sua imaginação. Pela primeira vez fazendo tal iguaria, você pode seguir a receita, mas no futuro, não deixe de experimentar a decoração da sobremesa. No verão, um bolo de borboleta pode ser decorado com uma variedade de frutas, como dizem, de acordo com a estação.

No inverno, frutas cítricas, kiwi, banana, alimentos enlatados ajudarão a sair da situação. Assim não haverá problemas. "Butterfly" é um bolo que pode ser decorado de maneiras fundamentalmente diferentes. Parece-nos que a sobremesa em forma de mariposa será a mais interessante. Mas, ao mesmo tempo, qualquer bolo pode ser decorado com borboletas feitas de frutas ou chocolate. Aqui há espaço para a fantasia. DeDe acordo com as avaliações das anfitriãs que experimentaram o maravilhoso bolo na prática, pode-se argumentar que sempre causa uma tempestade de emoções positivas entre os convidados. Sim, e cozinhar é bem simples.

Ingredientes para o Bolo de Borboleta

Para decorar a camada superior, você precisará dos seguintes produtos:

• Três esquilos.
• Gelatina - 2,5-3 colheres de chá
• Uvas.
• Duas ameixas.
• Damascos (frescos ou enlatados).
• Pêra.
• Algumas tangerinas.
• Limão (precisamos de suco).

Ingredientes para a base:

1. Quatro ovos.
2. Um copo e meio de leite.
3. Óleo (apenas vegetais) - ½ xícara.
4. Duas xícaras de açúcar em pó.
5. Baunilha.
6. Farinha - 2,5 xícaras.
7. Meia colher de chá de sal.
8. Fermento em pó - um pacote.

Receita de borboleta passo a passo

Faça você mesmo O bolo de borboleta é bem fácil de preparar. Portanto, você não precisa ser um cozinheiro experiente para prepará-lo.

Para a base, misture o óleo vegetal e o leite em uma panela, deixe a mistura ferver. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Os ovos devem ser batidos com açúcar de baunilha. Isso exigirá alguma diligência, pois, enquanto bate, você precisa adicionar gradualmente, em pequenas porções, o açúcar de confeiteiro até que toda a mistura adquira um tom amarelo claro.

Em seguida, você precisa peneirar a farinha com sal. Em seguida, metade da farinha e metade do leite devem ser adicionados à massa de ovos. Com manteiga. Tudo isso é cuidadosamente misturado para que não haja um único caroço. A massa deve ficar macia e espumosa.

Para assar, precisamos de uma assadeira funda. Vamos cobri-lo com pergaminho embebido em água. Despeje a massa de biscoito por cima e envie para assar no forno a cento e oitenta graus. Isso levará aproximadamente meia hora. O bolo acabado precisa ser resfriado e só então transferido para a tábua.

O biscoito deve ser cortado de forma que se obtenha um quadrado e uma tira estreita. A partir de um pedaço fino, formaremos o corpo da nossa borboleta. E o quadrado deve ser cortado na diagonal, como resultado, obteremos dois triângulos completamente idênticos. Deles na área do canto direito terá que ser cortado em um triângulo. Esta será a junção das asas com o corpo. As bordas opostas das asas precisam ser levemente aparadas, dando-lhes uma figura. Em seguida, formamos um bolo com as partes preparadas. De fato, a "borboleta" (bolo) está pronta. Só resta a parte mais interessante e deliciosa - a decoração da sobremesa.

Decoração de bolo

As proteínas precisam ser batidas em uma espuma bem densa, então gradualmente, em pequenas porções, introduza o açúcar. A gelatina deve ser pré-embebida em água (cerca de meio copo de líquido) por vinte minutos. Assim que inchar, é necessário aquecê-lo e, ao mesmo tempo, não se esqueça de mexer, evitando que ferva. Em uma tigela separada, você precisa reservar algumas colheres de sopa de gelatina. E adicione cuidadosamente a massa restante às proteínas e misture. Lubrifique nosso bolo com o creme resultante e leve à geladeira por uma hora.

Enquanto issovocê pode comer frutas. Eles devem ser cortados em fatias finas. As peras são necessariamente polvilhadas com suco de limão. Em seguida, o corte de frutas é colocado no próprio bolo na forma de um padrão de asas de borboleta. Você pode fazer olhos de uvas, e tiras finas de raspas se tornarão antenas. Em seguida, com um pincel, pincele toda a superfície do bolo com gelatina e envie para endurecer na geladeira. Então nossa "Borboleta" está pronta. O bolo é muito colorido e brilhante. É perfeito para quem não gosta de doces açucarados.

Borboletas de chocolate no bolo

Qualquer bolo que você faça em casa pode ser decorado com volumosas borboletas de chocolate a céu aberto. Além disso, esta decoração será o destaque de qualquer sobremesa, conferindo-lhe um aspecto requintado e sofisticado. Vamos descobrir como fazer essas borboletas por conta própria. De acordo com cozinheiros iniciantes, a preparação de tais decorações não é particularmente difícil. Mas que efeito a obra-prima acabada produz!

Precisaremos de um desenho de qualquer mariposa linda, impresso em papel. A folha deve ser colocada em um arquivo, após o qual você pode começar a preparar o próprio chocolate.

Você precisa comprar o chocolate na loja com antecedência, depois picá-lo finamente, colocar em celofane e enviá-lo ao micro-ondas. Aí cresce bem rápido. Em seguida, com uma massa líquida, desenharemos uma borboleta. Para fazer isso, desloque cuidadosamente o chocolate para o canto da embalagem, corte a ponta e comece a desenhar no arquivo. É aconselhável desenhar os menores detalhes, então a imagem ficaráleve e delicado. Observe que apenas os contornos e o padrão das asas devem ser acariciados. Quando a foto estiver pronta, deixe-a secar em temperatura ambiente e coloque-a na geladeira. Asas refrigeradas são muito fáceis de remover do arquivo. Coloque os desenhos de chocolate finalizados no pergaminho.

Derreta o chocolate novamente no forno. Em seguida, pegamos um pequeno pedaço de pergaminho, dobramos e desenhamos o corpo de nossa borboleta na dobra. Em seguida, colocamos a folha em um livro aberto, prendendo rapidamente as asas até que o chocolate endureça. As peças devem ficar juntas. Para fazer isso, coloque o livro de forma que o grau desejado seja obtido, deixe a borboleta congelar.

Retire a mariposa acabada do pergaminho e coloque-a na geladeira. Decorar o bolo com borboletas dá a você a oportunidade de desdobrar sua imaginação. Você pode colocá-los tanto na parte superior quanto na lateral. Uma decoração tão maravilhosa é adequada para qualquer sobremesa. De cem gramas de chocolate, obtêm-se dez a doze borboletas. Os produtos de chocolate prontos podem ser armazenados na geladeira até que sejam necessários novamente, a menos, é claro, que as crianças os encontrem mais cedo. As crianças gostam muito da doçura crocante.

Em vez de posfácio

Bolo "Borboleta" é bastante simples na execução e ao mesmo tempo surpreende a todos com sua beleza e originalidade. Tente cozinhar essa sobremesa - e você certamente receberá muitos elogios. As inúmeras críticas positivas sobre esta sobremesa são um incentivo para novas experiências.